Saint-Auguste

Triennes
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Fiche Technique

Farbe
Rot
Format
Flasche 37,5 cl
Jahr
2016
Aus dem Herzen der Provence stammt dieser charaktervolle Rotwein, den du dir unbedingt merken solltest. Das Weingut wurde von zwei bekannten Burgunder-Winzern gegründet, die hier auf kalkhaltigen Böden in Höhenlage ihr Können einbringen. Die Reben profitieren von kühlen Nächten und viel Sonne – das gibt Frische und Tiefe zugleich. Nach sorgfältiger Handlese reift der Wein in Eichenfässern und zeigt sich mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Garrigue. Die Tannine sind samtig, der Abgang lang und elegant. Ein Jahrgang 2016, der jetzt wunderbar trinkreif ist – perfekt zu Lammbraten, gereiftem Käse oder einfach zu einem guten Gespräch.
6,54 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Name des Weins: Saint-Auguste

Jahrgang: 2016

Erzeuger: Domaine de Triennes (Nans-les-Pins, Var)

Rebsorten: ca. 50 % Syrah, 50 % Cabernet Sauvignon (je nach Jahrgang leicht abweichend)

Region: Provence

Appellation: IGP Méditerranée (Vin de Pays du Var)

Art der Vinifikation: Separate Vergärung der Sorten im temperaturkontrollierten Edelstahltank, anschließend Ausbau für rund 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques, teilweise neu), danach Assemblage und Füllung

Maischestandzeit: Etwa 3 bis 4 Wochen Maischegärung mit regelmäßigen Überpumpvorgängen und sanfter Extraktion

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Bouquet: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Veilchen, Garrigue-Kräuter, dazu Noten von Zedernholz, Graphit, Lakritz und feiner Röstwürze

Geschmack: Vollmundig und strukturiert, reife dunkle Frucht, feinkörnige, gut eingebundene Tannine, frische Säure, würziger Nachhall mit langem Finale

Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Böden: Kalkstein- und Tonkalkböden mit Kieselanteil, auf rund 400 Metern Höhe

Anbau: Biologischer Anbau, naturnahe Bewirtschaftung, Handlese

Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre ab Jahrgang, optimal zwischen 2020 und 2030

Speiseempfehlung: Lammkeule mit Kräutern, Rinderfilet, geschmortes Wild, Entrecôte vom Grill, provenzalische Daube, gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C, Karaffieren etwa eine Stunde vor dem Genuss empfohlen

In the same corner
Bild von Bandol Rosé

Bandol Rosé

Auf den kalkhaltigen Trias-Böden von Ollioules, hoch über dem Mittelmeer, wächst dieser Rosé aus Mourvèdre, Grenache und Cinsault. Die Domaine bewirtschaftet ihre Reben seit Jahrzehnten mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur – das schmeckst du in jedem Schluck. Sanfte Pressung, langsame Gärung und ein Ausbau, der dem Wein Zeit lässt: Herausgekommen ist ein Rosé mit Charakter, der weit mehr kann als Sommerterrasse. Feine Noten von roten Beeren, Zitrus und würzigen Kräutern treffen auf eine salzige, fast mineralische Frische. Mit einigen Jahren Flaschenreife zeigt er jetzt wunderbare Tiefe – perfekt zu Fisch, Bouillabaisse oder gegrilltem Gemüse.
53,55 € inkl. Steuer
Bild von Bandol Rosé

Bandol Rosé

Auf den kalkhaltig-lehmigen Trias-Böden oberhalb von Ollioules wächst dieser Roséwein in einem Amphitheater aus Hügeln, das die Reben vor dem Mistral schützt. Mourvèdre gibt den Ton an, ergänzt von Grenache und Cinsault – von Hand gelesen und sanft gepresst, damit nur der zarteste Saft ins Glas kommt. Du erkennst sofort die blasse Lachsfarbe, dann kommen Noten von weißem Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Garrigue. Am Gaumen bleibt er straff, salzig und erstaunlich tief – ein Rosé, der nicht nur im Sommer glänzt, sondern auch zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse oder Ziegenkäse eine richtig gute Figur macht. Jetzt trinken oder einige Jahre lagern.
22,81 € inkl. Steuer
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Côtes de Provence - 281

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2024 verführt mit seiner zarten Lachsfarbe und dem Duft nach frischen Erdbeeren, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Hinter diesem Wein steht das renommierte Haus Minuty, bekannt für seine Leidenschaft und Liebe zum Detail. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, fein und wunderbar ausgewogen – perfekt für sonnige Tage oder gesellige Abende. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C, damit sich seine Frische voll entfalten kann. Ein Genuss, der Urlaubsgefühle weckt und Lust auf mehr macht.
97,58 € inkl. Steuer
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Cuvée Cap Horn

Aus Bandol, direkt über dem Mittelmeer, stammt dieser Rosé eines Familienweinguts, das seit Generationen auf Trias-Kalkmergel setzt – ein seltener Boden, der den Weinen Frische und Tiefe schenkt. Mourvèdre, Grenache und Cinsault wachsen hier biologisch, werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung bei kühlen Temperaturen bewahrt feine Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem Hauch Garrigue. Im Glas zartlachsfarben, am Gaumen saftig, salzig und überraschend strukturiert – kein Sommerflirt, sondern ein Rosé mit Charakter. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Tapas oder einfach zum Sonnenuntergang auf der Terrasse. Jetzt entdecken und den Süden Frankreichs ins Glas holen.
24,59 € inkl. Steuer