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Unsere Auswahl

Meursault

Antoine Lienhardt arbeitet in der Côte de Nuits mit viel Feingefühl – und zeigt hier, dass er auch mit Chardonnay umgehen kann. Die Trauben stammen von kalkreichen Parzellen, die dem Wein seine lebendige Mineralität schenken. Schonend gepresst, im Holzfass vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, entsteht ein Weißwein mit cremiger Textur und klarer Frische. Im Glas schimmert er hellgolden, in der Nase locken weißer Pfirsich, Haselnuss und ein Hauch Butterbrioche. Am Gaumen bleibt er elegant, salzig und lang. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, gebratenem Fisch oder gereiftem Comté. Ein Burgunder, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
107,10 € inkl. Steuer

Gevrey-Chambertin

Ein Pinot Noir, der dich sofort einnimmt: Antoine Lienhardt arbeitet in Comblanchien mit viel Feingefühl und möglichst wenig Eingriffen – biologisch gepflegte Reben, Handlese, spontane Gärung und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass. Das Ergebnis aus dem Jahrgang 2023 ist ein Burgunder mit Saft und Spannung: dunkle Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und würzige Erde aus den kalkreichen Böden rund um das berühmte Weindorf. Die Tannine bleiben seidig, die Frische trägt den Wein bis in den langen Nachhall. Perfekt zu Ente, Pilzrisotto oder einem Stück gereiftem Comté – oder einfach pur, gut gekühlt im Glas.
89,25 € inkl. Steuer

Bourgogne Blanc Clous Perrons

Aus einer kleinen Parzelle nahe Meursault stammt dieser Chardonnay, den Anne Boisson mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Sie arbeitet im Weinberg im Einklang mit der Natur, erntet von Hand und lässt die Trauben schonend pressen. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein Tiefe, ohne ihn zu überdecken – das Terroir bleibt im Vordergrund. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb, in der Nase weiße Blüten, Zitrus und ein Hauch Haselnuss. Am Gaumen schlank, lebendig und mineralisch, mit einem feinen, salzigen Nachhall. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, mit Freunden. Ein ehrlicher Burgunder, der Freude macht und noch ein paar Jahre reifen darf.
39,27 € inkl. Steuer

Bourgogne Aligoté

Anne Boisson arbeitet in Meursault mit viel Gefühl und wenig Eingriff – und genau das schmeckst du hier. Der Aligoté wächst auf kalkreichen Böden, die Reben werden mit Respekt gepflegt, von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt ruhig, ohne Schminke, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwartet dich ein lebendiger Weißwein mit Zitrusnoten, grünem Apfel und einem feinen, salzigen Zug im Finale. Die Säure ist knackig, aber nie hart – ideal zu Austern, Ziegenkäse, gebratenem Fisch oder einfach als Aperitif auf der Terrasse. Ein ehrlicher Burgunder aus dem Jahrgang 2021, der zeigt, wie viel Charakter in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt.
24,99 € inkl. Steuer

Cuvée Paradis Brut Rosé étui

Ein Rosé-Champagner, der dich sofort in seinen Bann zieht: zartes Lachsrosa im Glas, feine Perlage und ein Duft nach roten Beeren, Brioche und einem Hauch Zitrus. Das Haus aus Épernay arbeitet seit Generationen handwerklich – Gärung im Eichenfass, keine malolaktische Gärung, dafür viel Zeit auf der Hefe. Genau das schmeckst du: Tiefe, Frische und eine elegante Cremigkeit, die lange nachklingt. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Champagne, von Hand gelesen und schonend gepresst. Im edlen Etui wird er zum perfekten Geschenk – oder zu deinem Moment mit Freunden, Austern, Lachs oder einfach nur guter Gesellschaft.
86,87 € inkl. Steuer

Blanc de Noirs

Hier zeigt sich das Herz der Côte des Bar: Pinot Noir aus Les Riceys, dem größten Weinbaugebiet der Champagne. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen nachhaltig und erntet von Hand – reife Trauben aus kalkhaltigem Kimmeridge-Boden, der dem Schaumwein seine feine Würze schenkt. Im Glas erwartet dich eine zarte Perlage, Aromen von roten Früchten, Brioche und einem Hauch Zitrus. Die Reifung auf der Hefe sorgt für Cremigkeit, während der Nachhall angenehm frisch und lebendig bleibt. Perfekt zum Aperitif, zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach dann, wenn du einen schönen Moment feiern möchtest. Ein kraftvoller, charaktervoller Begleiter, der dich überzeugen wird.
40,46 € inkl. Steuer

