Whisky Uberach Single Malt Distillerie Bertrand Whisky Uberach

Aus dem Herzen des Elsass entsteht ein einzigartiger Single Malt, handwerklich gefertigt von der traditionsreichen Distillerie Bertrand. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft der Destillierkunst und verbindet altes Know-how mit moderner Raffinesse. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Tropfen mit feinen malzigen Noten, einer sanften Fruchtigkeit und einem Hauch von Würze, der lange am Gaumen nachhallt. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von etwa 18 °C, um alle Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein Genussmoment für echte Liebhaber, der Geschichte und Geschmack in jedem Schluck vereint.
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Whisky Uberach Single Malt – Distillerie Bertrand

Name: Whisky Uberach Single Malt

Jahrgang: Ohne Jahrgang, Abfüllung in kleinen Chargen (Batch-Abfüllung)

Erzeuger: Distillerie Bertrand, Uberach, Elsass, Frankreich

Rohstoffe / „Rebsorten“: 100 % gemälzte Gerste elsässischer Herkunft (kein Traubenanteil, da Getreidedestillat)

Region: Elsass, Nordfrankreich (Bas-Rhin)

Kategorie / Bezeichnung: Single Malt Whisky, Whisky d'Alsace

Herstellungsverfahren: Mälzen, Maischen, Gärung mit ausgewählten Hefen, doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennkesseln der Distillerie Bertrand

Maischen / Gärung: Fermentation über mehrere Tage, anschließend langsame Destillation; Reifung mehrere Jahre in gebrauchten Fässern des elsässischen Süßweins Banyuls bzw. lokalen Weinfässern

Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen bis kupferfarbenen Reflexen

Bouquet: Getrocknete Früchte, Feigen, Orangenschale, Honig, Vanille, leichte Noten von Malz, Nuss und würzigem Holz

Geschmack: Weich und rund am Gaumen, Aromen von kandierten Früchten, Karamell, Mandel und Gewürzen, feine Süße mit langem, warmem Abgang

Alkoholgehalt: 42,2 % vol (je nach Abfüllung zwischen 42 und 44 % vol)

Böden / Herkunft der Gerste: Lehm- und Kalkböden der elsässischen Ebene

Anbau: Regionaler, nachhaltiger Getreideanbau, kurze Lieferketten, handwerkliche Produktion

Lagerpotenzial: In der geschlossenen Flasche unbegrenzt haltbar; nach dem Öffnen innerhalb von 12 bis 24 Monaten genießen

Speisenempfehlung: Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Käse mit kräftigem Charakter, Foie gras, oder solo als Digestif

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C, pur im Tulpenglas oder mit einigen Tropfen Wasser