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Notre sélection
Clos du Roy
Sur les coteaux de Marsannay, Sylvain Pataille cultive ses vignes en bio depuis plus de vingt ans, avec une précision et une douceur qui se goûtent dans le verre. Ce blanc 2023 naît d'un sol argilo-calcaire caillouteux, travaillé à la main, vendangé mûr mais tendu. Fermentation avec les levures indigènes, élevage sur lies en fût pour arrondir sans masquer : rien ne vient couvrir la pureté du fruit. Tu y trouveras des agrumes frais, une pointe de fleurs blanches et cette minéralité saline typique du secteur. Parfait sur un poisson grillé, une volaille crémée ou simplement entre amis.
87,46 € TTC
L'Ancestrale
Vigneron passionné installé à Marsannay, Sylvain Pataille cultive ses parcelles en bio avec une précision rare et une sincérité qui se goûte dans chaque verre. Cette cuvée naît de très vieilles vignes complantées, où cohabitent pinot noir, gamay, pinot beurot et autres cépages anciens de Bourgogne, plantés en foule comme autrefois. Vendange manuelle, fermentation avec les levures du lieu, élevage patient en fût et soufre réduit au minimum : rien ne vient masquer le fruit. Le résultat est un rouge gourmand, croquant, aux arômes de cerise, d'épices douces et de sous-bois. Un vin vivant, à boire sans chichis entre amis.
127,33 € TTC
L'Ancestrale
Sylvain Pataille cultive à Marsannay des parcelles en biodynamie, avec une attention presque maniaque portée à chaque rang. Cette cuvée naît de très vieilles vignes complantées, mêlant pinot noir, gamay et cépages anciens presque oubliés en Bourgogne. Vendange manuelle, vinification en grappes entières, élevage tout en douceur et soufre réduit au minimum : rien ne vient masquer le fruit. Dans le verre, ça sent la cerise croquante, la framboise écrasée et un petit côté épicé qui réveille le nez. La bouche est gourmande, souple, avec ce grain de tanin qui tient bien. Un rouge sincère, à ouvrir sur une volaille rôtie ou simplement entre amis.
122,57 € TTC
Obeideh Skin Contact
Dans la vallée de la Bekaa, le domaine travaille en bio et en biodynamie des vignes de haute altitude, plantées sur des sols calcaires balayés par l'air sec des montagnes. Le cépage autochtone obeidé, cultivé ici depuis des siècles, passe plusieurs jours en macération pelliculaire : c'est ce contact avec les peaux qui donne cette robe cuivrée lumineuse et cette texture presque tannique. Au nez, abricot sec, écorce d'orange, amande et une pointe d'herbes sèches. En bouche, c'est sec, droit, avec une belle amertume noble qui appelle une seconde gorgée. Parfait sur un mezze, un tajine ou des fromages affinés.
41,65 € TTC
Merweh Skin Contact
Issu de vieilles vignes de Merwah plantées en altitude dans les montagnes du Batroun, ce blanc de macération signé Maher Harb incarne le renouveau du vin libanais. Travail en bio, vendange manuelle, puis une macération sur peaux de plusieurs jours qui donne cette robe cuivrée lumineuse et cette texture franchement savoureuse. Aucun intrant, pas de levures ajoutées, élevage tout en douceur : le terroir calcaire parle de lui-même. Au nez, abricot sec, écorce d'orange, herbes sèches et une pointe saline. En bouche, les tanins fins apportent du relief, la finale reste longue et vibrante. Parfait sur une cuisine levantine, des grillades ou des fromages affinés.
61,88 € TTC
Merweh
Né dans les hauteurs de Batroun, ce blanc libanais met à l'honneur un cépage autochtone rare, planté sur des terrasses calcaires à plus de 1 000 mètres d'altitude. Maher Harb travaille ses vignes en bio, sans artifice, et vinifie avec les seules levures indigènes, sans soufre ajouté ou presque. Résultat : un vin vibrant, salin, aux notes d'agrumes confits, d'herbes sèches et de fleurs blanches, porté par une tension minérale très digeste. Une découverte idéale si tu aimes les blancs vivants, loin des standards, à servir sur un mezze, un poisson grillé ou simplement entre amis curieux.
47,60 € TTC
Obeideh
Voici un blanc libanais qui sort des sentiers battus. Maher Harb cultive ses vignes à Batroun, perchées en altitude sur des sols calcaires, face à la Méditerranée. Il travaille un cépage autochtone presque oublié, vendangé à la main sur de vieilles parcelles conduites en bio. En cave, c'est la simplicité qui prime : levures indigènes, fermentation lente, aucun artifice et très peu de soufre. Le résultat ? Un vin vibrant, aux notes d'agrumes confits, d'herbes sèches et d'amande, porté par une belle tension saline. Parfait avec un mezze, un poisson grillé ou simplement pour découvrir une autre facette du Liban viticole.
