Magic Stick Sons of Wine

Issu de l’imagination pétillante du producteur alsacien Sons of Wine, ce vin de 2018 surprend par son énergie vive et sa fraîcheur désarmante. Ses bulles fines apportent une touche de légèreté qui accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu’un repas festif. Derrière son caractère joyeux se cache une belle complexité, mêlant notes fruitées et une pointe d’élégance minérale. C’est le compagnon idéal pour ceux qui aiment les vins francs, modernes et un brin audacieux. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 8 à 10°C, afin de révéler toute sa vivacité et son charme unique.
11,90 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Magic Stick

Millésime : 2018

Producteur : Sons of Wine

Cépages : Riesling et Gewurztraminer (assemblage à parts sensiblement égales, environ 50 % / 50 %)

Région : Alsace

Appellation : Vin de France (raisins issus d'Alsace)

Type de vinification : Pétillant naturel, méthode ancestrale, prise de mousse en bouteille sans ajout de liqueur de tirage, sans dosage, levures indigènes, non filtré, non collé, sulfites très faibles voire nuls, dégorgement partiel ou vin conservé sur lies

Macération : Pressurage direct des raisins entiers, courte macération pelliculaire de quelques heures sur le Gewurztraminer

Robe : Jaune pâle à reflets dorés, légèrement trouble, bulle fine et discrète

Bouquet : Notes d'agrumes et de citron confit, pêche blanche, litchi et rose apportés par le Gewurztraminer, touche de pomme verte et de levure fraîche

Bouche : Attaque vive et désaltérante, effervescence délicate, milieu de bouche fruité sur les fruits blancs et le zeste d'agrume, finale sèche, saline et légèrement épicée

Teneur en alcool : 11,5 % vol.

Sols : Sols alsaciens variés, argilo-calcaires, granitiques et sablo-limoneux

Agriculture : Raisins issus de culture biologique, travail en vinification naturelle

Potentiel de garde : À boire dans les 3 à 5 ans suivant le millésime, à privilégier sur sa fraîcheur

Accord Mets/Vins : Apéritif, huîtres et fruits de mer, sushis, cuisine asiatique épicée, fromages frais de chèvre, tarte aux fruits blancs

Température de service : 6 à 8 °C