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Unsere Auswahl

Chorey-les-Beaune Champs Longs

Dieser Pinot Noir stammt von Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama, die in Burgund mit viel Feingefühl und möglichst wenig Eingriffen arbeiten. Die Reben wachsen auf lehmig-kiesigen Böden am Fuße der Côte de Beaune, wo die Trauben reif werden, ohne ihre Frische zu verlieren. Teilweise mit Rappen vergoren, sanft extrahiert und in gebrauchten Fässern ausgebaut – so bleibt die Frucht im Vordergrund. Im Glas erwarten dich Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, dazu seidige Tannine und eine lebendige Säure. Ein zugänglicher, eleganter Burgunder, den du schon jetzt genießen kannst – zu Geflügel, Pilzgerichten oder einfach so mit Freunden.
77,35 € inkl. Steuer

Savigny Dessus de Montchenevoy

Ein feiner Pinot Noir aus den Hängen oberhalb von Savigny-lès-Beaune, wo kühle Luft und karge Kalkböden für Frische und feine Spannung sorgen. Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeiten hier so natürlich wie möglich: sorgfältige Handlese, schonende Vinifikation mit einem Teil ganzer Trauben, spontane Gärung und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass. Im Glas erwartet dich ein leuchtendes Rubinrot, Aromen von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Gewürz, dazu seidige Tannine und ein langer, mineralischer Nachhall. Ein Burgunder, der schon jung Freude macht und ein paar Jahre im Keller mühelos verträgt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem gereiften Weichkäse.
87,26 € inkl. Steuer

Beaune 1er Cru Blanches Fleurs

Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer

Grand Siècle - N°26 (nue)

Ein Meisterwerk aus dem Hause Laurent-Perrier: Diese Assemblage vereint drei außergewöhnliche Jahrgänge und stammt ausschließlich aus Grands Crus – rund 55 % Chardonnay von der Côte des Blancs, ergänzt durch kraftvollen Pinot Noir aus der Montagne de Reims. Nach langer Reife auf der Hefe zeigt sich ein feines, anhaltendes Perlenspiel und eine goldgelbe Robe. Im Glas entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Haselnuss und frischem Brioche. Am Gaumen cremig, präzise und wunderbar elegant, mit einem langen, mineralischen Finale. Perfekt zu feinem Fisch, Hummer oder einfach pur zu besonderen Momenten. Ein Champagner, der Finesse und Tiefe auf seltene Weise verbindet.
220,15 € inkl. Steuer

Ban-Ban Magnum

Ein tunesischer Rotwein im großen Format, der Lust auf Sonne macht. Jean Touitou, bekannt für seinen eigenwilligen Stil, setzt hier auf Reben, die in der Wärme Nordafrikas wurzeln – sandige, kalkhaltige Böden, viel Licht, kühle Nächte vom Meer. Das Ergebnis: ein saftiger Roter mit dunklen Früchten, feinen Gewürznoten und einer angenehm weichen Textur. Die Vinifikation bleibt bewusst zurückhaltend, damit die Frucht im Vordergrund steht und der Wein locker und trinkfreudig bleibt. Perfekt für lange Tischrunden, gegrilltes Lamm oder einfach einen Abend mit Freunden. Die Magnum sorgt dafür, dass niemand zu früh aufstehen muss.
59,50 € inkl. Steuer

Banibano Magnum

Ein tunesischer Weißwein, der dich sofort in den Süden entführt. Jean Touitou, bekannt für seinen eigenwilligen, modischen Blick auf die Welt, hat hier ein Projekt verwirklicht, das Herkunft und Handwerk ernst nimmt. Die Reben wachsen auf sonnenverwöhnten Böden, wo Meeresbrisen für Frische sorgen und den Trauben ihre lebendige Säure bewahren. Behutsam gelesen und schonend vinifiziert, zeigt sich der Jahrgang 2025 hell, duftig und erstaunlich mineralisch: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, ein salziger Hauch im Nachhall. Das Magnum-Format macht ihn zum perfekten Begleiter für lange Tafeln, gegrillten Fisch oder einfach gute Gesellschaft. Eine Entdeckung für alle, die abseits ausgetretener Pfade trinken wollen.
59,50 € inkl. Steuer