35,70 € TTC
Saumur-Champigny "Domaine"
Antoine Sanzay cultive ses vignes de cabernet franc sur les coteaux argilo-calcaires de Varrains, en biodynamie, avec un vrai respect du vivant. Les rendements sont faibles, les raisins récoltés à la main et triés avec soin. La vinification se fait en douceur, avec des extractions mesurées, puis un élevage en fûts qui apporte du fondu sans masquer le fruit. Le millésime 2018, solaire et généreux, donne ici un rouge gourmand aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices douces, soutenu par des tanins soyeux et une belle fraîcheur minérale. Parfait sur une viande rouge grillée, un plat mijoté ou un plateau de fromages.
27,37 € TTC
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Sur les coteaux argilo-calcaires de Varrains, Antoine Sanzay cultive de vieilles vignes de cabernet franc avec un soin presque maniaque : travail du sol, rendements serrés, vendanges manuelles. Le millésime 2018, solaire et généreux, donne ici un rouge à la fois charnu et vibrant, porté par des fruits noirs bien mûrs, une touche florale et cette minéralité crayeuse typique du tuffeau. L'élevage en fûts reste discret, juste là pour affiner les tannins sans masquer le fruit. Tu peux l'ouvrir dès maintenant sur une belle côte de bœuf, ou le laisser patienter quelques années en cave : il n'en sera que meilleur.
27,37 € TTC
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Antoine Sanzay cultive ses vignes en Saumurois avec une attention de chaque instant : travail du sol, rendements maîtrisés et vendanges à la main. Ce cabernet franc naît d'une parcelle de tuffeau argilo-calcaire qui donne au vin sa fraîcheur et sa tension si reconnaissables. Élevé patiemment en fûts, le millésime 2018 te séduit par son fruit noir mûr, ses notes de violette et de graphite, et des tanins soyeux qui enrobent le palais. La finale, longue et minérale, appelle une belle côte de bœuf ou un plateau de fromages de chèvre. Un rouge de Loire sincère, à boire maintenant ou à garder quelques années.
59,50 € TTC
Bourgogne Côté d'Or Les Vaux
Né sur les coteaux de Meursault, ce rouge te parle de la Côte d'Or avec franchise. Le Domaine Rougeot, installé depuis plusieurs générations, travaille ses vignes en bio et laisse la nature faire une bonne partie du boulot. Le pinot noir pousse ici sur des sols argilo-calcaires qui lui donnent de la fraîcheur et une jolie tension. Vendange manuelle, vinification douce, élevage en fût sans excès de bois : tu retrouves des arômes de cerise noire, de fraise des bois et une touche épicée. Les tanins sont souples, la finale élégante. Parfait sur une volaille rôtie ou un plateau de fromages.
35,70 € TTC
Bourgogne Côté d'Or les grandes gouttes
Imagine un chardonnay né sur les coteaux de la Côte d'Or, travaillé par une famille de Meursault qui cultive ses vignes en bio et laisse la nature s'exprimer. Ici, pas d'artifice : vendange manuelle, pressurage doux, élevage en fût pour arrondir la matière sans masquer le fruit. Dans le verre, tu trouves une belle robe dorée, des notes de poire, de fleurs blanches et une touche beurrée qui donne du volume. La bouche est fraîche, tendue, avec une finale saline qui appelle une autre gorgée. Sers-le sur des Saint-Jacques, une volaille à la crème ou simplement un comté bien affiné. Un vrai plaisir de vigneron.
35,70 € TTC
Magic Stick
Issu de l’imagination pétillante du producteur alsacien Sons of Wine, ce vin de 2018 surprend par son énergie vive et sa fraîcheur désarmante. Ses bulles fines apportent une touche de légèreté qui accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu’un repas festif. Derrière son caractère joyeux se cache une belle complexité, mêlant notes fruitées et une pointe d’élégance minérale. C’est le compagnon idéal pour ceux qui aiment les vins francs, modernes et un brin audacieux. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 8 à 10°C, afin de révéler toute sa vivacité et son charme unique.
11,90 € TTC
Folies Rouge
Issu du savoir-faire passionné du Clos des Folies, ce millésime 2021 séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité. Sa robe rouge profonde annonce un nez charmeur aux notes de fruits mûrs et d’épices délicates. En bouche, la matière est souple, généreuse et élégante, offrant une belle persistance qui invite à prolonger le plaisir. C’est le compagnon idéal pour sublimer une viande grillée, un plat mijoté ou simplement un moment convivial entre amis. Pour en apprécier toutes les nuances, sers-le à une température de 16 à 18°C. Un vin authentique qui respire la convivialité et la gourmandise.
