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Unsere Auswahl

Merweh Skin Contact

Ein faszinierender Maischewein aus dem Libanon, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Merweh. Das Weingut arbeitet biologisch und ohne Schnickschnack: Handlese in hoch gelegenen Kalksteinlagen des Bekaa-Tals und der Berge, spontane Gärung mit wilden Hefen, kein Schwefelzusatz, keine Schönung. Durch den Hautkontakt entsteht eine leuchtend bernsteinfarbene Farbe und eine feine, griffige Textur. Im Glas duftet er nach getrockneter Aprikose, Orangenzeste, Kamille und Honig, begleitet von einem salzigen, mineralischen Nachhall. Ein Wein mit Charakter, der zu würzigen Mezze, gegrilltem Gemüse, Hartkäse oder orientalischen Gewürzgerichten wunderbar passt. Für alle, die Naturwein mit Herkunft und Seele suchen – ein echtes Entdeckerstück.
61,88 € inkl. Steuer

Merweh

Ein Weißwein aus dem libanesischen Hochland, der zeigt, was alte autochthone Reben können. Das Weingut arbeitet im Bekaa-Tal biologisch und ohne Schnörkel: Handlese, spontane Gärung mit Naturhefen, kein neues Holz, kaum Eingriffe im Keller. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in über 1.000 Metern Höhe – kühle Nächte, viel Sonne am Tag, das gibt Frische und Charakter zugleich. Im Glas erwarten dich reife gelbe Früchte, ein Hauch Kräuter und eine salzige, fast mineralische Länge. Trink ihn zu gegrilltem Fisch, Mezze oder einfach so auf der Terrasse. Ein ehrlicher, lebendiger Wein, der neugierig macht und richtig Spaß bringt.
47,60 € inkl. Steuer

Obeideh

Ein echtes Stück Libanon im Glas: Diese autochthone Rebsorte wächst auf kalkhaltigen Böden in über 1.000 Metern Höhe, wo kühle Nächte für Frische und Spannung sorgen. Das Weingut arbeitet biologisch, von Hand gelesen und mit spontaner Gärung – ohne Schnickschnack, dafür mit viel Respekt vor dem Terroir. Im Glas erwarten dich reife gelbe Früchte, ein Hauch Quitte, feine Kräuternoten und eine salzige, fast mineralische Länge. Ein Weißer mit Charakter, der neugierig macht und wunderbar zu Mezze, gegrilltem Fisch oder würzigen Gemüsegerichten passt. Wenn du Lust auf etwas abseits der üblichen Pfade hast, wirst du hier fündig.
35,70 € inkl. Steuer

Saumur-Champigny "Domaine"

Antoine Sanzay arbeitet im Herzen von Saumur-Champigny mit viel Gespür für seine alten Cabernet-Franc-Reben. Die Böden aus Tuffeau-Kalk geben diesem Jahrgang 2018 seine feine Mineralität und die typische Frische der Loire. Im Weinberg geht es naturnah zu: wenig Eingriffe, Handlese, sorgfältige Selektion. Die Gärung erfolgt spontan mit eigenen Hefen, der Ausbau ruhig und ohne Hektik, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwarten dich Noten von dunklen Kirschen, Himbeere, etwas Veilchen und ein Hauch Graphit. Die Tannine sind seidig, der Abgang lang und saftig. Ein ehrlicher Rotwein, der zu Lammkeule, Pilzgerichten oder einfach zu einem guten Abend passt.
27,37 € inkl. Steuer

Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Antoine Sanzay bewirtschaftet in Varrains nur wenige Hektar alte Cabernet-Franc-Reben – von Hand, mit viel Geduld und biologischem Anspruch. Diese Lage auf Tuffstein und Lehm gibt dem Jahrgang 2018 seine Tiefe: dunkle Kirsche, Brombeere, ein Hauch Graphit und feine Würze. Die Trauben werden entrappt, schonend und spontan vergoren, danach reift der Wein ruhig im Holzfass, ohne sich zu überschminken. Das Ergebnis ist ein Rotwein von der Loire mit samtigen Tanninen, klarer Frucht und einer salzigen Frische im Finale. Perfekt zu Lammrücken, Entenbrust oder gereiftem Käse – oder einfach, um zu verstehen, was Saumur wirklich kann. Jetzt genießen oder weiter lagern.
27,37 € inkl. Steuer

Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

Antoine Sanzay zählt zu den stillen Stars der Loire: kleine Erträge, biologische Arbeit im Weinberg, viel Handarbeit. Die alten Cabernet-Franc-Reben wurzeln hier in kalkhaltigem Tuffeau, der dem Jahrgang 2018 Frische und eine feine, salzige Spannung schenkt. Spontan vergoren und behutsam in gebrauchten Fässern ausgebaut, zeigt sich ein Rotwein mit dunklen Kirschen, Cassis, zarten Veilchennoten und einem Hauch Graphit. Die Tannine sind seidig, der Körper schlank, aber tief – genau diese Eleganz macht Saumur-Champigny so spannend. Trink ihn leicht gekühlt zu Lammrücken, Entenbrust oder einem kräftigen Ziegenkäse. Ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht – und auf ein paar Jahre Keller.
59,50 € inkl. Steuer