Crozes Hermitage Le Rouvre

Yann Chave bewirtschaftet seine Reben im Herzen der nördlichen Rhône biodynamisch – und das schmeckst du. Diese Cuvée aus alten Syrah-Parzellen auf Geröll und Lehmböden zeigt dir, was Crozes-Hermitage wirklich kann: dunkle Kirsche, Brombeere, ein Hauch schwarzer Pfeffer und feine Veilchennoten. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und teils im Holzfass ausgebaut, ohne dass die Frucht überdeckt wird. Das Ergebnis ist ein saftiger, geschmeidiger Rotwein mit seidigen Tanninen und viel Trinkfluss. Perfekt zu Lamm, gegrilltem Gemüse oder einfach zu einem guten Abend mit Freunden. Jetzt schon ein Genuss – und mit ein paar Jahren Geduld noch spannender.
33,32 € inkl. Steuer

Original Grand Cru BdB Extra-Brut

Reinsortiger Chardonnay aus Oger, einem der großen Blanc-de-Blancs-Dörfer der Côte des Blancs. Die Familie Vauversin bewirtschaftet ihre Parzellen seit Generationen im Einklang mit der Kreidekalk-Lage, die diesem Schaumwein seine salzige Mineralität schenkt. Du erkennst sofort die feine Perlage, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischem Brioche. Der Ausbau erfolgt behutsam, mit langer Hefelagerung, und kaum Dosage – so bleibt alles pur, präzise und knackig. Ein Grand-Cru-Champagner mit Charakter, der perfekt zu Austern, Sushi oder einfach zum Anstoßen passt. Wenn du echte Winzerhandschrift statt Massenware suchst, wirst du hier glücklich. Ein Genuss, der lange nachklingt.
41,65 € inkl. Steuer

Les Crayères Grand Cru BdB Brut Nature

Aus Oger, einem der großen Chardonnay-Dörfer der Côte des Blancs, kommt dieser reinsortige Blanc de Blancs. Die Familie Vauversin bewirtschaftet hier seit Generationen alte Parzellen auf tiefgründigem Kreideboden – genau das schmeckst du: salzige Mineralität, feine Zitrusnoten, weißer Pfirsich und ein Hauch Brioche aus der langen Hefelagerung. Ganz ohne Dosage ausgebaut, bleibt der Jahrgang 2020 pur, geradlinig und erfrischend lebendig. Die feine Perlage und die straffe Säure machen ihn zum idealen Begleiter für Austern, Sushi oder gegrillten Fisch – oder einfach als eleganten Aperitif. Ein Grand Cru für alle, die Champagner in seiner ehrlichsten Form lieben.
67,83 € inkl. Steuer

Saint-Auguste

Aus dem Herzen der Provence stammt dieser charaktervolle Rotwein, den du dir unbedingt merken solltest. Das Weingut wurde von zwei bekannten Burgunder-Winzern gegründet, die hier auf kalkhaltigen Böden in Höhenlage ihr Können einbringen. Die Reben profitieren von kühlen Nächten und viel Sonne – das gibt Frische und Tiefe zugleich. Nach sorgfältiger Handlese reift der Wein in Eichenfässern und zeigt sich mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Garrigue. Die Tannine sind samtig, der Abgang lang und elegant. Ein Jahrgang 2016, der jetzt wunderbar trinkreif ist – perfekt zu Lammbraten, gereiftem Käse oder einfach zu einem guten Gespräch.
6,54 € inkl. Steuer

Cuvée Cap Horn

Aus Bandol, direkt über dem Mittelmeer, stammt dieser Rosé eines Familienweinguts, das seit Generationen auf Trias-Kalkmergel setzt – ein seltener Boden, der den Weinen Frische und Tiefe schenkt. Mourvèdre, Grenache und Cinsault wachsen hier biologisch, werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung bei kühlen Temperaturen bewahrt feine Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem Hauch Garrigue. Im Glas zartlachsfarben, am Gaumen saftig, salzig und überraschend strukturiert – kein Sommerflirt, sondern ein Rosé mit Charakter. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Tapas oder einfach zum Sonnenuntergang auf der Terrasse. Jetzt entdecken und den Süden Frankreichs ins Glas holen.
24,59 € inkl. Steuer

Bandol Rosé

Auf den kalkhaltig-lehmigen Trias-Böden oberhalb von Ollioules wächst dieser Roséwein in einem Amphitheater aus Hügeln, das die Reben vor dem Mistral schützt. Mourvèdre gibt den Ton an, ergänzt von Grenache und Cinsault – von Hand gelesen und sanft gepresst, damit nur der zarteste Saft ins Glas kommt. Du erkennst sofort die blasse Lachsfarbe, dann kommen Noten von weißem Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Garrigue. Am Gaumen bleibt er straff, salzig und erstaunlich tief – ein Rosé, der nicht nur im Sommer glänzt, sondern auch zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse oder Ziegenkäse eine richtig gute Figur macht. Jetzt trinken oder einige Jahre lagern.
22,81 € inkl. Steuer

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