Dieser elegante Rotwein aus dem nördlichen Rhône-Tal zeigt, wie viel Leidenschaft und Handwerk in jeder Flasche steckt. Der Winzer Cyril Courvoisier arbeitet mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur, um einen ausdrucksstarken Syrah zu schaffen, der durch Noten von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Veilchen begeistert. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C – so entfaltet er seine ganze Finesse und Tiefe.
53,07 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

Weinname: Saint-Joseph

Jahrgang: aktueller Jahrgang der Domaine (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Domaine Cyril Courvoisier

Rebsorten: 100 % Syrah

Region: Nördliche Rhône

Appellation: Saint-Joseph AOC

Art der Weinbereitung: Handlese, Entrappung des Großteils der Trauben, Spontangärung in Edelstahl- und Betontanks, anschließender Ausbau in Fässern und Tanks über etwa 12 Monate

Maischestandzeit: etwa 15 bis 20 Tage mit sanften Überpumpungen und Stößeln

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Veilchen, feiner schwarzer Pfeffer und ein Hauch Rauch

Geschmack: saftig und frisch, seidige Tannine, würziger Kern, mineralischer und langer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Böden: Granit und verwitterter Granitsand an steilen Terrassenlagen

Anbau: nachhaltiger Weinbau, Arbeit im Weinberg ohne Herbizide, biologisch orientierte Praxis

Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre

Speiseempfehlung: Lammkeule, Rinderfilet, Wildgeflügel, Grillgemüse, gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 17 °C