11,90 € TTC
Graupert Grauburgunder
Issu du domaine familial Meinklang, ce vin orange autrichien séduit par sa personnalité vive et naturelle. Élevé avec soin en biodynamie, il révèle une belle complexité aromatique où se mêlent fruits mûrs, notes florales et une fine touche épicée. Sa texture ample et légèrement tannique lui donne une présence unique en bouche, parfaite pour accompagner des plats raffinés ou simplement pour le plaisir d’un moment de dégustation original. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son équilibre, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Une belle découverte pour les amateurs de vins authentiques.
11,90 € TTC
Cider Maybe
Issu du travail passionné du duo suédois Fruktstereo, ce cidre naturel de 2019 séduit par sa fraîcheur vive et son caractère audacieux. Élaboré à partir de fruits locaux, il offre une bouche pétillante, légèrement acidulée, avec des notes gourmandes qui invitent à la convivialité. C’est une cuvée qui allie simplicité et personnalité, parfaite pour surprendre tes proches lors d’un apéritif ou accompagner une table légère et festive. Pour profiter pleinement de son énergie et de sa finesse aromatique, sers-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un vrai plaisir brut qui ne laisse personne indifférent.
11,90 € TTC
Syrah
Issu du savoir-faire de Subject To Change, ce rouge de 2017 séduit par son caractère franc et généreux. On retrouve une belle intensité aromatique mêlant fruits noirs mûrs, épices délicates et une pointe de fraîcheur qui apporte équilibre et vivacité. La bouche est souple, avec des tanins fondus qui invitent à prolonger la dégustation. C’est un vin qui accompagne parfaitement une cuisine conviviale, des plats mijotés ou une belle planche de fromages affinés. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 16 et 18°C, la température idéale pour révéler toute sa personnalité et son charme authentique.
12,14 € TTC
AOC Gewurztraminer
Ce vin blanc d’Alsace séduit par son intensité aromatique et son élégance. Né sur les coteaux du Domaine Paul Buecher, il révèle des notes exotiques de litchi, de rose et d’épices douces. En bouche, la richesse du fruit s’équilibre avec une belle fraîcheur, offrant une finale longue et harmonieuse. Parfait à l’apéritif ou pour accompagner une cuisine épicée, des fromages affinés ou un dessert fruité. Élaboré avec soin par un domaine familial reconnu pour son savoir-faire et son respect du terroir. À déguster frais, idéalement entre 8 et 10 °C, pour en apprécier toute la finesse.
12,33 € TTC
Corbeau
Issu du talent de Sylvain Martínez, ce rouge de 2018 séduit par son caractère profond et élégant. Derrière sa robe sombre se cachent des arômes subtils de fruits mûrs et d’épices, portés par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance. Ce vin révèle tout le savoir-faire d’un producteur passionné, attaché à créer des cuvées authentiques et pleines de personnalité. Idéal pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés, il s’exprime pleinement à une température de dégustation autour de 16 à 18°C, offrant alors toute sa richesse aromatique et une bouche généreuse.
12,42 € TTC
Antilope
Envie de bulles sans alcool ? Ce pétillant tout en fraîcheur vient du Domaine des Grottes, une petite maison qui travaille ses vignes avec beaucoup de patience et le moins d'interventions possible. Les raisins, cueillis à la main sur des sols argilo-calcaires, gardent toute leur vivacité : le jus est pressé doucement, puis mis en bouteille pour conserver ses arômes de fruits frais, de fleurs blanches et une pointe d'agrume. Résultat : une boisson légère, désaltérante, avec de fines bulles et une belle acidité qui réveille les papilles. Parfaite à l'apéro, au brunch ou pour trinquer avec tout le monde, à toute heure.
11,66 € TTC
Antidote
Imagine un jus de raisin gamay pétillant, né sur les coteaux granitiques du Beaujolais, là où le Domaine des Grottes cultive ses vignes en bio avec beaucoup de patience et zéro produit de synthèse. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement, puis la fermentation est stoppée pour garder toute la fraîcheur du fruit et pas une goutte d'alcool. Résultat : des bulles fines, des arômes de fraise écrasée, de groseille et une belle tension acidulée qui réveille le palais. Parfait pour trinquer à l'apéro, accompagner un brunch ou faire plaisir à tout le monde autour de la table, sans exception.
11,66 € TTC
Gewurztraminer bio
Cultivé en biodynamie sur les coteaux de Barr, ce blanc alsacien t'offre tout ce que tu attends d'un cépage aromatique : litchi, rose fraîche, zeste de pamplemousse et une pointe épicée qui réveille le nez. En bouche, la matière est généreuse, presque onctueuse, mais reste nette grâce à une jolie fraîcheur finale. Le domaine familial travaille ses vignes depuis plusieurs générations avec un vrai respect du sol, et ça se sent : le vin a de la précision, pas seulement de la puissance. Sers-le bien frais sur un munster, un curry doux ou une tarte aux fruits jaunes. Un plaisir immédiat.
