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Unsere Auswahl

Les Crayères Grand Cru BdB Brut Nature

Aus Oger, einem der großen Chardonnay-Dörfer der Côte des Blancs, kommt dieser reinsortige Blanc de Blancs. Die Familie Vauversin bewirtschaftet hier seit Generationen alte Parzellen auf tiefgründigem Kreideboden – genau das schmeckst du: salzige Mineralität, feine Zitrusnoten, weißer Pfirsich und ein Hauch Brioche aus der langen Hefelagerung. Ganz ohne Dosage ausgebaut, bleibt der Jahrgang 2020 pur, geradlinig und erfrischend lebendig. Die feine Perlage und die straffe Säure machen ihn zum idealen Begleiter für Austern, Sushi oder gegrillten Fisch – oder einfach als eleganten Aperitif. Ein Grand Cru für alle, die Champagner in seiner ehrlichsten Form lieben.
67,83 € inkl. Steuer

Saint-Auguste

Aus dem Herzen der Provence stammt dieser charaktervolle Rotwein, den du dir unbedingt merken solltest. Das Weingut wurde von zwei bekannten Burgunder-Winzern gegründet, die hier auf kalkhaltigen Böden in Höhenlage ihr Können einbringen. Die Reben profitieren von kühlen Nächten und viel Sonne – das gibt Frische und Tiefe zugleich. Nach sorgfältiger Handlese reift der Wein in Eichenfässern und zeigt sich mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Garrigue. Die Tannine sind samtig, der Abgang lang und elegant. Ein Jahrgang 2016, der jetzt wunderbar trinkreif ist – perfekt zu Lammbraten, gereiftem Käse oder einfach zu einem guten Gespräch.
6,54 € inkl. Steuer

Cuvée Cap Horn

Aus Bandol, direkt über dem Mittelmeer, stammt dieser Rosé eines Familienweinguts, das seit Generationen auf Trias-Kalkmergel setzt – ein seltener Boden, der den Weinen Frische und Tiefe schenkt. Mourvèdre, Grenache und Cinsault wachsen hier biologisch, werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung bei kühlen Temperaturen bewahrt feine Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem Hauch Garrigue. Im Glas zartlachsfarben, am Gaumen saftig, salzig und überraschend strukturiert – kein Sommerflirt, sondern ein Rosé mit Charakter. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Tapas oder einfach zum Sonnenuntergang auf der Terrasse. Jetzt entdecken und den Süden Frankreichs ins Glas holen.
24,59 € inkl. Steuer

Bandol Rosé

Auf den kalkhaltig-lehmigen Trias-Böden oberhalb von Ollioules wächst dieser Roséwein in einem Amphitheater aus Hügeln, das die Reben vor dem Mistral schützt. Mourvèdre gibt den Ton an, ergänzt von Grenache und Cinsault – von Hand gelesen und sanft gepresst, damit nur der zarteste Saft ins Glas kommt. Du erkennst sofort die blasse Lachsfarbe, dann kommen Noten von weißem Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Garrigue. Am Gaumen bleibt er straff, salzig und erstaunlich tief – ein Rosé, der nicht nur im Sommer glänzt, sondern auch zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse oder Ziegenkäse eine richtig gute Figur macht. Jetzt trinken oder einige Jahre lagern.
22,81 € inkl. Steuer

Bandol Rosé

Auf den kalkhaltigen Trias-Böden von Ollioules, hoch über dem Mittelmeer, wächst dieser Rosé aus Mourvèdre, Grenache und Cinsault. Die Domaine bewirtschaftet ihre Reben seit Jahrzehnten mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur – das schmeckst du in jedem Schluck. Sanfte Pressung, langsame Gärung und ein Ausbau, der dem Wein Zeit lässt: Herausgekommen ist ein Rosé mit Charakter, der weit mehr kann als Sommerterrasse. Feine Noten von roten Beeren, Zitrus und würzigen Kräutern treffen auf eine salzige, fast mineralische Frische. Mit einigen Jahren Flaschenreife zeigt er jetzt wunderbare Tiefe – perfekt zu Fisch, Bouillabaisse oder gegrilltem Gemüse.
53,55 € inkl. Steuer

Talisker 10 ans

Direkt von der rauen Isle of Skye kommt dieser Single Malt, der dir den Atlantik ins Glas holt. Die Brennerei liegt seit 1830 am Ufer des Loch Harport, wo salzige Gischt und Seewind die Fässer prägen. Zehn Jahre reift der Whisky in amerikanischer Eiche und entwickelt dabei sein unverwechselbares Profil: rauchiger Torf, Meersalz, ein Hauch Pfeffer und süße Noten von Orangenschale und Vanille. Der Abgang ist lang, warm und pfeffrig – genau das, wofür Skye berühmt ist. Pur, mit einem Tropfen Wasser oder zu kräftigem Käse und Räucherlachs ein echtes Erlebnis. Ein Klassiker, den jeder Whisky-Fan einmal probiert haben sollte.
44,62 € inkl. Steuer

