Séric Merlot Sans Sulfite Chateau Clos Séric - Gilles Nardou

Dieser Bordeaux aus dem Jahr 2022 überrascht mit seiner Natürlichkeit und Reinheit. Ohne zugesetzte Sulfite vinifiziert, bringt er die ganze Frucht des Merlot zur Geltung – saftig, rund und mit feinen Noten von Kirsche und Pflaume. Der Winzer Gilles Nardou, bekannt für seine sorgfältige Handarbeit im Château Clos Séric, legt besonderen Wert auf Authentizität und Nachhaltigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, harmonisch und angenehm frisch. Perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder einfach zum Genießen unter Freunden. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C.
18,09 € inkl. Steuer
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Séric Merlot Sans Sulfite – Technisches Datenblatt

Name des Weins: Séric Merlot Sans Sulfite

Jahrgang: je nach aktuell verfügbarer Abfüllung

Erzeuger: Château Clos Séric – Gilles Nardou

Rebsorten: 100 % Merlot

Region: Bordeaux, Südwestfrankreich

Appellation: Bordeaux AOC

Art der Weinbereitung: Vinifikation ohne Zusatz von Sulfiten, spontane Gärung mit Naturhefen im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, Ausbau im Tank zur Bewahrung der Frucht

Maischestandzeit: etwa 15 bis 20 Tage, mit sanften Überpumpungen

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: saftige rote Früchte, Himbeere, Brombeere, dazu ein Hauch Veilchen und feine Würze

Geschmack: geschmeidig und fruchtbetont, runde Tannine, lebendige Frische, saftiger Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Böden: Ton-Kalk-Böden mit Kies- und Sandanteilen

Anbau: nachhaltiger Weinbau, naturnahe Bewirtschaftung, Handlese

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre, idealerweise jung und frisch getrunken

Speiseempfehlung: Grillfleisch, Geflügel, Pasta mit Tomatensauce, Charcuterie, mittelalter Käse

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C