13,09 € TTC
VDF Bor(del) De Mer(de)
Derrière ce nom qui ne passe pas inaperçu se cache le travail passionné de Cyril Alonso, gardien de vieux cépages oubliés du Beaujolais. Ici, on cultive la vigne comme un jardin : sols granitiques travaillés avec soin, rendements maîtrisés, raisins ramassés à parfaite maturité. La vinification se fait tout en douceur, sans artifice, avec très peu de soufre, pour laisser parler le fruit et le terroir. Résultat : un vin gourmand, croquant, plein d'énergie, sur les petits fruits rouges et une belle fraîcheur épicée. Parfait sur une planche de charcuterie, un poulet rôti ou simplement entre amis. Tu vas vite comprendre l'engouement.
13,09 € TTC
L´Excellente
Voici un gamay qui porte bien son nom : plein de fraîcheur, de fruit et de gourmandise. Né sur les sols granitiques du Beaujolais, il est signé par un duo complice, entre vignerons souriants et le talent de Cyril Alonso, connu pour son approche naturelle et sans artifice. Les raisins, cultivés avec respect, sont vinifiés en macération semi-carbonique puis élevés doucement, sans excès de soufre. Résultat : un vin croquant, aux arômes de cerise, de framboise et d'épices douces, avec une bouche souple et digeste. Tu l'ouvres sur une charcuterie, une volaille rôtie ou juste entre amis. Il ne fera pas long feu.
13,09 € TTC
VDF Chagapigris Garoupigue
Voilà un vin nature comme on les aime : joyeux, spontané, sans chichis. Derrière l'étiquette, Cyril Alonso, figure attachante du Beaujolais, travaille avec des vignerons complices sur des parcelles de vieux gamay plantées sur granit et sables roses. Vendange manuelle, macération douce, fermentation avec les levures indigènes et zéro artifice : ni soufre ajouté, ni filtration. Résultat, un jus croquant qui sent la cerise fraîche, la framboise écrasée et un petit côté épicé bien malin. La bouche est souple, désaltérante, taillée pour les copains, la charcuterie et les soirées qui s'étirent. Sers-le légèrement frais, il n'en sera que plus bavard.
13,09 € TTC
Tokaji dry
Ce vin blanc de 2021 révèle toute la finesse du terroir hongrois avec une belle fraîcheur et des notes fruitées délicates. Issu du savoir-faire de Vincze Tomi, vigneron passionné qui met en valeur l’authenticité de sa région, il séduit par son équilibre et sa vivacité en bouche. Sa structure élégante et sa minéralité subtile en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés ou une cuisine légère et raffinée. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, entre 10 et 12 °C, afin de révéler toute sa richesse aromatique et son caractère unique.
13,09 € TTC
Les Invincidres
Issu du travail passionné de Vincent Wallard, ce vin de 2021 séduit par son caractère vif et sa grande buvabilité. On retrouve une belle fraîcheur, des notes fruitées franches et une énergie qui donne envie d’y revenir. C’est une cuvée libre, sincère et pleine de gourmandise, parfaite pour accompagner un repas convivial ou simplement pour le plaisir d’un verre partagé entre amis. À servir légèrement rafraîchi pour en apprécier toute la vivacité, autour de 12°C. Une belle découverte pour ceux qui aiment les vins naturels qui expriment sans détour le savoir-faire du producteur et la richesse du terroir.
13,09 € TTC
FWA - Straight Outta Dalby
Issu de l’imagination libre et décalée du duo suédois de Fruktstereo, ce vin nature surprend par sa fraîcheur et son énergie brute. Élaboré à partir de fruits locaux, il séduit avec ses notes acidulées, une bulle légère et une personnalité qui sort des sentiers battus. C’est la bouteille parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou donner du peps à un repas simple mais gourmand. On aime son côté vivant, vibrant et totalement sans artifice. Pour profiter pleinement de son caractère désaltérant et sauvage, sers-le bien frais, idéalement autour de 10 à 12 °C.
13,09 € TTC
Decencidre
Ce pétillant naturel signé Fruktstereo, maison suédoise audacieuse et créative, surprend par son caractère vif et sa fraîcheur éclatante. Élaboré à partir de fruits soigneusement sélectionnés, il dévoile des arômes gourmands et légèrement acidulés qui séduisent dès la première gorgée. C’est une cuvée vivante, pleine d’énergie, parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas léger. On retrouve ici tout le savoir-faire d’un producteur qui aime bousculer les codes du vin naturel avec une approche libre et joyeuse. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, idéalement autour de 8 à 10 °C.