Comtes de Champagne

Ein Blanc de Blancs, der zeigt, was große Chardonnay-Lagen können: Die Trauben stammen ausschließlich von Grands Crus der Côte des Blancs, von kalkreichen Böden, die dem Wein seine kristalline Frische schenken. Das Haus aus Reims lässt diesen Jahrgang viele Jahre in alten Kreidekellern reifen – ein Teil des Weins ruht zuvor in Eichenfässern, was ihm Tiefe und Schmelz verleiht. Im Glas erwarten dich feine Perlen, Zitruszeste, weißer Pfirsich, geröstete Mandel und ein Hauch Brioche. Der Abgang ist lang, salzig und elegant. Ein Champagner für besondere Momente – oder um einen ganz normalen Abend unvergesslich zu machen. Jetzt genießen oder weiter reifen lassen.
273,70 € inkl. Steuer

Fleur de Pinot

Ein Rosé, der dich sofort verführt: zartes Lachsrosa im Glas, dazu Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Zitruszeste. Sylvain Pataille gilt in Marsannay als Pionier für feine Roséweine – biodynamisch arbeitend, mit viel Gespür für seine alten Pinot-Noir-Reben auf kalkhaltigen Böden. Die Trauben werden schonend und direkt gepresst, der Ausbau erfolgt behutsam, damit Frische und Mineralität erhalten bleiben. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2023 saftig, lebendig und erstaunlich tiefgründig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Sommerküche, gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten oder einfach solo auf der Terrasse. Ein Burgunder-Rosé mit Charakter, der deutlich mehr kann als nur Aperitif.
59,50 € inkl. Steuer

Marsannay rouge

Aus dem Norden der Côte de Nuits kommt dieser Pinot Noir, den ein Winzer mit Biodynamik-Herz und viel Gespür für Finesse gekeltert hat. Die Reben wachsen auf Kalkstein- und Mergelböden rund um das Dorf, teils aus alten Parzellen, die von Hand gelesen werden. Im Keller geht es behutsam zu: spontane Gärung, wenig Eingriffe, Ausbau in gebrauchten Fässern, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwarten dich saftige Kirsche, rote Johannisbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze, getragen von seidigen Tanninen und lebendiger Frische. Ein ehrlicher, trinkfreudiger Burgunder, der jetzt schon Freude macht und einige Jahre reifen kann.
32,72 € inkl. Steuer

Le Chapitre

Ein Pinot Noir, der dich sofort mitnimmt: Sylvain Pataille arbeitet in Marsannay biodynamisch und mit viel Gespür für seine alten Reben. Die Lage am Fuß des Hügels bringt kalkhaltige Böden mit, die dem Wein Spannung und eine feine salzige Note schenken. Im Glas leuchtet er hellrot, in der Nase findest du Kirsche, Himbeere, etwas Veilchen und einen Hauch Gewürz. Spontanvergärung mit ganzen Trauben, sanfte Extraktion und Ausbau im gebrauchten Holz – nichts übertönt hier die Frucht. Der Jahrgang 2022 gibt ihm Fülle, ohne schwer zu wirken. Trink ihn jetzt zu Geflügel oder Pilzen, oder lass ihm noch ein paar Jahre Zeit.
60,69 € inkl. Steuer

Le Chapitre

Ein Pinot Noir aus Marsannay, der dich sofort einnimmt: Sylvain Pataille bewirtschaftet seine Reben biodynamisch und mit viel Fingerspitzengefühl. Die Lage liegt auf kalkreichem Boden, der dem Wein Frische und eine feine mineralische Spannung schenkt. Im Glas leuchtet er rubinrot, in der Nase findest du Kirsche, rote Johannisbeere und einen Hauch Veilchen. Am Gaumen seidige Tannine, saftige Frucht und ein langer, klarer Abgang. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und schonend im Holzfass ausgebaut – ohne Schnörkel, dafür mit echtem Charakter. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach so, mit Freunden am Tisch. Jetzt schon ein Genuss.
59,50 € inkl. Steuer

Blanc Beurot

Ein echtes Juwel aus Marsannay: Sylvain Pataille, Winzer mit Herz für alte Rebsorten, keltert hier aus dem seltenen Pinot Beurot (Grauburgunder) einen Weißwein mit Charakter. Die Reben wachsen biologisch gepflegt auf kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits, von Hand gelesen und sanft gepresst. Der Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe schenkt ihm Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Im Glas zeigt er sich goldgelb, mit Noten von reifer Birne, Quitte, Haselnuss und einem Hauch Honig. Am Gaumen cremig, salzig und überraschend lebendig. Perfekt zu Geflügel, Käse oder einfach so, wenn du Lust auf etwas Besonderes hast.
64,26 € inkl. Steuer

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