Tzum Elder Hiyu Farm

Un rosso del 2019 firmato da Hiyu Farm, nato in una delle zone più affascinanti dell’Oregon, porta con sé un carattere autentico e sorprendente. Questo vino unisce eleganza e profondità, con profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e un tocco terroso che invita a scoprire ogni sorso. La lavorazione artigianale del produttore dona una personalità unica, perfetta per chi cerca emozioni genuine nel calice. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare da un’esperienza che racconta passione, territorio e un’anima decisamente fuori dal comune.
59,69 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Tzum Elder 2019

Produttore : Hiyu Farm

Vitigni : Pinot Noir

Regione : Oregon

Denominazione : Oregon

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce per estrarre aromi e struttura

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Bouquet : Note di frutti rossi freschi, ciliegia, fragola selvatica, sfumature floreali e tocchi speziati

Bocca : Fresco e succoso, tannini setosi, grande finezza ed equilibrio minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Terreni vulcanici e alluvionali ricchi di minerali

Agricoltura : Biodinamica e naturale, senza interventi invasivi

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, piatti a base di funghi, formaggi stagionati e cucina a base vegetale raffinata

Temperatura di servizio : 14-16°C