13,09 € TTC
Definitely Cider
Issu du savoir-faire créatif des artisans suédois de Fruktstereo, ce cidre naturel de 2018 séduit par son caractère vif et son esprit libre. Élaboré à partir de fruits locaux récoltés avec soin, il dévoile une belle fraîcheur, des notes acidulées et une légère touche gourmande qui donne envie d’y revenir. C’est une boisson pleine de personnalité, idéale pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas léger. Pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa finesse pétillante, déguste-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Un vrai coup de cœur pour les amateurs d’expériences uniques.
13,13 € TTC
Cartouche
Issu du millésime 2020 et signé par le talentueux producteur Les Errances, ce rouge séduit par sa fraîcheur et son caractère affirmé. Tu découvriras une belle intensité aromatique mêlant fruits rouges croquants, notes épicées et une touche légèrement sauvage qui lui donne toute sa personnalité. Sa bouche vive et élégante s’accompagne de tanins fins, parfaits pour accompagner une cuisine conviviale et généreuse. C’est un vin de plaisir immédiat, qui garde néanmoins une belle profondeur. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16 °C, afin de révéler toute sa gourmandise et son énergie.
13,19 € TTC
Riesling Rutscherle
Issu d'un lieu-dit calcaire à Barr, ce blanc alsacien te séduit dès le premier nez : agrumes frais, pointe de pierre à fusil et petites notes florales. En bouche, la tension est bien là, droite et vibrante, portée par une belle fraîcheur saline qui appelle une seconde gorgée. La famille Stoeffler travaille ses vignes en bio depuis des années, avec des rendements maîtrisés et des raisins ramassés à maturité juste. Vinification douce, élevage sur lies fines : le fruit reste pur, sans artifice. Parfait sur un poisson grillé, des huîtres ou une choucroute de la mer. Un millésime 2024 tout en énergie.
13,68 € TTC
VDF Blanc Attention Cabernet Blanc
Nicolas Reau, vigneron passionné de la Loire, signe ici un blanc plein de fraîcheur et de personnalité. Ce vin séduit par ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale qui évoque les sols ligériens. En bouche, il allie vivacité et finesse, avec une belle tension qui donne envie d’y revenir. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il révèle tout son éclat servi entre 10 et 12 °C. Un vin sincère et vibrant, à l’image de son créateur, parfait pour ceux qui aiment les blancs expressifs et authentiques.
14,03 € TTC
Vendange Nocturne
Issu du savoir-faire du Domaine de la Combe, ce blanc de 2022 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Récolté à la fraîcheur de la nuit pour préserver toute l’intensité aromatique, il dévoile des notes vives et fruitées qui en font un vin idéal pour accompagner poissons, fruits de mer ou simplement un apéritif entre amis. Sa bouche équilibrée et sa belle longueur invitent à la convivialité et au plaisir immédiat. Pour profiter pleinement de ses arômes délicats, sers-le bien frais, autour de 10 à 12°C. Un vrai compagnon des moments gourmands et détendus.
14,18 € TTC
Saumur Rosé Roséphémère
Un rosé de soif signé Thierry Germain, figure de la biodynamie en Anjou-Saumur. Le cabernet franc, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de Varrains, donne ici une robe pâle et lumineuse, presque pétale de rose. Pressurage direct tout en douceur, vinification en douceur et élevage sur lies fines : tout est pensé pour préserver la fraîcheur. Au nez, tu trouveras la groseille, la pêche blanche et une petite touche florale. En bouche, c'est tendu, salin, avec une finale qui appelle le verre suivant. Parfait sur une salade d'été, des grillades entre amis ou simplement à l'apéritif, bien frais. Un plaisir immédiat, sincère et terriblement gourmand.
14,28 € TTC
Flora PUR - PUR
Ce rouge signé par le domaine familial Brand séduit par son élégance et sa fraîcheur. Les vignerons mettent en avant une approche naturelle qui révèle toute la pureté du fruit. On découvre un vin souple, aux notes délicates de baies rouges et d’épices fines, qui accompagne aussi bien une belle pièce de viande qu’un plat végétarien savoureux. Sa bouche équilibrée et sa finale subtile en font une cuvée conviviale, parfaite pour partager un moment simple et chaleureux. Pour en profiter pleinement, déguste-le à une température idéale de 16 à 18 °C.
14,28 € TTC
VDF Take My Coconut
Envie de sortir des sentiers battus ? Ce vin de macération signé par un petit domaine jurassien cultivé en bio te réserve une belle surprise. Les raisins blancs, récoltés à la main sur les marnes du Jura, passent plusieurs jours en contact avec leurs peaux : c'est ce qui donne cette robe cuivrée et cette texture légèrement tannique, si gourmande. Au nez, on retrouve des notes exotiques, une touche de coco et d'agrumes confits, portées par une fraîcheur salivante. Vinifié sans artifice, sans soufre ajouté, il se partage sur des plats épicés, un curry doux ou simplement entre copains curieux.
