Fields

Ein eleganter Rotwein aus dem Jahr 2018, geprägt von der Leidenschaft des kalifornischen Winzers Dan Marioni. Mit viel Fingerspitzengefühl und einem klaren Fokus auf handwerkliche Qualität entsteht hier ein Wein, der Tiefe und Finesse vereint. Im Glas zeigt er sich samtig, mit dunklen Beeren, feiner Würze und einer harmonischen Struktur, die lange nachklingt. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe, wenn du dir etwas Besonderes gönnen möchtest. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann und dich mit jeder Note verführt.
17,85 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

49 auf Lager

Weinname: Fields

Jahrgang: aktueller Jahrgang, je nach Verfügbarkeit

Erzeuger: Dan Marioni Winery

Rebsorten: Carignan, Barbera, Zinfandel, Petite Sirah (Feldgemischter Satz, keine exakte Aufteilung angegeben)

Region: Kalifornien, USA

Appellation: California

Art der Weinbereitung: gemeinsame Vergärung der Rebsorten in Edelstahl, spontane Hefen, anschließender Ausbau in gebrauchten Holzfässern

Maischestandzeit: etwa 10 bis 15 Tage bei kontrollierter Temperatur mit sanftem Überpumpen

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: Brombeere, dunkle Kirsche, schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter und ein Hauch Lakritz

Geschmack: saftig und würzig, mittleres bis kräftiges Volumen, feinkörnige Tannine, frische Säure, langer Abgang mit dunkler Frucht

Alkoholgehalt: etwa 13,5 % vol

Böden: sandige Lehm- und Schwemmböden mit Kies

Anbau: nachhaltige Bewirtschaftung, alte Feldanlagen, trocken angebaut, ohne Herbizide

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrilltes Fleisch, Burger, Lammkoteletts, würzige Schmorgerichte, gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C