Unsere Auswahl

Vendémiaire Cidre

Ein Cidre, der zeigt, was aus alten Apfelsorten möglich ist, wenn jemand mit Leidenschaft am Werk ist. Die kleine französische Manufaktur setzt auf handverlesene Früchte aus Streuobstwiesen, die ohne Eile reifen dürfen. Nach der schonenden Pressung übernimmt die wilde Hefe die Arbeit – langsam, natürlich und ohne Zusätze. Das Ergebnis: eine feine, lebendige Perlage, Aromen von frischem Apfel, etwas Zitrus und ein Hauch Hefegebäck. Trocken, klar und erfrischend, mit einem angenehm herben Nachhall. Perfekt zu Galettes, Meeresfrüchten oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Ein ehrliches Getränk für alle, die Natürlichkeit im Glas schätzen und gern Neues probieren.
15,01 € inkl. Steuer

VDF Les Folles Combes Pét-Nat Rosé

Ein spritziger Rosé aus dem Jura, der gute Laune macht. Das kleine Weingut arbeitet naturnah, mit viel Handarbeit im Weinberg und Trauben von Kalk- und Mergelböden, die dem Wein Frische und Spannung geben. Vergoren wird spontan mit wilden Hefen, die zweite Gärung passiert direkt in der Flasche – ohne Dosage, ohne Filtration, ohne Schnickschnack. Das Ergebnis: eine zarte Lachsfarbe, feine Perlage und ein Duft nach roten Beeren, Rhabarber und Zitrus. Am Gaumen knackig, saftig und herrlich trinkig. Perfekt als Aperitif, zu Sommersalaten, Charcuterie oder einfach so mit Freunden auf der Terrasse. Ein ehrlicher Naturwein, der einfach Spaß macht.
19,04 € inkl. Steuer

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Aus dem Herzen der Côte d'Or, wo Fabien Coche in Meursault ein familiengeführtes Weingut mit viel Fingerspitzengefühl führt. Die Pinot-Noir-Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine feine Frische und Eleganz schenken. Nach sorgfältiger Handlese und sanfter Vinifikation reift er im Holzfass – gerade so lange, dass die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwartet dich ein leuchtendes Rubinrot, dazu Aromen von Kirsche, roten Johannisbeeren und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen seidige Tannine, saftig und wunderbar trinkig. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem reifen Käse. Ein ehrlicher Burgunder, der dir zeigt, warum diese Region so geliebt wird.
29,75 € inkl. Steuer

Bourgogne Côte d'Or Chardonnay

# Weißburgunder-Eleganz aus der Côte d'Or Fabien Coche führt das Familienweingut in Meursault mit viel Gespür und Respekt vor dem Terroir. Seine Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden am Fuße der berühmten Hänge – genau dort, wo Chardonnay seine feine Mineralität entwickelt. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig: Noten von weißem Pfirsich, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Ausgebaut im Holzfass, aber ohne Übertreibung – die Frucht bleibt im Vordergrund, der Abgang ist lang und lebendig. Ein Weißwein, der dich sofort überzeugt: unkompliziert genug für einen entspannten Abend, fein genug für Fisch, Geflügel oder einen cremigen Ziegenkäse. Jetzt probieren und genießen.
29,75 € inkl. Steuer

Auxey-Duresses Rouge

Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
25,70 € inkl. Steuer

Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc "La Couleuvraire"

Auf den Höhen südlich von Beaune, wo kühle Luft und kalkhaltige Böden den Ton angeben, wächst dieser Chardonnay heran. David Trousselle arbeitet seine Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, gesunde Trauben, sorgfältige Lese. Im Keller gönnt er dem Wein Zeit: schonender Ausbau, feine Holznote, nichts Aufdringliches. Im Glas erwarten dich Zitrus, weißer Pfirsich und ein Hauch Haselnuss, getragen von einer frischen, salzigen Mineralität. Der Jahrgang 2021 bringt besonders viel Spannung und Eleganz mit. Perfekt zu Fisch, Geflügel in Rahmsauce oder einfach solo auf der Terrasse. Ein Burgunder mit Charakter – und erfreulich fairem Preis.
23,80 € inkl. Steuer

Champagne Pinotmaniac Les Riceys Blanc de Noirs

Aus dem Herzen der Côte des Bar stammt dieser charaktervolle Champagner, der zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert wird. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Kimmeridge-Böden von Les Riceys – jenem Terroir, das dem Pinot Noir seine ganze Tiefe schenkt. Das Familienweingut arbeitet mit viel Respekt vor der Natur, niedrigen Erträgen und schonender Handlese. Im Glas zeigt sich eine feine Perlage, dazu Aromen von roten Früchten, Brioche und einem Hauch Zitrus. Kraftvoll, saftig und mit salziger Mineralität im Nachhall. Perfekt zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach als stilvoller Aperitif – ein Winzerchampagner mit echter Handschrift, den du probiert haben musst.
45,82 € inkl. Steuer