Bourgogne Côté d'Or Les Vaux

Aus dem Herzen der Côte d'Or stammt dieser lebendige Pinot Noir, den die Familie Rougeot in Meursault mit viel Gefühl und biodynamischem Anspruch begleitet. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Lehmböden, werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet – ganze Trauben, spontane Gärung, sanfte Extraktion. Der Ausbau im gebrauchten Holzfass lässt der Frucht den Vortritt: Du findest saftige Kirsche, rote Johannisbeere, feine Gewürze und einen Hauch Waldboden. Im Mund wirkt er frisch, seidig und unkompliziert, mit zarten Tanninen und schönem Trinkfluss. Ein ehrlicher, charmanter Burgunder für entspannte Abende, Geflügel, Pilzgerichte oder einfach pur im Glas. Jetzt genießen oder einige Jahre lagern.
35,70 € inkl. Steuer

Bourgogne Côté d'Or les grandes gouttes

Aus dem Herzen der Côte d'Or stammt dieser lebendige Chardonnay, der von einem Familienweingut in Meursault stammt. Hier wird biodynamisch gearbeitet: gesunde Böden, handverlesene Trauben und ein sanfter Ausbau im Holzfass, ganz ohne Schnickschnack. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb, dazu Aromen von weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen spürst du die typische Mineralität der Kalkböden, umspielt von cremiger Textur und frischer Säure. Ein Burgunder, der sowohl zu gegrilltem Fisch als auch zu einem Stück Comté hervorragend passt. Wenn du echte Handwerkskunst im Glas suchst, wirst du diesen Jahrgang 2022 lieben – unkompliziert, ehrlich und einfach lecker.
35,70 € inkl. Steuer

Saint Romain La Combe Bazin

Aus den Höhenlagen des Weißburgunder-Paradieses Saint-Romain stammt dieser lebendige Chardonnay, den die Familie Rougeot in Meursault mit viel Gespür für Natur und Handarbeit ausbaut. Die Reben wurzeln in kargen, kalkreichen Böden der Parzelle – genau das gibt dem Wein seine salzige Spannung und klare Mineralität. Du findest feine Noten von Zitrus, weißem Pfirsich, Haselnuss und einem Hauch Feuerstein. Der Ausbau im Holzfass bleibt dezent und lässt die Frucht im Vordergrund. Ein eleganter, frischer Burgunder mit langem Nachhall, der perfekt zu Fisch, Geflügel oder Ziegenkäse passt. Jetzt schon ein Genuss, mit ein paar Jahren Geduld noch spannender.
49,98 € inkl. Steuer

Pommard Clos des roses

Aus einer kleinen Parzelle im Herzen der Côte de Beaune stammt dieser Pinot Noir, den die Familie Rougeot in Meursault mit viel Gespür und biodynamischem Anspruch begleitet. Alte Reben, kalkhaltige Böden und Handlese bilden die Basis – im Keller bleibt alles bewusst zurückhaltend: sanfte Extraktion, einheimische Hefen, Reife im Holzfass ohne aufdringliches Toasting. Im Glas erwartet dich ein tiefdunkles Rot, dazu Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen seidige Tannine, frische Säure und ein langer, erdiger Nachhall. Jetzt schon ein Genuss zu Rinderfilet oder Pilzgerichten, mit ein paar Jahren Geduld aber noch spannender. Ein echter Burgunder-Klassiker.
73,39 € inkl. Steuer

Meursault Sous la Velle

Ein Weißwein, der zeigt, was an der Côte de Beaune möglich ist, wenn Handwerk und Respekt vor dem Boden zusammenkommen. Die Familie Rougeot arbeitet in Meursault seit Generationen biodynamisch – ohne Schnörkel, dafür mit viel Gespür. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigen Hängen oberhalb des Dorfes, wo kühle Luft für Frische sorgt. Spontane Vergärung, Ausbau im Holzfass, lange Hefelagerung: So entsteht ein Chardonnay mit cremiger Textur, Noten von Haselnuss, reifem Steinobst und einem salzigen Zug im Finale. Ein Wein, der jetzt schon Freude macht und über Jahre gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder gereiftem Comté. Greif zu, solange der Jahrgang verfügbar ist.
81,31 € inkl. Steuer

Volnay 1er Cru les Santenots

Ein echtes Schmuckstück aus dem Herzen der Côte de Beaune: Dieser Pinot Noir wächst auf einer der berühmtesten Lagen zwischen Volnay und Meursault, wo lehmig-kalkiger Boden den Trauben Kraft und Finesse schenkt. Das familiengeführte Weingut in Meursault arbeitet seit Generationen naturnah, pflegt alte Reben und setzt auf schonende Handlese. Die Gärung erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, der Ausbau im Holzfass bleibt dezent – damit die Frucht im Vordergrund steht. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, Himbeere und Veilchen, dazu feine Würze und seidige Tannine. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über Jahre noch gewinnt.
89,25 € inkl. Steuer

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Vinoteca Maxima ist ein Online-Weinhandel spezialisiert auf Naturweine, biodynamische und lebendige Weine.
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