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La scelta del sommelier
Pinot noir "Eguisheim S60-9.10"
Questo Pinot Noir d’Alsazia 2022 del Domaine Hebinger nasce tra le colline soleggiate di Eguisheim, dove la famiglia coltiva la vite con passione e rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi e delicate note speziate, mentre al palato è elegante, morbido e ben equilibrato. È il compagno ideale per piatti di carne bianca, formaggi leggeri o semplicemente per un momento di relax. Servilo a una temperatura di circa 14-16°C per apprezzarne tutta la finezza e il carattere autentico. Un sorso che racconta l’anima dell’Alsazia.
44,03 € IVA inclusa
Coteaux Champenois Pinot Meunier "Jus Rouge"
Scopri un rosso raro firmato da un piccolo produttore della Champagne, il Domaine Léon, che mette in bottiglia tutta la passione per il Pinot Meunier. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi e spezie delicate, mentre al palato è setoso, equilibrato e sorprendentemente vivace. È un vino che racconta la purezza del terroir con eleganza e sincerità. Perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, salumi o formaggi morbidi. Servilo a una temperatura di circa 14-16°C per esaltarne al meglio i profumi e la freschezza naturale.
53,45 € IVA inclusa
IGP l´Hérault Mont Baudile "Marsanne de Labade"
Scopri un bianco del sud della Francia che profuma di sole e convivialità. Nato dalle vigne del Domaine Supply Royer, questo vino rivela note fresche di fiori bianchi e agrumi, con una punta di miele che invita al secondo sorso. In bocca è rotondo ma vivace, perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi freschi. Ogni bottiglia racconta la passione del produttore per la purezza e l’equilibrio. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e lasciati trasportare dal fascino mediterraneo in ogni bicchiere.
19,90 € IVA inclusa
AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling
Questo elegante Riesling del 2021 nasce dai pendii assolati del Grand Cru Brand, dove la famiglia Buecher coltiva la vite con passione e rispetto per la tradizione. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una sottile nota minerale che invita al primo sorso. In bocca è fresco, equilibrato e lungo, con una vivace acidità che ne esalta la purezza. Ideale con piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi, si esprime al meglio servito a 10-12°C. Un vino che racconta l’anima autentica dell’Alsazia in ogni calice.
24,99 € IVA inclusa
Clos du Sonnenbach
Questo vino rosso alsaziano del 2020 è una piccola gemma firmata dalla Maison Moritz Prado, produttore noto per la sua passione e l’attenzione ai dettagli. Al naso regala profumi eleganti di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco di legno fine. In bocca è equilibrato, morbido e persistente, con un finale che invita al sorso successivo. Perfetto con carni rosse o formaggi stagionati, esprime tutto il carattere del suo terroir con autenticità e calore. Servilo a 16-18°C per apprezzarne appieno l’armonia e la complessità.
33,00 € IVA inclusa
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Cosa c'è di nuovo
VDF Chark
Questo bianco del Jura del 2023 firmato Karnage è una vera scoperta per chi ama i vini autentici e pieni di carattere. Al naso sprigiona profumi freschi di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato colpisce per la sua vivacità e una leggera nota minerale che invita a un altro sorso. Karnage, produttore indipendente e appassionato, lavora con cura artigianale per offrire vini sinceri, senza compromessi. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la freschezza e l’equilibrio. Perfetto con piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per brindare tra amici.
24,99 € IVA inclusa
VDF Kinto
Questo vino rosso del Jura del 2023 nasce dalla passione artigianale di Karnage, produttore che ama spingersi oltre le regole per creare vini vivi e autentici. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi maturi e spezie leggere, mentre al palato è succoso, equilibrato e con una piacevole freschezza che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare piatti saporiti o semplicemente da gustare tra amici. Servilo a circa 16°C per esaltarne tutta la complessità e la finezza. Un’esperienza sincera e contemporanea che racconta il carattere ribelle del Jura.
19,04 € IVA inclusa
VDF Rok
Questo rosso del Jura è una piccola rivoluzione firmata Karnage, produttore audace che ama spingere i confini del gusto. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota terrosa che invita al primo sorso. In bocca è vivace, con tannini morbidi e una freschezza sorprendente che lo rende irresistibile. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito a 16‑18 °C. Un vino sincero, vibrante e moderno, pensato per chi ama scoprire nuove emozioni in ogni bicchiere.
19,04 € IVA inclusa
VDF Kari
Questo vino rosso del Jura è una piccola meraviglia firmata dal produttore indipendente Karnage, noto per la sua energia e il suo spirito libero. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi e un tocco di spezie leggere, mentre al palato conquista con la sua vivacità e una finezza sorprendente. È il compagno perfetto per una cena tra amici o un momento di relax dopo una lunga giornata. Servilo a circa 15-16°C per esaltarne tutta la complessità e lasciati trasportare dalla sua autenticità naturale e dal carattere vibrante che racconta la terra del Jura.
17,85 € IVA inclusa
VDF Krayure
Questo vino rosso del Jura del 2022 nasce dal talento audace della cantina Karnage, un produttore che ama rompere gli schemi senza mai perdere eleganza. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota minerale che invita al sorso. In bocca è fresco, vibrante e pieno di carattere, con un finale lungo e piacevolmente sapido. È il compagno ideale per una cena conviviale o un momento di relax con chi ami. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo fascino autentico.
26,18 € IVA inclusa