71,40 € TTC
VDF Ploussy Riot
Ce rouge jurassien te séduit dès le premier nez : fruits rouges croquants, petites notes épicées et une fraîcheur qui met en appétit. Issu de vignes conduites avec beaucoup de respect sur les marnes et calcaires du Jura, il est vinifié en douceur, sans artifice, avec un minimum d'intervention pour laisser parler le raisin et le lieu. Le résultat ? Un vin digeste, gourmand, à la bouche souple et sapide, qui file tout seul sur une volaille rôtie, une planche de charcuterie ou simplement entre copains. Sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14-15 °C, et laisse-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre.
71,40 € TTC
VDF Arcane
Corentin Houillon, fils de vigneron passé par le Jura et la Savoie, signe ici un rouge nature plein de caractère. Les vignes poussent sur des sols d'éboulis calcaires, travaillées à la main, sans produits de synthèse, avec des rendements volontairement modestes. La vinification est simple et honnête : vendange manuelle, fermentation avec les levures indigènes, élevage patient et zéro ou très peu de soufre à la mise. Résultat, un vin vibrant, aux arômes de petits fruits rouges croquants, d'épices douces et de pierre chaude. La bouche est souple, digeste, avec une fraîcheur alpine qui donne envie de resservir un verre. À ouvrir sur une charcuterie ou une volaille rôtie.
59,50 € TTC
VDF Zénith
Un vin de macération signé par un vigneron qui travaille ses parcelles savoyardes avec une précision rare et beaucoup de respect du vivant. Les raisins, récoltés à la main sur des sols d'altitude balayés par l'air des montagnes, passent plusieurs jours en contact avec les peaux : c'est là que naissent cette robe ambrée lumineuse et cette texture qui accroche délicatement le palais. Au nez, abricot sec, écorce d'orange, infusion de fleurs et une pointe saline. Vinification sans artifice, levures indigènes, très peu de soufre. Parfait sur une volaille aux épices douces, un curry léger ou des fromages de caractère. Une découverte qui marque.
59,50 € TTC
Côtes du Rhone Avant Midi
Issu du savoir-faire passionné de Will Arnold, ce vin du Rhône séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur. En bouche, les notes de fruits rouges mûrs se mêlent à une touche d’épices douces et à une belle rondeur. Son caractère gourmand et sa texture soyeuse en font un compagnon idéal pour un repas convivial ou une soirée entre amis. Élaboré avec soin, il reflète tout le charme des terroirs du sud. Déguste-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C, pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa finale élégante.
29,75 € TTC
Cornas "Les Côtes"
Ce superbe vin rouge du nord de la vallée du Rhône incarne tout le savoir-faire de Cyril Courvoisier, vigneron passionné qui cultive ses vignes avec précision et respect du terroir. En bouche, il dévoile une belle structure, des tanins soyeux et des arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de violette. Sa fraîcheur équilibre parfaitement sa puissance, offrant une finale longue et élégante. Idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou un gibier. Sers-le à 16-18°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de son caractère authentique.
72,00 € TTC
Charmes-Chambertin Grand Cru
Ce grand cru de 1999 incarne toute la finesse et la puissance de Gevrey-Chambertin. Issu du savoir-faire exceptionnel du Domaine Bernard Dugat-Py, vigneron réputé pour ses vins profonds et précis, il dévoile une robe rubis intense et un bouquet envoûtant de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. En bouche, la texture est soyeuse, la longueur remarquable, et chaque gorgée révèle une élégance rare. C’est un vin de garde qui a atteint une maturité parfaite. Déguste-le à 16°C pour profiter pleinement de sa complexité et de son harmonie. Un pur moment d’émotion bourguignonne.
464,10 € TTC
Chablis Grand Cru Les Preuses
Issu d’un millésime rare et signé par l’un des vignerons les plus respectés de Chablis, ce vin incarne la pureté et la profondeur du terroir. Avec ses arômes subtils de miel, de noisette et de pierre à fusil, il offre une bouche ample, élégante et d’une fraîcheur remarquable. La patine du temps lui apporte une complexité unique, à savourer lentement. Ce grand blanc de Bourgogne exprime tout le savoir-faire du Domaine Dauvissat, entre tradition et précision. Sers-le entre 11 et 13 °C pour révéler toute sa finesse et son équilibre exceptionnel.
440,30 € TTC
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Ce grand vin blanc incarne la quintessence du savoir-faire du Domaine Leflaive, référence incontestée de Puligny-Montrachet. Sa robe dorée annonce un nez d’une complexité rare, mêlant miel, noisette et fleurs blanches. En bouche, la texture est soyeuse, parfaitement équilibrée entre puissance et élégance. Chaque gorgée dévoile une profondeur qui ne cesse d’évoluer à l’aération. Ce millésime 1999 séduit par sa maturité harmonieuse et son incroyable longueur. À savourer lentement, entre 12 et 14 °C, pour en apprécier toutes les nuances. Un trésor à découvrir pour les amateurs de grands Bourgognes.
