Issu du savoir-faire de Subject To Change, ce rouge de 2017 séduit par son caractère franc et généreux. On retrouve une belle intensité aromatique mêlant fruits noirs mûrs, épices délicates et une pointe de fraîcheur qui apporte équilibre et vivacité. La bouche est souple, avec des tanins fondus qui invitent à prolonger la dégustation. C’est un vin qui accompagne parfaitement une cuisine conviviale, des plats mijotés ou une belle planche de fromages affinés. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 16 et 18°C, la température idéale pour révéler toute sa personnalité et son charme authentique.
14,64 € TTC
Prix remisé: 10,98 € TTC
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Nom du vin : Syrah 2017

Producteur : Subject To Change

Cépages : 100% Syrah

Région : Californie

Appellation : Californie

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours avec extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, notes d’épices, touches florales et nuances fumées

Bouche : Attaque ample et généreuse, tanins souples, belle fraîcheur et finale persistante sur les fruits noirs et le poivre

Teneur en alcool : 13,5%

Sols : Argilo-calcaires avec présence d’alluvions et de graviers

Agriculture : Raisins issus de l’agriculture biologique, travail respectueux du vivant

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, plats épicés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C