Notre sélection

Coteaux Champenois 7 cépages

Voici un blanc tranquille né sur les coteaux de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, où la famille travaille en biodynamie depuis plusieurs années. Les sept cépages historiques de la Champagne – chardonnay, pinot noir, meunier, mais aussi arbanne, petit meslier, pinot blanc et pinot gris – sont réunis dans une même cuvée, vendangés à la main puis vinifiés et élevés en fûts. Le résultat ? Un vin vibrant, à la bouche tendue par une belle acidité, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et une pointe crayeuse signée du terroir. Rare, bavard, parfait sur un poisson ou une volaille crémée.

65,45 € TTC

L'Incandescent

Un champagne grand cru né à Verzy, sur les sols crayeux de la Montagne de Reims, travaillé en biodynamie par une famille de vignerons passionnés. Ici, tout part de la vigne : vendange manuelle, pinot noir mûr à point, macération délicate pour obtenir cette robe lumineuse et vibrante. L'élevage patient, sans artifice ni dosage excessif, laisse s'exprimer un fruit éclatant — cerise, groseille, zeste d'orange sanguine — porté par une bulle fine et une tension saline typique du terroir. À servir sur une volaille rôtie, un plateau de charcuterie fine ou simplement à l'apéritif, entre amis, quand l'envie de se faire plaisir prend le dessus.

41,65 € TTC

L'Ascendant Extra Brut

Né sur les coteaux crayeux de Verzy, en Montagne de Reims, ce champagne grand cru est signé par une famille de vignerons passionnés qui cultive ses parcelles en biodynamie depuis plusieurs générations. Issu majoritairement de pinot noir, il puise dans la craie une tension minérale remarquable, tandis qu'un élevage patient sous bois lui apporte rondeur et profondeur. Le dosage extra brut laisse toute la place au fruit : pomme croquante, zeste d'agrume, notes de pâtisserie et une finale saline qui donne soif. Une bulle fine, vibrante, à partager sur une volaille rôtie, des Saint-Jacques ou simplement entre amis.

43,44 € TTC

Petit Chablis

Un blanc vif et lumineux, né sur les sols calcaires du Portlandien qui entourent Chablis. Le domaine, installé à Chablis depuis plusieurs générations, travaille ses vignes avec soin, en limitant les interventions pour laisser s'exprimer le chardonnay et la fraîcheur du terroir. Vendange précise, pressurage délicat, élevage majoritairement en cuve pour préserver la pureté du fruit : tout est fait pour garder cette tension minérale si caractéristique. Au nez, agrumes, pomme verte et une pointe de silex. En bouche, c'est droit, salin, désaltérant. Parfait avec des huîtres, un chèvre frais ou simplement à l'apéritif entre amis. Le millésime 2023 lui donne de la générosité.

23,80 € TTC

Chablis 1er Cru Beauregard

Sur les coteaux de Chablis, ce premier cru t'offre tout ce qu'on aime du chardonnay bourguignon : une tension minérale franche, des notes de citron, de fleurs blanches et cette petite touche saline typique du kimméridgien. Le domaine, installé à Chablis depuis plusieurs générations, travaille ses vignes avec beaucoup de respect, rendements maîtrisés et vendanges soignées. L'élevage sur lies fines, en partie sous bois, apporte du volume sans jamais écraser la fraîcheur. Le millésime 2023 lui donne une belle générosité tout en gardant de l'énergie. Parfait sur des huîtres, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais. À ouvrir maintenant ou à patienter quelques années.

45,22 € TTC

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Sur les coteaux face au village, ce premier cru s'enracine dans les marnes kimméridgiennes, un terroir chargé de petits fossiles marins qui donne au vin sa tension saline si reconnaissable. Le domaine, conduit avec une vraie sensibilité biologique, laisse les vieilles vignes s'exprimer sans artifice : vendange soignée, pressurage doux, puis élevage patient sur lies en fûts et foudres pour gagner en profondeur. Dans le verre, tu trouves des agrumes frais, une pointe de silex, une bouche droite et vibrante qui s'étire longuement. Sers-le sur des huîtres, un poisson grillé ou une volaille à la crème. Il vieillira très bien.

47,60 € TTC

Chablis

Un chablis qui te parle vrai : vif, salin, avec cette tension minérale typique des sols kimméridgiens, riches en petits fossiles marins. Le domaine, installé à Chablis et conduit en bio, travaille ses vignes à l'ancienne, avec des rendements maîtrisés et des raisins ramassés bien mûrs. La vinification se fait tout en douceur, avec levures indigènes, un élevage sur lies qui apporte du gras et de la profondeur, sans jamais masquer le fruit. Dans le verre, tu trouves du citron, de la pomme verte, une pointe de craie et une finale qui file droit. Parfait sur des huîtres, un poisson grillé ou un chèvre frais.