1904,00 € TTC
Balztanz Rosé
Un rosé autrichien plein de vie, né de vignes cultivées avec respect sur des sols riches en schiste et en gravier. Le domaine, mené à taille humaine, travaille en douceur : vendange soignée, pressurage direct et fermentation lente à basse température pour préserver la fraîcheur des fruits. Dans le verre, une robe pâle aux reflets pêche, des arômes de fraise des bois, de groseille et une pointe d'agrume. La bouche est vive, désaltérante, avec une finale nette et minérale. Parfait à l'apéritif, avec des tapas, une salade estivale ou des poissons grillés. Sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C, et laisse-toi surprendre.
36,89 € TTC
Sensazione Vino Bianco Macerato
Issu du savoir-faire artisanal de Cascina Lieto, ce vin orange de 2020 révèle toute la richesse d’une macération soignée. Sa robe dorée attire le regard, tandis que ses arômes subtils de fruits secs, d’agrumes et d’épices douces séduisent le palais. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure offre une expérience surprenante et pleine de caractère. Parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou des fromages affinés, il se déguste idéalement entre 10 et 12 °C. Un vin singulier qui invite à prendre le temps, à savourer chaque gorgée et à partager un moment authentique.
69,02 € TTC
Sensazione Vino Bianco Macerato
Issu du savoir-faire artisanal de Cascina Lieto, ce vin orange de 2022 révèle toute la richesse d’une macération soignée. Sa robe dorée attire le regard, tandis que ses arômes subtils de fruits secs, d’agrumes et d’épices douces séduisent le palais. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure offre une expérience surprenante et pleine de caractère. Parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou des fromages affinés, il se déguste idéalement entre 10 et 12 °C. Un vin singulier qui invite à prendre le temps, à savourer chaque gorgée et à partager un moment authentique.
69,02 € TTC
Whisky Single Malt, Franchis Sur La Route…. (Élevage dans une barrique du Domaine Jean-Marc Brignot)
Découvre un single malt unique, millésime 2017, élevé dans une barrique du Domaine Jean-Marc Brignot. Cette cuvée singulière marie le savoir-faire artisanal d’Alsace à l’audace d’un élevage atypique, offrant une palette aromatique riche, entre notes boisées et touches fruitées. Derrière cette création, la distillerie familiale Bertrand à Uberach perpétue une tradition où passion et exigence se rencontrent. Idéal pour les amateurs en quête d’authenticité et de rareté, ce spiritueux se savoure lentement, à une température autour de 18 °C, afin de révéler toute sa complexité et la finesse de ses arômes. Un véritable voyage sensoriel.
83,30 € TTC
la grange des Pères 2015 Magnum
Ce millésime 2015, signé par le talentueux Laurent Vaillé, révèle toute la richesse du terroir languedocien. En bouche, tu découvriras une intensité rare, mêlant fruits mûrs, épices délicates et une belle profondeur qui s’affine avec le temps. C’est un vin d’exception, à la fois puissant et élégant, qui séduit par son équilibre remarquable et sa longueur en finale. Idéal pour accompagner une cuisine raffinée, il saura transformer chaque repas en moment unique. Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa complexité, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C.
893,69 € TTC
Pommard
Issu d’un millésime 2023 plein de promesses, ce vin rouge du Domaine Bonnardot séduit par sa profondeur et son élégance. Derrière sa robe rubis intense, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, relevés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l’équilibre entre puissance et finesse reflète tout le savoir-faire d’une maison familiale passionnée. C’est un compagnon idéal pour une belle pièce de viande ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de ses qualités, sers-le entre 15 et 16°C : tu découvriras toute la richesse et la subtilité qui en font un incontournable de ta cave.
55,45 € TTC
Macon Cruzille Aragonite
Issu du savoir-faire authentique du Clos des Vignes du Maynes, ce blanc de 2022 séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Porté par une belle minéralité, il dévoile des arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches, parfaits pour accompagner des plats raffinés ou simplement pour un moment de plaisir partagé. C’est un vin élégant, vibrant, qui reflète toute la richesse du terroir et le soin apporté par ce domaine historique. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, idéalement entre 10 et 12°C, afin de révéler toute sa finesse et son éclat naturel.
