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Du même producteur
Tonton Chenin Coquin
Issu du savoir-faire de Vincent Wallard, ce blanc de 2020 séduit par son énergie et sa fraîcheur. Derrière sa robe lumineuse, il dévoile des notes fruitées et une belle vivacité qui mettent en valeur l’élégance du chenin. C’est un vin gourmand, à la fois franc et charmeur, parfait pour accompagner un apéritif entre amis ou des plats raffinés. Son caractère authentique reflète le travail passionné d’un vigneron qui sait révéler la personnalité de ses terroirs. Pour profiter pleinement de sa finesse et de son équilibre, déguste-le frais, idéalement autour de 10 à 12 °C.
30,94 € TTC
Tonton Rouge Cabernet Franc
Un cabernet franc de Loire qui joue la carte du plaisir immédiat. Vincent Wallard, vigneron passionné installé sur les coteaux ligériens, travaille ses vignes avec respect, sur des sols argilo-calcaires qui donnent au cépage cette belle fraîcheur reconnaissable entre mille. Vendange soignée, macération douce et élevage tout en retenue : rien ne vient masquer le fruit. Dans le verre, tu trouves des arômes de framboise, de cassis et une pointe poivrée, avec des tanins souples et une finale nette. Le millésime 2016 lui offre aujourd'hui de la rondeur. Parfait sur une planche de charcuterie, un poulet rôti ou simplement entre amis, sans chichi.
23,80 € TTC
Tonton Rouge Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Voilà un rouge de Loire qui ne se prend pas au sérieux, mais qui sait ce qu'il fait. Vincent Wallard travaille ses vignes avec soin, sur des sols argilo-calcaires qui donnent au cabernet franc sa fraîcheur épicée et au cabernet sauvignon sa jolie structure. Le millésime 2019, généreux et solaire, apporte des fruits noirs bien mûrs, un peu de poivre et cette pointe végétale noble typique du cépage. Vinification douce, extraction mesurée : on privilégie le plaisir immédiat plutôt que la démonstration. Sers-le légèrement frais avec une côte de bœuf, un plateau de charcuterie ou simplement entre amis. Un vin sincère, gourmand, qui se boit tout seul.
23,80 € TTC
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Vendémiaire Cidre
Un cidre vivant, né de pommes cueillies à la main et pressées sans hâte, dans le respect du rythme des saisons. La fermentation se fait avec les seules levures indigènes, sans sucre ajouté ni filtration, pour garder toute la franchise du fruit. Dans le verre, une bulle fine et joyeuse, des notes de pomme croquante, de fleurs blanches et une pointe légèrement rustique qui signe les belles cuvées artisanales. La bouche est tendre, désaltérante, avec une acidité nette qui donne envie d'y revenir. Parfait à l'apéritif, sur une galette bretonne ou un fromage affiné. Une bouteille sincère, à partager sans se poser de questions.
15,01 € TTC