26,18 € TTC

Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret

Issu d'un des plus beaux climats de la Côte de Beaune, ce chardonnay te séduit dès le premier nez : agrumes frais, fleur blanche et une touche de noisette grillée. En bouche, la tension minérale typique du terroir calcaire se marie à une matière ample et soyeuse, portée par un élevage en fût mené avec beaucoup de finesse. Le domaine, référence familiale de Meursault, travaille ses vignes avec respect et vinifie sans excès de bois pour laisser parler la parcelle. Un blanc d'une grande précision, déjà gourmand mais taillé pour la garde. Parfait sur un homard, une volaille à la crème ou un comté affiné.

297,50 € TTC

Côteaux Champenois

Ce vin tranquille venu de Champagne te change des bulles, et c'est une jolie surprise. Issu d'une maison familiale de la vallée de la Marne, il met à l'honneur le meunier, cépage roi de ces coteaux argilo-calcaires exposés plein sud. Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin, puis vinifiés tout en douceur pour préserver le fruit et la fraîcheur du millésime 2022, solaire et généreux. Dans le verre, tu trouveras des notes de cerise, de framboise et une touche épicée, portées par des tanins souples et une belle tension. Parfait sur une volaille rôtie, une planche de charcuterie ou un fromage affiné.

41,65 € TTC

Cuvée Résonance Blanc de Noirs Extra Brut

Imagine un champagne né d'une seule parcelle, d'un seul cépage et d'une seule année : c'est la signature de Dominique Moreau, vigneronne passionnée installée à Polisot, dans la Côte des Bar. Ici, le pinot noir pousse sur des sols argilo-calcaires travaillés en biodynamie, vendangés à la main avec un soin extrême. La vinification se fait en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, sans dosage ni artifice. Résultat : une bulle fine, tendue, d'une belle droiture, où se mêlent fruits rouges croquants, notes crayeuses et une longue finale saline. Un champagne de vigneronne, sincère et vibrant, à partager sans attendre.

45,82 € TTC

Pouilly Fuissé Clos de M. Noly

Un chardonnay de caractère, né d'un clos historique de Vergisson travaillé avec une patience rare. Chez Valette, on laisse le raisin arriver à parfaite maturité, parfois très tard, pour capter toute la richesse de ces sols calcaires baignés de soleil. Vinification en fûts, élevage long sur lies fines, sans précipitation : le vin se construit tout seul, année après année. Dans le verre, tu trouves une matière ample, des notes de fruits jaunes confits, de noisette et de miel, portées par une tension minérale qui garde tout en équilibre. À servir sur une volaille à la crème, un poisson noble ou un comté affiné.

136,85 € TTC

Saint Romain

Niché sur les hauteurs des Hautes-Côtes de Beaune, ce village d'altitude donne des blancs vibrants, ciselés, pleins de fraîcheur. Fabien Coche, vigneron à Meursault, travaille ses vignes de chardonnay avec respect : sols argilo-calcaires, rendements maîtrisés, vendanges à bonne maturité. Le jus fermente et s'élève doucement en fûts de chêne, juste ce qu'il faut pour arrondir sans masquer le terroir. Dans le verre, tu trouveras des agrumes, de la fleur blanche, une pointe minérale saline et une finale tendue qui appelle une seconde gorgée. Parfait sur des coquillages, un poisson en sauce ou une volaille crémée. Un blanc bourguignon sincère, à prix encore raisonnable.

46,41 € TTC

Corbeau

Issu du talent de Sylvain Martínez, ce rouge de 2018 séduit par son caractère profond et élégant. Derrière sa robe sombre se cachent des arômes subtils de fruits mûrs et d’épices, portés par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance. Ce vin révèle tout le savoir-faire d’un producteur passionné, attaché à créer des cuvées authentiques et pleines de personnalité. Idéal pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés, il s’exprime pleinement à une température de dégustation autour de 16 à 18°C, offrant alors toute sa richesse aromatique et une bouche généreuse.

12,42 € TTC

Antilope

Envie de bulles sans alcool ? Ce pétillant tout en fraîcheur vient du Domaine des Grottes, une petite maison qui travaille ses vignes avec beaucoup de patience et le moins d'interventions possible. Les raisins, cueillis à la main sur des sols argilo-calcaires, gardent toute leur vivacité : le jus est pressé doucement, puis mis en bouteille pour conserver ses arômes de fruits frais, de fleurs blanches et une pointe d'agrume. Résultat : une boisson légère, désaltérante, avec de fines bulles et une belle acidité qui réveille les papilles. Parfaite à l'apéro, au brunch ou pour trinquer avec tout le monde, à toute heure.

