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Le choix du Sommelier
Pinot noir "Eguisheim S60-9.10"
Ce rouge d’Alsace dévoile tout le savoir-faire du Domaine Hebinger, vigneron passionné installé à Eguisheim. Sa robe rubis attire le regard, tandis que le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais et une touche légèrement épicée. En bouche, l’équilibre entre finesse et gourmandise séduit dès la première gorgée. C’est un vin élégant, parfait pour accompagner une volaille rôtie ou un plateau de fromages affinés. À déguster idéalement entre 14 et 16°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa délicatesse. Un vrai plaisir à partager lors d’un repas convivial.
44,03 € TTC
Coteaux Champenois Pinot Meunier "Jus Rouge"
Ce rouge issu du savoir-faire du Domaine Léon dévoile toute la finesse du Pinot Meunier champenois. Derrière sa robe rubis se cachent des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et une touche d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur qui donne envie d’y revenir. C’est un vin de caractère, plein d’énergie, parfait pour accompagner une volaille rôtie ou un fromage affiné. Le Domaine Léon signe ici une cuvée sincère et élégante, à déguster entre 14 et 16°C pour en apprécier toute la subtilité.
53,45 € TTC
IGP l´Hérault Mont Baudile "Marsanne de Labade"
Ce blanc du sud te séduira par sa fraîcheur et son élégance. Issu du savoir-faire du Domaine Supply Royer, il révèle de jolis arômes de fleurs blanches, de poire mûre et une touche miellée qui rappelle le soleil du Languedoc. En bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité en fait un vin parfait pour accompagner poissons grillés, fromages doux ou apéritifs entre amis. Son caractère expressif reflète à merveille le terroir d’Hérault. Pour profiter pleinement de sa finesse, sers-le bien frais, autour de 10 à 12 °C. Un vrai plaisir à partager simplement.
19,90 € TTC
AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling
Issu des coteaux ensoleillés de Turckheim, ce Riesling signé par le Domaine Paul Buecher révèle toute la finesse et l’élégance des grands blancs d’Alsace. Son nez expressif mêle agrumes, fleurs blanches et une touche minérale typique du terroir granitique. En bouche, la fraîcheur et la précision s’équilibrent avec une belle longueur, parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer ou fromages affinés. Servi autour de 10 à 12°C, il dévoile toute sa complexité et sa vivacité. Un vin racé, authentique et raffiné, à savourer dès maintenant ou à garder pour les belles occasions.
24,99 € TTC
Clos du Sonnenbach
Ce rouge d’Alsace 2020 séduit par son élégance et sa rondeur. Derrière cette cuvée, la Maison Moritz Prado cultive avec passion un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. En bouche, les arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à de fines notes épicées, offrant une belle harmonie entre puissance et fraîcheur. C’est le compagnon idéal d’une viande grillée ou d’un plateau de fromages. Serre-le entre 14 et 16°C pour révéler toute sa richesse aromatique et profiter pleinement de son caractère authentique, reflet du terroir alsacien et du soin apporté à chaque étape de sa création.
33,00 € TTC
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Nouveautés
VDF Chark
Ce blanc du Jura dévoile une personnalité vive et généreuse, portée par la main audacieuse du collectif Karnage, connu pour ses cuvées sans artifice. En bouche, c’est un vent de fraîcheur : des notes d’agrumes, une touche saline et une belle tension qui invite à la seconde gorgée. Ce vin séduit par sa sincérité et son énergie brute, parfait pour accompagner des fruits de mer ou un fromage jurassien. Serre-le frais, autour de 10 °C, pour en révéler tout le caractère et la pureté. Un vrai plaisir à partager entre curieux et amateurs de sensations franches.
24,99 € TTC
VDF Kinto
Ce rouge du Jura, millésime 2023, signé par la maison Karnage, dévoile une belle personnalité, vive et sincère. Derrière sa robe profonde se cachent des notes de fruits rouges croquants, d’épices légères et une touche de sous-bois qui lui donne du relief. En bouche, c’est un vin gourmand, souple et équilibré, parfait pour accompagner une cuisine conviviale. Karnage, fidèle à son esprit libre et artisanal, propose ici un vin à la fois moderne et ancré dans son terroir. Déguste-le autour de 16 à 18°C pour profiter pleinement de toute sa fraîcheur et de sa finesse.
19,04 € TTC
VDF Rok
Ce rouge du Jura te surprendra par son énergie et sa sincérité. Derrière cette cuvée, le vigneron de Karnage bouscule les codes avec un vin vivant, sans artifice, plein de fruit et d’élan. En bouche, c’est juteux, légèrement épicé, avec une belle fraîcheur qui donne envie d’y revenir. On sent la main d’un artisan libre, passionné et audacieux. À déguster entre 14 et 16 °C pour en saisir toute la finesse et la tension. Un vin à partager sans chichi, parfait pour un repas entre amis ou une soirée où l’on veut simplement se faire plaisir.
19,04 € TTC
VDF Kari
Ce rouge du Jura te surprendra par son énergie et sa franchise. Né entre les mains de Karnage, un vigneron audacieux qui bouscule les codes, il offre une belle fraîcheur et une structure fine. Au nez, des notes de fruits rouges croquants se mêlent à une légère touche épicée. En bouche, c’est juteux, vivant et parfaitement équilibré. Idéal pour accompagner une viande grillée ou une planche de fromages du coin. Déguste-le légèrement rafraîchi, autour de 15 °C, pour profiter pleinement de sa personnalité vibrante et de son caractère artisanal affirmé.
17,85 € TTC
VDF Krayure
Ce rouge du Jura, millésime 2022, surprend par son énergie et sa fraîcheur. Derrière cette cuvée, le collectif Karnage, connu pour ses vins libres et sincères, signe une bouteille pleine de caractère. En bouche, c’est un savant mélange de fruits rouges croquants, d’épices légères et d’une trame vive qui donne envie d’y revenir. À partager entre amis autour d’une belle planche ou d’un plat mijoté. Sers-le légèrement rafraîchi, autour de 15 °C, pour profiter pleinement de sa personnalité et de son équilibre naturel. Un vin qui respire la convivialité et la liberté du Jura.
26,18 € TTC
