Issu du talentueux producteur serbe Bikicki, ce vin orange de 2021 séduit par sa personnalité singulière et son élégance naturelle. Élaboré avec soin et précision, il dévoile une belle complexité aromatique, mêlant des notes fruitées et épicées qui invitent à la découverte. Sa texture ample et sa fraîcheur maîtrisée en font une cuvée raffinée, parfaite pour accompagner des plats savoureux ou être dégustée seule. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de son équilibre délicat, sers-le entre 10 et 12°C. Une expérience unique qui marie modernité et authenticité, idéale pour surprendre ton palais.
18,21 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

53 en stock

Nom du vin : Cu

Millésime : Millésime courant (selon disponibilité)

Producteur : Bikicki (Bikicki Winery)

Cépages : 100 % Pinot Grigio

Région : Serbie, Voïvodine, contreforts de la Fruška Gora

Appellation : Fruška Gora

Type de vinification : Vin blanc de macération (orange wine), fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en cuve et en bois, sans collage ni filtration, sulfites très faibles

Macération : Macération pelliculaire prolongée de plusieurs semaines, avec les peaux

Robe : Cuivre lumineux, reflets ambrés, légèrement trouble

Bouquet : Écorce d'orange, abricot sec, thé noir, fleurs séchées, notes d'épices douces et de noisette

Bouche : Texturée et vineuse, tanins fins, acidité fraîche, finale saline et persistante sur les fruits secs

Teneur en alcool : 12,5 % vol environ

Sols : Argilo-calcaires et loess sur socle de la Fruška Gora

Agriculture : Culture raisonnée tendant vers le naturel, vendange manuelle, travail minimaliste en cave

Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Charcuteries épicées, fromages affinés, volaille rôtie, cuisine méditerranéenne, plats aux épices douces, légumes grillés

Température de service : 12 à 14 °C