11,66 € TTC

Antidote

Imagine un jus de raisin gamay pétillant, né sur les coteaux granitiques du Beaujolais, là où le Domaine des Grottes cultive ses vignes en bio avec beaucoup de patience et zéro produit de synthèse. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement, puis la fermentation est stoppée pour garder toute la fraîcheur du fruit et pas une goutte d'alcool. Résultat : des bulles fines, des arômes de fraise écrasée, de groseille et une belle tension acidulée qui réveille le palais. Parfait pour trinquer à l'apéro, accompagner un brunch ou faire plaisir à tout le monde autour de la table, sans exception.

11,66 € TTC

Gewurztraminer bio

Cultivé en biodynamie sur les coteaux de Barr, ce blanc alsacien t'offre tout ce que tu attends d'un cépage aromatique : litchi, rose fraîche, zeste de pamplemousse et une pointe épicée qui réveille le nez. En bouche, la matière est généreuse, presque onctueuse, mais reste nette grâce à une jolie fraîcheur finale. Le domaine familial travaille ses vignes depuis plusieurs générations avec un vrai respect du sol, et ça se sent : le vin a de la précision, pas seulement de la puissance. Sers-le bien frais sur un munster, un curry doux ou une tarte aux fruits jaunes. Un plaisir immédiat.

13,09 € TTC

VDF Bor(del) De Mer(de)

Derrière ce nom qui ne passe pas inaperçu se cache le travail passionné de Cyril Alonso, gardien de vieux cépages oubliés du Beaujolais. Ici, on cultive la vigne comme un jardin : sols granitiques travaillés avec soin, rendements maîtrisés, raisins ramassés à parfaite maturité. La vinification se fait tout en douceur, sans artifice, avec très peu de soufre, pour laisser parler le fruit et le terroir. Résultat : un vin gourmand, croquant, plein d'énergie, sur les petits fruits rouges et une belle fraîcheur épicée. Parfait sur une planche de charcuterie, un poulet rôti ou simplement entre amis. Tu vas vite comprendre l'engouement.

13,09 € TTC

L´Excellente

Voici un gamay qui porte bien son nom : plein de fraîcheur, de fruit et de gourmandise. Né sur les sols granitiques du Beaujolais, il est signé par un duo complice, entre vignerons souriants et le talent de Cyril Alonso, connu pour son approche naturelle et sans artifice. Les raisins, cultivés avec respect, sont vinifiés en macération semi-carbonique puis élevés doucement, sans excès de soufre. Résultat : un vin croquant, aux arômes de cerise, de framboise et d'épices douces, avec une bouche souple et digeste. Tu l'ouvres sur une charcuterie, une volaille rôtie ou juste entre amis. Il ne fera pas long feu.

13,09 € TTC

VDF Chagapigris Garoupigue

Voilà un vin nature comme on les aime : joyeux, spontané, sans chichis. Derrière l'étiquette, Cyril Alonso, figure attachante du Beaujolais, travaille avec des vignerons complices sur des parcelles de vieux gamay plantées sur granit et sables roses. Vendange manuelle, macération douce, fermentation avec les levures indigènes et zéro artifice : ni soufre ajouté, ni filtration. Résultat, un jus croquant qui sent la cerise fraîche, la framboise écrasée et un petit côté épicé bien malin. La bouche est souple, désaltérante, taillée pour les copains, la charcuterie et les soirées qui s'étirent. Sers-le légèrement frais, il n'en sera que plus bavard.

13,09 € TTC

Tokaji dry

Ce vin blanc de 2021 révèle toute la finesse du terroir hongrois avec une belle fraîcheur et des notes fruitées délicates. Issu du savoir-faire de Vincze Tomi, vigneron passionné qui met en valeur l’authenticité de sa région, il séduit par son équilibre et sa vivacité en bouche. Sa structure élégante et sa minéralité subtile en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés ou une cuisine légère et raffinée. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, entre 10 et 12 °C, afin de révéler toute sa richesse aromatique et son caractère unique.

13,09 € TTC

Les Invincidres

Issu du travail passionné de Vincent Wallard, ce vin de 2021 séduit par son caractère vif et sa grande buvabilité. On retrouve une belle fraîcheur, des notes fruitées franches et une énergie qui donne envie d’y revenir. C’est une cuvée libre, sincère et pleine de gourmandise, parfaite pour accompagner un repas convivial ou simplement pour le plaisir d’un verre partagé entre amis. À servir légèrement rafraîchi pour en apprécier toute la vivacité, autour de 12°C. Une belle découverte pour ceux qui aiment les vins naturels qui expriment sans détour le savoir-faire du producteur et la richesse du terroir.