Champagne Blanc de Noirs Brut Largillier

Aus einer einzigen Lage in Ville-sur-Arce an der Côte des Bar stammt dieser reinsortige Pinot Noir, den Jérôme Coessens mit viel Gespür für seinen Kalk- und Mergelboden ausbaut. Die Reben wurzeln tief, der Ertrag bleibt niedrig – das schmeckst du sofort: reife rote Früchte, ein Hauch Brioche, feine Würze und eine überraschend salzige Frische im Finale. Die Mousse ist zart, die Struktur schlank und trotzdem kraftvoll. Ein Winzerchampagner mit Charakter, der nicht nur zum Anstoßen taugt, sondern auch zu Geflügel, Fisch oder einem gereiften Käse eine richtig gute Figur macht. Kleine Produktion, großer Ausdruck – probier ihn, solange es ihn gibt.
58,90 € inkl. Steuer

Champagne Brut Rosé Largillier

Aus einer einzigen Lage im Herzen der Aube: Hier wächst Pinot Noir auf kimmeridgischem Kalkmergel, der diesem Rosé seine feine Mineralität schenkt. Jérôme Coessens arbeitet parzellengenau, mit viel Respekt vor dem Boden und ohne unnötige Eingriffe im Keller – so bleibt der Charakter des Weinbergs spürbar. Im Glas leuchtet ein zartes Lachsrosa, dazu Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeere und einem Hauch Brioche. Die Perlage ist fein, der Antrunk saftig, der Abgang klar und herrlich würzig. Ein Winzerchampagner mit Persönlichkeit, der sich zum Aperitif ebenso wohlfühlt wie zu Lachs, Geflügel oder einem Dessert mit roten Früchten. Jetzt entdecken und genießen.
67,24 € inkl. Steuer

Champagne Les sens boisés Largillier Extra Brut

Aus einer einzigen Lage in der Aube, dem kalkreichen Hang Largillier, entsteht hier ein Champagner, der pure Herkunft zeigt. Jérôme Coessens setzt auf reinen Pinot Noir, handverlesen und mit viel Geduld im Holzfass ausgebaut – das gibt dem Wein seine warme Textur und feine Würze. Im Glas findest du reife gelbe Früchte, geröstete Nüsse, ein Hauch Vanille und eine salzige, mineralische Spur, die lange nachklingt. Extra Brut dosiert bleibt er schlank und klar, nie süßlich. Perfekt zu Geflügel, reifem Käse oder einfach als Apéritif, wenn du etwas Besonderes öffnen willst. Ein Winzerchampagner mit Charakter, Tiefe und echtem Terroirgefühl aus einem starken Jahrgang.
70,80 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature Largillier

Aus einer einzigen Lage in der Côte des Bar entsteht hier ein Champagner mit echtem Charakter. Jérôme Coessens bewirtschaftet den Hang mit viel Feingefühl, setzt ausschließlich auf Pinot Noir und lässt die Kimmeridge-Böden sprechen. Der Jahrgang 2020 zeigt sich kraftvoll und zugleich klar: reife gelbe Früchte, ein Hauch Zitruszeste, dazu Noten von Brioche und feuchter Kreide. Ohne Dosage ausgebaut, bleibt er geradlinig, salzig und unglaublich lebendig am Gaumen. Perfekt, wenn du Champagner magst, der nicht nach Zucker, sondern nach Herkunft schmeckt. Serviere ihn zu Austern, gegrilltem Fisch oder einfach pur – er braucht keine Begleitung, um zu überzeugen. Ein echter Winzerchampagner.
67,24 € inkl. Steuer

Coteaux Champenois Largillier CBO vendange entière

Ein seltener Rotwein aus der Champagne, der dich sofort neugierig macht. Er stammt von der Einzellage Largillier in Ville-sur-Arce, wo kalkreiche Kimmeridge-Böden den Pinot Noir prägen – genau das Terroir, dem Jérôme Coessens seit Jahren mit viel Hingabe folgt. Die Trauben werden als ganze Trauben vergoren, ohne Entrappen, was dem Wein Würze, Struktur und eine schöne Frische schenkt. Im Glas findest du rote Kirsche, Himbeere, feine Kräuternoten und seidige Tannine. Der Jahrgang 2018 bringt zusätzlich Reife und Sonne ins Spiel. Ein eleganter Begleiter zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und ein echter Geheimtipp für Entdecker.
118,40 € inkl. Steuer

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