Unsere Auswahl

Crémant du Jura Blanc Zéro Dosage

Ein Schaumwein aus dem Jura, der dich mit seiner puren, geradlinigen Art sofort überzeugt. Bénédicte und Stéphane Tissot gehören zu den spannendsten Winzern der Region und arbeiten ihre Parzellen rund um Arbois biodynamisch – ohne Kompromisse. Chardonnay von kalkhaltigen Mergelböden bildet das Rückgrat, die zweite Gärung in der Flasche sorgt für feine, anhaltende Perlage. Weil beim Degorgieren keinerlei Dosage zugegeben wird, bleibt der Wein knochentrocken und zeigt sich mit Zitrusfrucht, frischem Apfel, einem Hauch Brioche und salziger Mineralität. Perfekt als Aperitif, zu Austern oder einfach dann, wenn du Lust auf etwas Ehrliches im Glas hast.
29,16 € inkl. Steuer

Bourgogne Blanc Clous Perrons

Aus Meursault stammt dieser feine Chardonnay von Anne Boisson, einer Winzerin, die ihre Reben mit viel Gespür und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden am Rand der berühmten Appellation – genau das schmeckst du: Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Haselnuss und diese salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Schonend gepresst, im Holzfass ausgebaut und auf der Feinhefe gereift, zeigt der Jahrgang 2022 schöne Cremigkeit ohne schwer zu wirken. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, gut gekühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die großes Burgund ohne großen Preis suchen.
43,44 € inkl. Steuer

Bourgogne Aligoté

Von Anne Boisson in Meursault mit viel Gefühl erzeugt: ein weißer Burgunder, der zeigt, wie viel in der oft unterschätzten Aligoté-Traube steckt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden behutsam und möglichst naturnah gepflegt, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller setzt die Winzerin auf sanfte Pressung, spontane Gärung und einen ruhigen Ausbau, der dem Wein Tiefe und Schliff gibt, ohne ihn zu überdecken. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, grüner Apfel, feine Kräuter und eine lebendige, mineralische Säure. Perfekt zu Austern, gebratenem Fisch, Ziegenkäse oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Der Jahrgang 2019 bringt zusätzlich Reife und runde Frucht mit.
28,56 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature étui

Hier bekommst du Champagner in seiner puristischsten Form: komplett ohne Dosage, dafür mit viel Charakter. Das Haus in Épernay arbeitet seit 1864 handwerklich – der erste Gärvorgang findet traditionell im Eichenfass statt, was dem Wein Tiefe, Struktur und eine feine Würze schenkt. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus sorgfältig ausgewählten Lagen reifen lange auf der Hefe und bringen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Brioche und Haselnuss hervor. Am Gaumen: knochentrocken, lebendig, mineralisch und erstaunlich cremig. Perfekt zu Austern, Sushi oder einfach als eleganter Auftakt. Im schicken Geschenketui – ideal, wenn du jemanden (oder dich selbst) wirklich beeindrucken willst.
37,48 € inkl. Steuer

Champagne Brut Rosé étui

Ein Rosé-Champagner aus einem Haus, das seit 1864 auf Handwerk setzt: Gärung im Eichenfass, keine malolaktische Gärung, lange Reifezeit auf der Hefe. Das Ergebnis schmeckst du sofort – feine Perlage, strahlendes Lachsrosa und ein Duft nach Walderdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Brioche. Am Gaumen bleibt er frisch und lebendig, mit saftiger Frucht und einem eleganten, langen Abgang. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Champagne, Pinot Noir und Pinot Meunier geben Kraft, Chardonnay die Finesse. Im edlen Geschenketui macht er sich perfekt als Mitbringsel – oder als Belohnung für dich selbst, zu Sushi, Beerendesserts oder einfach pur.
35,10 € inkl. Steuer

Champagne Blanc de Blancs

Aus den kalkreichen Böden der Côte des Bar entsteht hier ein Champagner, der dich mit purer Frische überzeugt. Das Familienweingut in Les Riceys bewirtschaftet seine Lagen mit viel Feingefühl – nachhaltig, von Hand gelesen und mit großem Respekt vor dem Terroir. Im Glas zeigt sich eine helle, strahlende Farbe, die feine Perlage steigt elegant auf. Du entdeckst Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einen Hauch Brioche aus der Reifung auf der Hefe. Am Gaumen bleibt er lebendig, mineralisch und erstaunlich lang. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn dir nach einem besonderen Moment ist. Kühl servieren und genießen.
51,76 € inkl. Steuer