13,09 € TTC

FWA - Straight Outta Dalby

Issu de l’imagination libre et décalée du duo suédois de Fruktstereo, ce vin nature surprend par sa fraîcheur et son énergie brute. Élaboré à partir de fruits locaux, il séduit avec ses notes acidulées, une bulle légère et une personnalité qui sort des sentiers battus. C’est la bouteille parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou donner du peps à un repas simple mais gourmand. On aime son côté vivant, vibrant et totalement sans artifice. Pour profiter pleinement de son caractère désaltérant et sauvage, sers-le bien frais, idéalement autour de 10 à 12 °C.

13,09 € TTC

Decencidre

Ce pétillant naturel signé Fruktstereo, maison suédoise audacieuse et créative, surprend par son caractère vif et sa fraîcheur éclatante. Élaboré à partir de fruits soigneusement sélectionnés, il dévoile des arômes gourmands et légèrement acidulés qui séduisent dès la première gorgée. C’est une cuvée vivante, pleine d’énergie, parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas léger. On retrouve ici tout le savoir-faire d’un producteur qui aime bousculer les codes du vin naturel avec une approche libre et joyeuse. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, idéalement autour de 8 à 10 °C.

13,09 € TTC

Definitely Cider

Issu du savoir-faire créatif des artisans suédois de Fruktstereo, ce cidre naturel de 2018 séduit par son caractère vif et son esprit libre. Élaboré à partir de fruits locaux récoltés avec soin, il dévoile une belle fraîcheur, des notes acidulées et une légère touche gourmande qui donne envie d’y revenir. C’est une boisson pleine de personnalité, idéale pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas léger. Pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa finesse pétillante, déguste-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Un vrai coup de cœur pour les amateurs d’expériences uniques.

13,13 € TTC

Cartouche

Issu du millésime 2020 et signé par le talentueux producteur Les Errances, ce rouge séduit par sa fraîcheur et son caractère affirmé. Tu découvriras une belle intensité aromatique mêlant fruits rouges croquants, notes épicées et une touche légèrement sauvage qui lui donne toute sa personnalité. Sa bouche vive et élégante s’accompagne de tanins fins, parfaits pour accompagner une cuisine conviviale et généreuse. C’est un vin de plaisir immédiat, qui garde néanmoins une belle profondeur. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16 °C, afin de révéler toute sa gourmandise et son énergie.

13,19 € TTC

Riesling Rutscherle

Issu d'un lieu-dit calcaire à Barr, ce blanc alsacien te séduit dès le premier nez : agrumes frais, pointe de pierre à fusil et petites notes florales. En bouche, la tension est bien là, droite et vibrante, portée par une belle fraîcheur saline qui appelle une seconde gorgée. La famille Stoeffler travaille ses vignes en bio depuis des années, avec des rendements maîtrisés et des raisins ramassés à maturité juste. Vinification douce, élevage sur lies fines : le fruit reste pur, sans artifice. Parfait sur un poisson grillé, des huîtres ou une choucroute de la mer. Un millésime 2024 tout en énergie.

13,68 € TTC

VDF Blanc Attention Cabernet Blanc

Nicolas Reau, vigneron passionné de la Loire, signe ici un blanc plein de fraîcheur et de personnalité. Ce vin séduit par ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale qui évoque les sols ligériens. En bouche, il allie vivacité et finesse, avec une belle tension qui donne envie d’y revenir. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il révèle tout son éclat servi entre 10 et 12 °C. Un vin sincère et vibrant, à l’image de son créateur, parfait pour ceux qui aiment les blancs expressifs et authentiques.

14,03 € TTC

Vendange Nocturne

Issu du savoir-faire du Domaine de la Combe, ce blanc de 2022 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Récolté à la fraîcheur de la nuit pour préserver toute l’intensité aromatique, il dévoile des notes vives et fruitées qui en font un vin idéal pour accompagner poissons, fruits de mer ou simplement un apéritif entre amis. Sa bouche équilibrée et sa belle longueur invitent à la convivialité et au plaisir immédiat. Pour profiter pleinement de ses arômes délicats, sers-le bien frais, autour de 10 à 12°C. Un vrai compagnon des moments gourmands et détendus.

14,18 € TTC

Saumur Rosé Roséphémère

Un rosé de soif signé Thierry Germain, figure de la biodynamie en Anjou-Saumur. Le cabernet franc, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de Varrains, donne ici une robe pâle et lumineuse, presque pétale de rose. Pressurage direct tout en douceur, vinification en douceur et élevage sur lies fines : tout est pensé pour préserver la fraîcheur. Au nez, tu trouveras la groseille, la pêche blanche et une petite touche florale. En bouche, c'est tendu, salin, avec une finale qui appelle le verre suivant. Parfait sur une salade d'été, des grillades entre amis ou simplement à l'apéritif, bien frais. Un plaisir immédiat, sincère et terriblement gourmand.