Ban-Ban

Ein Rotwein, der sofort gute Laune macht: saftig, frisch und ohne jeden Schnörkel. Jean Touitou, bekannt als Gründer von A.P.C., lebt seine Leidenschaft für ehrliche Weine aus – mit Trauben von alten Reben, die auf kargen Böden im Süden Frankreichs reifen. Die Lese erfolgt von Hand, der Ausbau bleibt bewusst schlicht: wenig Eingriffe, kein Holz, nur die pure Frucht. Im Glas erwarten dich rote Beeren, ein Hauch Pfeffer und eine lebendige Säure, die Lust auf das nächste Glas macht. Leicht gekühlt servieren, zu Grillgemüse, Charcuterie oder einfach so mit Freunden. Ein Wein, der nicht erklärt werden muss – einfach aufmachen und genießen.
25,79 € inkl. Steuer

Banibano

Ein tunesischer Weißwein, der dich sofort in den Süden entführt. Jean Touitou, bekannt für seinen eigenwilligen Stil, setzt hier auf alte Rebstöcke, die in sandigen, von der Meeresbrise gekühlten Böden wurzeln. Handlese, sanfte Pressung und ein Ausbau ohne Schnickschnack – genau so entsteht dieser klare, lebendige Tropfen. Im Glas duftet er nach Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Kräuter, am Gaumen bleibt er frisch, salzig und angenehm trocken. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Mezze oder einfach gekühlt auf der Terrasse. Ein ehrlicher Wein aus einem Weinland, das du unbedingt entdecken solltest – unkompliziert, charaktervoll und überraschend elegant. Jahrgang 2025.
25,79 € inkl. Steuer

Anjou

Thibaud Boudignon gilt als einer der spannendsten Winzer der Loire – und dieser Chenin Blanc zeigt warum. Auf Schieferböden rund um Angers wachsen alte Reben, die er mit viel Handarbeit und biologischem Gespür pflegt. Die Trauben werden schonend gepresst und im Holzfass vergoren, ganz ohne Schnickschnack, dafür mit jeder Menge Feingefühl. Im Glas erwartet dich ein Weißwein mit Zug: reife Quitte, gelber Pfirsich, ein Hauch Kamille und diese salzige, fast kreidige Spannung, die typisch für das Anjou ist. Er wirkt cremig und straff zugleich – perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach solo. Ein Wein, den du nicht so schnell vergisst.
30,94 € inkl. Steuer

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

Aus alten Reben am Fuße des Côte de Nuits entsteht hier ein Pinot Noir, der dich sofort einnimmt. Sylvie Esmonin bewirtschaftet ihre Parzellen mit viel Feingefühl, arbeitet naturnah und vinifiziert einen Teil der Trauben mit ganzen Rispen – das gibt Würze, Spannung und eine feine Kräuternote. Im Glas findest du dunkle Kirsche, Brombeere, etwas Veilchen und einen Hauch Gewürz, getragen von samtigen Tanninen und lebendiger Frische. Der Jahrgang 2023 zeigt sich charmant und zugänglich, hat aber genug Tiefe für ein paar Jahre im Keller. Perfekt zu Entenbrust, Rinderfilet oder gereiftem Käse – ein echter Burgunder-Klassiker zum Genießen.
69,02 € inkl. Steuer

Gevrey Chambertin

Aus dem Herzen der Côte de Nuits stammt dieser elegante Pinot Noir, den Sylvie Esmonin mit viel Feingefühl in ihrer familiengeführten Domaine ausbaut. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, werden naturnah bewirtschaftet und von Hand gelesen. Oft bleiben die Trauben teilweise entrappt – das gibt dem Wein Würze, Struktur und diese typische Frische. Im Glas: dunkle Kirsche, Himbeere, feine Gewürznoten und ein Hauch Veilchen, getragen von samtigen Tanninen. Der Jahrgang 2023 zeigt sich saftig, lebendig und erstaunlich zugänglich, ohne an Tiefe zu verlieren. Ein Burgunder, der heute schon Freude macht und in den nächsten Jahren noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Lamm oder gereiftem Käse.
59,50 € inkl. Steuer

Bourgogne Aligoté

Aus Marsannay stammt dieser lebendige Weißwein, den ein Winzer keltert, der seine Reben biodynamisch pflegt und die oft unterschätzte Aligoté-Traube zu echter Größe führt. Alte Parzellen auf kalkhaltigen Böden geben dem Jahrgang 2023 Tiefe und eine feine salzige Spur. Im Glas erwarten dich Zitrus, grüner Apfel, ein Hauch weiße Blüten und Haselnuss. Der spontan vergorene Ausbau im Holzfass sorgt für Cremigkeit, ohne die klare, knackige Frische zu überdecken. Ein unkomplizierter und zugleich präziser Begleiter zu Austern, Ziegenkäse, gebratenem Fisch oder einfach als Aperitif. Trink ihn jung und gut gekühlt – oder leg ein paar Flaschen für später beiseite.
17,85 € inkl. Steuer

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