Champagne Les Vignes Blanches Blanc de Noirs

Aus dem Herzen der Côte des Bar stammt dieser reinsortige Pinot Noir, der dir zeigt, wie viel Kraft und Finesse in roten Trauben steckt. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen auf kalkhaltigem Kimmeridge-Mergel biologisch und erntet von Hand – das schmeckst du in jedem Schluck. Nach dem Ausbau in Fass und Tank reift der Jahrgang lange auf der Hefe und entwickelt Aromen von roten Beeren, Brioche und kandierten Zitrusfrüchten. Die Perlage ist fein, der Körper vollmundig, das Finale frisch und salzig. Ein Begleiter für Geflügel, reifen Käse oder einfach für den Moment, der etwas Besonderes verdient.
66,04 € inkl. Steuer

Pinot Blanc W-S

Ein frischer Weißwein aus dem Elsass, der dich sofort für sich einnimmt. Das Familienweingut in Wettolsheim arbeitet seit Jahren biodynamisch und mit viel Gespür für seine Lagen – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein Saftigkeit und eine feine Spannung mitgeben. Schonend gepresst, langsam im Keller vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, zeigt er sich mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Trocken, rund und wunderbar unkompliziert – perfekt zu Flammkuchen, Fisch oder einfach so auf der Terrasse. Ein Jahrgang 2024, der Lust auf mehr macht.
35,10 € inkl. Steuer

Champagne le Cépage Grand Cru

Aus dem Herzen von Verzy, einem der großen Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims, stammt dieser reinsortige Pinot Noir. Adrien Renoir bewirtschaftet die alten Reben seiner Familie mit viel Feingefühl: niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und ein Ausbau, der dem Kalkboden seine Stimme lässt. Im Glas zeigt sich ein kraftvoller, zugleich eleganter Champagner mit feiner Perlage, Noten von roten Früchten, Brioche und einem salzig-mineralischen Nachhall. Ein Winzerchampagner mit Charakter, der Lust auf mehr macht – pur als Aperitif oder zu Geflügel, Fisch und gereiftem Käse. Wenn du echten Grand-Cru-Charme suchen solltest, wirst du hier fündig. Ein Genuss für besondere Momente.
52,36 € inkl. Steuer

Champagne Grand Cru Le Terroir

Aus Verzenay, einem der großen Pinot-Noir-Dörfer der Montagne de Reims, kommt dieser Grand-Cru-Champagner von Adrien Renoir. Der junge Winzer bewirtschaftet die Familienparzellen mit viel Handarbeit und Respekt vor dem kreidigen Boden, der dem Wein seine salzige Frische schenkt. Überwiegend Pinot Noir, teils im Holzfass ausgebaut und mit langer Hefelagerung verfeinert, zeigt er sich kraftvoll und zugleich erstaunlich fein: rote Früchte, Brioche, ein Hauch Zitrus und ein langer, mineralischer Nachhall. Ein echter Winzerchampagner, der sein Dorf erzählt – perfekt zu Geflügel, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif, wenn du etwas Besonderes öffnen möchtest. Kleine Produktion, große Persönlichkeit.
47,00 € inkl. Steuer

VDF Dos d´Chat Gamay

Ein Gamay, wie du ihn aus dem Jura selten findest: saftig, lebendig und voller Charme. Fabrice Dodane bewirtschaftet seine Reben in Arbois biodynamisch, mit viel Handarbeit und noch mehr Gespür für den Moment. Die Trauben stammen von einer kleinen Parzelle auf Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine mineralische Spannung schenken. Vergoren wird spontan mit ganzen Trauben, ohne Schnickschnack, mit minimalem Schwefel – so bleibt die Frucht knackig und pur. Im Glas erwarten dich rote Beeren, ein Hauch Pfeffer und ein herrlich trinkiger Abgang. Leicht gekühlt zu Charcuterie, Comté oder einfach so mit Freunden. Ein Wein, der gute Laune macht.
83,30 € inkl. Steuer

VDF Take My Coconut

Ein Orange Wine aus dem Jura, der Lust auf mehr macht. Im kleinen Familienbetrieb entstanden, wo biologisch gearbeitet wird und die Reben auf typischen Mergel- und Kalkböden wurzeln – genau die Mischung, die dem Jura seine Spannung gibt. Die Trauben bleiben mehrere Wochen auf der Maische, ganz ohne Schnickschnack: keine Schönung, kaum Schwefel, viel Vertrauen in die Natur. Das Ergebnis? Eine leuchtend bernsteinfarbene Cuvée mit Noten von Kokos, getrockneter Aprikose, Zitrusschale und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen strukturiert, mit feinen Tanninen und salzigem Finale. Perfekt zu würziger Küche, reifem Käse oder einfach so mit Freunden. Ein Wein mit Charakter und Augenzwinkern.
71,40 € inkl. Steuer

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