14,28 € TTC

Flora PUR - PUR

Ce rouge signé par le domaine familial Brand séduit par son élégance et sa fraîcheur. Les vignerons mettent en avant une approche naturelle qui révèle toute la pureté du fruit. On découvre un vin souple, aux notes délicates de baies rouges et d’épices fines, qui accompagne aussi bien une belle pièce de viande qu’un plat végétarien savoureux. Sa bouche équilibrée et sa finale subtile en font une cuvée conviviale, parfaite pour partager un moment simple et chaleureux. Pour en profiter pleinement, déguste-le à une température idéale de 16 à 18 °C.

14,28 € TTC

Tokaji Hárslevelu Sárospatak

Issu du talentueux vigneron hongrois Vincze Tomi, ce vin blanc de 2018 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Son bouquet dévoile des notes florales délicates, mêlées à des arômes de fruits mûrs et une subtile touche miellée. En bouche, il allie rondeur et vivacité, offrant une finale harmonieuse qui appelle à y revenir. Parfait pour accompagner poissons grillés, fromages doux ou plats raffinés, il se déguste idéalement entre 10 et 12°C pour révéler toute sa richesse aromatique. Une belle découverte qui fait voyager directement au cœur du vignoble de Sárospatak.

14,28 € TTC

Szemince Dülõ

Issu du savoir-faire de Vincze Tomi, ce vin blanc de 2018 séduit par son élégance et sa fraîcheur. En bouche, il révèle une belle harmonie entre des notes fruitées et une minéralité délicate, offrant une expérience raffinée à chaque gorgée. Sa structure équilibrée en fait un compagnon idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer ou encore des fromages frais. Servi à la bonne température, autour de 10 à 12°C, il dévoile toute sa finesse et son caractère unique. Une cuvée qui invite au plaisir de la découverte et au partage convivial.

14,28 € TTC

Saint-Georges

Issu du savoir-faire du domaine hongrois Gilvesy Pincészet, ce blanc de 2021 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Sa robe claire annonce un nez délicat aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, qui laissent place en bouche à une belle vivacité et une minéralité subtile. C’est le compagnon idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou encore une cuisine légère et raffinée. Pour en apprécier toute la finesse, sers-le entre 8 et 10 °C. Un vin qui invite à partager un moment convivial et gourmand autour de la table.

14,28 € TTC

Buddha Madre

Issu du savoir-faire audacieux de Sons of Wine, ce blanc de 2019 séduit par son esprit libre et sa fraîcheur éclatante. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’envie du producteur de casser les codes pour offrir un vin vibrant, à la fois élégant et surprenant. Sa bouche dévoile une belle tension et des notes délicatement fruitées qui donnent envie d’y revenir encore et encore. Idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou des plats légers, il révèle tout son caractère lorsqu’il est servi frais, autour de 10 à 12 °C. Un véritable appel au partage et à la découverte.

14,28 € TTC

Quincy Juice

Issu de l’imagination libre et créative du duo suédois Fruktstereo, ce pétillant naturel de 2018 séduit par son côté vif, fruité et totalement désaltérant. Élaboré à partir de fruits locaux cueillis avec soin, il dévoile une fraîcheur acidulée qui rappelle la pomme croquante et la poire juteuse, relevée d’une pointe d’épices. C’est une boisson joyeuse, pleine d’énergie, parfaite pour surprendre tes proches à l’apéritif ou accompagner une cuisine légère et conviviale. Pour profiter pleinement de ses arômes frais et de sa bulle délicate, déguste-le bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C.

14,28 € TTC

Plumenian Rhapsody

Issu de l’imagination créative de Fruktstereo, ce pétillant naturel suédois séduit par son énergie vive et sa personnalité joyeuse. Élaboré à partir de pommes et de raisins, il surprend avec ses notes fruitées, légèrement acidulées et une fraîcheur qui met immédiatement de bonne humeur. On retrouve toute l’audace du duo derrière cette cuvée, toujours prêt à bousculer les codes pour offrir des bulles uniques et pleines de caractère. À partager entre amis, il accompagne parfaitement un apéritif gourmand ou un moment léger et festif. Pour en profiter pleinement, déguste-le bien frais, autour de 8 à 10 °C.

14,28 € TTC

VDF Take My Coconut

Envie de sortir des sentiers battus ? Ce vin de macération signé par un petit domaine jurassien cultivé en bio te réserve une belle surprise. Les raisins blancs, récoltés à la main sur les marnes du Jura, passent plusieurs jours en contact avec leurs peaux : c'est ce qui donne cette robe cuivrée et cette texture légèrement tannique, si gourmande. Au nez, on retrouve des notes exotiques, une touche de coco et d'agrumes confits, portées par une fraîcheur salivante. Vinifié sans artifice, sans soufre ajouté, il se partage sur des plats épicés, un curry doux ou simplement entre copains curieux.

