Zan Red Keltis

Ein eleganter Rotwein aus dem Jahr 2021, geschaffen vom talentierten Produzenten Keltis, der für seine naturnahen Methoden und unverwechselbaren Aromen bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe mit lebendigen Reflexen. Am Gaumen erwartet dich eine harmonische Balance zwischen reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer angenehmen Frische. Die sorgfältige Vinifikation verleiht ihm Charakter und Tiefe, ohne schwer zu wirken. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C, um alle Facetten dieses besonderen Weins zu erleben. Perfekt für genussvolle Momente oder als Begleiter zu herzhaften Speisen.
17,85 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Zan Red

Jahrgang: je nach Verfügbarkeit, aktueller Jahrgang

Erzeuger: Keltis (Familienweingut, Slowenien)

Rebsorten: Merlot, Blaufränkisch und Welschriesling – Cuvée aus roten und weißen Sorten, die Aufteilung variiert je nach Jahrgang und wird vom Weingut nicht exakt angegeben

Region: Slowenien, Podravje / Štajerska

Appellation: Slowenischer Landwein, ohne geschützte Herkunftsbezeichnung abgefüllt

Art der Weinbereitung: spontane Vergärung mit Naturhefen in offenen Holz- und Edelstahlbehältern, gemeinsame Verarbeitung der Sorten, Ausbau im großen Holzfass, ohne Schönung, ohne Filtration, minimaler bis kein Schwefelzusatz

Maischestandzeit: mehrere Tage bis einige Wochen auf den Schalen, mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes von Hand

Farbe: leuchtendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen, leicht trüb durch die Nichtfiltration

Bouquet: Himbeere, Sauerkirsche, Granatapfel, dazu würzige Kräuter, Pfeffer und ein Hauch feuchter Erde

Geschmack: saftig und lebendig, feinkörniges Tannin, frische Säure, rotbeerige Frucht mit salzigem, trockenem Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol

Böden: Mergel, Kalkstein und sandige Lehmböden mit Muschelkalkanteilen

Anbau: biologisch bis biodynamisch geprägte Arbeitsweise, Handlese, keine Herbizide, naturnaher Kellerausbau

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: gegrilltes Gemüse, Charcuterie, Schmorgerichte, Wildgeflügel, Pasta mit Tomatensauce und mittelreifer Käse

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C