Whisky Uberach Single Malt Distillerie Bertrand Whisky Uberach

Issu du savoir-faire artisanal de la Distillerie Bertrand, ce single malt alsacien séduit par son caractère authentique et raffiné. Élaboré avec passion dans le village d’Uberach, il révèle des arômes subtils de céréales et de fruits secs, relevés par une belle rondeur en bouche. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un terroir et d’une tradition familiale transmise avec exigence. Idéal pour accompagner un moment de détente ou surprendre des amateurs avertis, il s’apprécie pleinement à une température de dégustation située entre 18 et 20 °C. Un esprit unique qui incarne l’élégance et la générosité de l’Alsace.
51,17 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

1 en stock

Fiche technique – Whisky Uberach Single Malt

Nom du vin : Whisky Uberach Single Malt

Millésime : Non millésimé (assemblage de fûts, embouteillage par petits lots)

Producteur : Distillerie Bertrand, Uberach, Alsace (France)

Cépages : Aucun cépage – spiritueux élaboré à 100 % à partir d'orge maltée d'origine alsacienne

Région : Alsace, Bas-Rhin, village d'Uberach

Appellation : Whisky d'Alsace – Single Malt français

Type de vinification : Brassage de l'orge maltée, fermentation en cuve avec levures sélectionnées, double distillation en alambic charentais en cuivre, puis vieillissement en fûts de chêne ayant contenu des vins blancs liquoreux d'Alsace et fûts de Banyuls

Macération : Empâtage et infusion du malt en eau chaude, fermentation lente d'environ 3 à 5 jours avant distillation

Robe : Ambre doré aux reflets cuivrés, brillante et limpide, larmes grasses

Bouquet : Nez expressif sur le malt torréfié, les fruits secs, l'abricot confit, le miel, la vanille et une touche épicée boisée

Bouche : Attaque ronde et souple, texture onctueuse, notes de fruits confits, de raisin, de caramel et de pain grillé, finale longue légèrement épicée et vanillée

Teneur en alcool : 42,2 % vol.

Sols : Terroirs alsaciens de limons, loess et grès des Vosges pour la culture de l'orge

Agriculture : Orge cultivée localement en Alsace, approche traditionnelle et raisonnée, distillation artisanale familiale

Potentiel de garde : Stable indéfiniment bouteille fermée, à consommer dans les 2 ans après ouverture

Accord Mets/Vins : Chocolat noir, tarte aux fruits jaunes, munster affiné, foie gras poêlé, cigare léger ou dégustation seul en digestif

Température de service : 16 à 18 °C, en verre tulipe, sans glace