71,40 € TTC

VDF Ploussy Riot

Ce rouge jurassien te séduit dès le premier nez : fruits rouges croquants, petites notes épicées et une fraîcheur qui met en appétit. Issu de vignes conduites avec beaucoup de respect sur les marnes et calcaires du Jura, il est vinifié en douceur, sans artifice, avec un minimum d'intervention pour laisser parler le raisin et le lieu. Le résultat ? Un vin digeste, gourmand, à la bouche souple et sapide, qui file tout seul sur une volaille rôtie, une planche de charcuterie ou simplement entre copains. Sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14-15 °C, et laisse-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre.

71,40 € TTC

VDF Arcane

Corentin Houillon, fils de vigneron passé par le Jura et la Savoie, signe ici un rouge nature plein de caractère. Les vignes poussent sur des sols d'éboulis calcaires, travaillées à la main, sans produits de synthèse, avec des rendements volontairement modestes. La vinification est simple et honnête : vendange manuelle, fermentation avec les levures indigènes, élevage patient et zéro ou très peu de soufre à la mise. Résultat, un vin vibrant, aux arômes de petits fruits rouges croquants, d'épices douces et de pierre chaude. La bouche est souple, digeste, avec une fraîcheur alpine qui donne envie de resservir un verre. À ouvrir sur une charcuterie ou une volaille rôtie.

59,50 € TTC

VDF Zénith

Un vin de macération signé par un vigneron qui travaille ses parcelles savoyardes avec une précision rare et beaucoup de respect du vivant. Les raisins, récoltés à la main sur des sols d'altitude balayés par l'air des montagnes, passent plusieurs jours en contact avec les peaux : c'est là que naissent cette robe ambrée lumineuse et cette texture qui accroche délicatement le palais. Au nez, abricot sec, écorce d'orange, infusion de fleurs et une pointe saline. Vinification sans artifice, levures indigènes, très peu de soufre. Parfait sur une volaille aux épices douces, un curry léger ou des fromages de caractère. Une découverte qui marque.

59,50 € TTC

Côtes du Rhone Avant Midi

Issu du savoir-faire passionné de Will Arnold, ce vin du Rhône séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur. En bouche, les notes de fruits rouges mûrs se mêlent à une touche d’épices douces et à une belle rondeur. Son caractère gourmand et sa texture soyeuse en font un compagnon idéal pour un repas convivial ou une soirée entre amis. Élaboré avec soin, il reflète tout le charme des terroirs du sud. Déguste-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C, pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa finale élégante.

29,75 € TTC

Pouilly-Fuissé "Clos Reyssié" MAGNUM

Un chardonnay de caractère signé par une famille bourguignonne culte, installée à Chaintré, réputée pour ses élevages très longs et son approche quasi artisanale. Le clos, planté sur des sols argilo-calcaires, donne des raisins récoltés à parfaite maturité, souvent bien après tout le monde. Vinification naturelle, levures indigènes, fûts anciens et patience : le vin prend son temps, parfois plusieurs années, avant d'être mis en bouteille sans artifice. Résultat : une bouche ample, tendue par une belle salinité, avec des notes de fruits jaunes confits, de noisette et de miel. Le format magnum lui offre encore plus de longévité. À carafer, puis à partager.

190,40 € TTC

Cornas "Les Côtes"

Ce superbe vin rouge du nord de la vallée du Rhône incarne tout le savoir-faire de Cyril Courvoisier, vigneron passionné qui cultive ses vignes avec précision et respect du terroir. En bouche, il dévoile une belle structure, des tanins soyeux et des arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de violette. Sa fraîcheur équilibre parfaitement sa puissance, offrant une finale longue et élégante. Idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou un gibier. Sers-le à 16-18°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de son caractère authentique.

72,00 € TTC

Charmes-Chambertin Grand Cru

Ce grand cru de 1999 incarne toute la finesse et la puissance de Gevrey-Chambertin. Issu du savoir-faire exceptionnel du Domaine Bernard Dugat-Py, vigneron réputé pour ses vins profonds et précis, il dévoile une robe rubis intense et un bouquet envoûtant de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. En bouche, la texture est soyeuse, la longueur remarquable, et chaque gorgée révèle une élégance rare. C’est un vin de garde qui a atteint une maturité parfaite. Déguste-le à 16°C pour profiter pleinement de sa complexité et de son harmonie. Un pur moment d’émotion bourguignonne.

464,10 € TTC

Chablis Grand Cru Les Preuses

Issu d’un millésime rare et signé par l’un des vignerons les plus respectés de Chablis, ce vin incarne la pureté et la profondeur du terroir. Avec ses arômes subtils de miel, de noisette et de pierre à fusil, il offre une bouche ample, élégante et d’une fraîcheur remarquable. La patine du temps lui apporte une complexité unique, à savourer lentement. Ce grand blanc de Bourgogne exprime tout le savoir-faire du Domaine Dauvissat, entre tradition et précision. Sers-le entre 11 et 13 °C pour révéler toute sa finesse et son équilibre exceptionnel.