52,36 € TTC
Islay Dry Gin 22
Élaboré sur l’île sauvage d’Islay par la distillerie Bruichladdich, ce gin artisanal révèle une richesse aromatique unique grâce à 22 plantes locales soigneusement cueillies à la main. Son caractère frais et élégant se distingue par des notes herbacées, florales et légèrement épicées qui invitent au voyage. Derrière chaque gorgée, on retrouve le savoir-faire d’un producteur passionné, respectueux de la nature et des traditions. À savourer pur ou en cocktail, il exprime toute sa finesse servi bien frais, idéalement entre 6 et 8°C, pour profiter pleinement de son équilibre subtil et de sa fraîcheur incomparable.
44,03 € TTC
Grenada Rhum 1993
Élaboré par la maison Samaroli, reconnue pour son exigence et son savoir-faire, ce rhum rare de 1993 séduit par son intensité et sa profondeur. On y retrouve des notes chaudes d’épices, de fruits exotiques et une élégance boisée qui témoignent d’un long vieillissement. Chaque gorgée offre une expérience unique, à la fois puissante et raffinée, qui séduira les amateurs de spiritueux d’exception. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 18 à 20 °C. Une invitation à savourer un moment intense et inoubliable.
215,39 € TTC
Whisky Uberach Single Malt
Issu du savoir-faire artisanal de la Distillerie Bertrand, ce single malt alsacien séduit par son caractère authentique et raffiné. Élaboré avec passion dans le village d’Uberach, il révèle des arômes subtils de céréales et de fruits secs, relevés par une belle rondeur en bouche. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un terroir et d’une tradition familiale transmise avec exigence. Idéal pour accompagner un moment de détente ou surprendre des amateurs avertis, il s’apprécie pleinement à une température de dégustation située entre 18 et 20 °C. Un esprit unique qui incarne l’élégance et la générosité de l’Alsace.
51,17 € TTC
Eau-de-vie Vieille Prunes
Issue du savoir-faire artisanal de la Distillerie Bertrand, cette eau-de-vie dévoile toute la richesse des prunes mûries avec patience. Distillée avec soin en Alsace, elle séduit par son bouquet fruité intense et sa rondeur en bouche, offrant un équilibre subtil entre puissance et finesse. Chaque gorgée révèle l’authenticité d’un travail transmis depuis plusieurs générations. À déguster idéalement entre 12 et 14 °C, elle s’apprécie aussi bien en digestif qu’en accompagnement d’un dessert raffiné. Un véritable plaisir pour les amateurs de spiritueux élégants qui recherchent une expérience authentique et chaleureuse à partager ou à offrir.
44,03 € TTC
Eau-de-vie Poire Williams
Distillée avec passion en Alsace par la maison Bertrand, cette eau-de-vie révèle toute la finesse et la gourmandise de la poire Williams cueillie à parfaite maturité. Chaque gorgée offre une explosion de fraîcheur fruitée, soutenue par une belle intensité aromatique et une grande élégance en bouche. La distillerie familiale, reconnue pour son savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations, signe ici une création authentique et raffinée. À déguster idéalement entre 8 et 10 °C, elle accompagnera parfaitement un dessert fruité ou se savourera simplement en digestif pour un pur moment de plaisir.
52,36 € TTC
Biersky
Né en Alsace, ce spiritueux unique marie subtilement la richesse d’une bière artisanale et la finesse d’un whisky de caractère. Derrière cette création se trouve la Distillerie Bertrand, maison familiale reconnue pour son savoir-faire et son audace à revisiter les traditions. Chaque gorgée dévoile des notes maltées et fruitées, avec une touche légèrement boisée qui surprend agréablement le palais. Idéal pour les amateurs de découvertes originales, il se déguste de préférence entre 16 et 18 °C afin de révéler toute sa complexité aromatique. Une expérience conviviale et surprenante qui séduit dès le premier verre.
24,99 € TTC
Syrah Viola
Issu du savoir-faire du Domaine de l’Iserand, ce rouge de 2023 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Les vignes, cultivées avec passion sur des coteaux ensoleillés, offrent un vin aux arômes intenses de fruits noirs et d’épices délicates. En bouche, il révèle une belle structure, équilibrée par une souplesse qui le rend accessible dès maintenant tout en promettant un joli potentiel de garde. À partager lors d’un repas convivial, il accompagne parfaitement viandes grillées, fromages affinés ou plats mijotés. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, sers-le entre 16 et 18°C.
41,65 € TTC
Loup d´Or
Issu des vignes soignées par La Garagista dans le Vermont, ce blanc de 2018 séduit par sa fraîcheur et son élégance singulière. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’esprit artisanal et la passion d’un producteur qui met en avant le terroir avec une précision remarquable. La bouche est vive, délicatement texturée, avec une belle tension qui invite à la découverte. C’est un vin idéal pour accompagner des plats légers ou simplement pour profiter d’un moment raffiné entre amis. Pour en apprécier pleinement les arômes, sers-le autour de 10 à 12 °C, à la bonne température de dégustation.
31,54 € TTC
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