440,30 € TTC

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Ce grand vin blanc incarne la quintessence du savoir-faire du Domaine Leflaive, référence incontestée de Puligny-Montrachet. Sa robe dorée annonce un nez d’une complexité rare, mêlant miel, noisette et fleurs blanches. En bouche, la texture est soyeuse, parfaitement équilibrée entre puissance et élégance. Chaque gorgée dévoile une profondeur qui ne cesse d’évoluer à l’aération. Ce millésime 1999 séduit par sa maturité harmonieuse et son incroyable longueur. À savourer lentement, entre 12 et 14 °C, pour en apprécier toutes les nuances. Un trésor à découvrir pour les amateurs de grands Bourgognes.

1904,00 € TTC

Balztanz Rosé

Un rosé autrichien plein de vie, né de vignes cultivées avec respect sur des sols riches en schiste et en gravier. Le domaine, mené à taille humaine, travaille en douceur : vendange soignée, pressurage direct et fermentation lente à basse température pour préserver la fraîcheur des fruits. Dans le verre, une robe pâle aux reflets pêche, des arômes de fraise des bois, de groseille et une pointe d'agrume. La bouche est vive, désaltérante, avec une finale nette et minérale. Parfait à l'apéritif, avec des tapas, une salade estivale ou des poissons grillés. Sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C, et laisse-toi surprendre.

36,89 € TTC

Sensazione Vino Bianco Macerato

Issu du savoir-faire artisanal de Cascina Lieto, ce vin orange de 2022 révèle toute la richesse d’une macération soignée. Sa robe dorée attire le regard, tandis que ses arômes subtils de fruits secs, d’agrumes et d’épices douces séduisent le palais. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure offre une expérience surprenante et pleine de caractère. Parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou des fromages affinés, il se déguste idéalement entre 10 et 12 °C. Un vin singulier qui invite à prendre le temps, à savourer chaque gorgée et à partager un moment authentique.

69,02 € TTC

Whisky Single Malt, Franchis Sur La Route…. (Élevage dans une barrique du Domaine Jean-Marc Brignot)

Découvre un single malt unique, millésime 2017, élevé dans une barrique du Domaine Jean-Marc Brignot. Cette cuvée singulière marie le savoir-faire artisanal d’Alsace à l’audace d’un élevage atypique, offrant une palette aromatique riche, entre notes boisées et touches fruitées. Derrière cette création, la distillerie familiale Bertrand à Uberach perpétue une tradition où passion et exigence se rencontrent. Idéal pour les amateurs en quête d’authenticité et de rareté, ce spiritueux se savoure lentement, à une température autour de 18 °C, afin de révéler toute sa complexité et la finesse de ses arômes. Un véritable voyage sensoriel.

83,30 € TTC

la grange des Pères 2015 Magnum

Ce millésime 2015, signé par le talentueux Laurent Vaillé, révèle toute la richesse du terroir languedocien. En bouche, tu découvriras une intensité rare, mêlant fruits mûrs, épices délicates et une belle profondeur qui s’affine avec le temps. C’est un vin d’exception, à la fois puissant et élégant, qui séduit par son équilibre remarquable et sa longueur en finale. Idéal pour accompagner une cuisine raffinée, il saura transformer chaque repas en moment unique. Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa complexité, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C.

893,69 € TTC

Pommard

Issu d’un millésime 2023 plein de promesses, ce vin rouge du Domaine Bonnardot séduit par sa profondeur et son élégance. Derrière sa robe rubis intense, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, relevés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l’équilibre entre puissance et finesse reflète tout le savoir-faire d’une maison familiale passionnée. C’est un compagnon idéal pour une belle pièce de viande ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de ses qualités, sers-le entre 15 et 16°C : tu découvriras toute la richesse et la subtilité qui en font un incontournable de ta cave.

55,45 € TTC

Macon Cruzille Aragonite

Issu du savoir-faire authentique du Clos des Vignes du Maynes, ce blanc de 2022 séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Porté par une belle minéralité, il dévoile des arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches, parfaits pour accompagner des plats raffinés ou simplement pour un moment de plaisir partagé. C’est un vin élégant, vibrant, qui reflète toute la richesse du terroir et le soin apporté par ce domaine historique. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, idéalement entre 10 et 12°C, afin de révéler toute sa finesse et son éclat naturel.

52,36 € TTC

Islay Dry Gin 22

Élaboré sur l’île sauvage d’Islay par la distillerie Bruichladdich, ce gin artisanal révèle une richesse aromatique unique grâce à 22 plantes locales soigneusement cueillies à la main. Son caractère frais et élégant se distingue par des notes herbacées, florales et légèrement épicées qui invitent au voyage. Derrière chaque gorgée, on retrouve le savoir-faire d’un producteur passionné, respectueux de la nature et des traditions. À savourer pur ou en cocktail, il exprime toute sa finesse servi bien frais, idéalement entre 6 et 8°C, pour profiter pleinement de son équilibre subtil et de sa fraîcheur incomparable.

44,03 € TTC

Grenada Rhum 1993

Élaboré par la maison Samaroli, reconnue pour son exigence et son savoir-faire, ce rhum rare de 1993 séduit par son intensité et sa profondeur. On y retrouve des notes chaudes d’épices, de fruits exotiques et une élégance boisée qui témoignent d’un long vieillissement. Chaque gorgée offre une expérience unique, à la fois puissante et raffinée, qui séduira les amateurs de spiritueux d’exception. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 18 à 20 °C. Une invitation à savourer un moment intense et inoubliable.

215,39 € TTC

Whisky Uberach Single Malt

Issu du savoir-faire artisanal de la Distillerie Bertrand, ce single malt alsacien séduit par son caractère authentique et raffiné. Élaboré avec passion dans le village d’Uberach, il révèle des arômes subtils de céréales et de fruits secs, relevés par une belle rondeur en bouche. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un terroir et d’une tradition familiale transmise avec exigence. Idéal pour accompagner un moment de détente ou surprendre des amateurs avertis, il s’apprécie pleinement à une température de dégustation située entre 18 et 20 °C. Un esprit unique qui incarne l’élégance et la générosité de l’Alsace.

51,17 € TTC

Eau-de-vie Vieille Prunes

Issue du savoir-faire artisanal de la Distillerie Bertrand, cette eau-de-vie dévoile toute la richesse des prunes mûries avec patience. Distillée avec soin en Alsace, elle séduit par son bouquet fruité intense et sa rondeur en bouche, offrant un équilibre subtil entre puissance et finesse. Chaque gorgée révèle l’authenticité d’un travail transmis depuis plusieurs générations. À déguster idéalement entre 12 et 14 °C, elle s’apprécie aussi bien en digestif qu’en accompagnement d’un dessert raffiné. Un véritable plaisir pour les amateurs de spiritueux élégants qui recherchent une expérience authentique et chaleureuse à partager ou à offrir.

44,03 € TTC

Eau-de-vie Poire Williams

Distillée avec passion en Alsace par la maison Bertrand, cette eau-de-vie révèle toute la finesse et la gourmandise de la poire Williams cueillie à parfaite maturité. Chaque gorgée offre une explosion de fraîcheur fruitée, soutenue par une belle intensité aromatique et une grande élégance en bouche. La distillerie familiale, reconnue pour son savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations, signe ici une création authentique et raffinée. À déguster idéalement entre 8 et 10 °C, elle accompagnera parfaitement un dessert fruité ou se savourera simplement en digestif pour un pur moment de plaisir.

52,36 € TTC

Biersky

Né en Alsace, ce spiritueux unique marie subtilement la richesse d’une bière artisanale et la finesse d’un whisky de caractère. Derrière cette création se trouve la Distillerie Bertrand, maison familiale reconnue pour son savoir-faire et son audace à revisiter les traditions. Chaque gorgée dévoile des notes maltées et fruitées, avec une touche légèrement boisée qui surprend agréablement le palais. Idéal pour les amateurs de découvertes originales, il se déguste de préférence entre 16 et 18 °C afin de révéler toute sa complexité aromatique. Une expérience conviviale et surprenante qui séduit dès le premier verre.

24,99 € TTC

Syrah Viola

Issu du savoir-faire du Domaine de l’Iserand, ce rouge de 2023 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Les vignes, cultivées avec passion sur des coteaux ensoleillés, offrent un vin aux arômes intenses de fruits noirs et d’épices délicates. En bouche, il révèle une belle structure, équilibrée par une souplesse qui le rend accessible dès maintenant tout en promettant un joli potentiel de garde. À partager lors d’un repas convivial, il accompagne parfaitement viandes grillées, fromages affinés ou plats mijotés. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, sers-le entre 16 et 18°C.

41,65 € TTC

Loup d´Or

Issu des vignes soignées par La Garagista dans le Vermont, ce blanc de 2018 séduit par sa fraîcheur et son élégance singulière. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’esprit artisanal et la passion d’un producteur qui met en avant le terroir avec une précision remarquable. La bouche est vive, délicatement texturée, avec une belle tension qui invite à la découverte. C’est un vin idéal pour accompagner des plats légers ou simplement pour profiter d’un moment raffiné entre amis. Pour en apprécier pleinement les arômes, sers-le autour de 10 à 12 °C, à la bonne température de dégustation.

31,54 € TTC

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