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Dello stesso produttore
Gamay Davidson 69 (grapes from Beaujolais)
Un rosso che gioca la carta della semplicità ben fatta: gamay raccolto tra le collinette del Beaujolais, dove il granito e i suoli sabbiosi regalano freschezza e quel frutto croccante che riconosci subito. In bocca trovi ciliegia, ribes rosso, una nota speziata leggera e tannini morbidi, quasi carezzevoli. Dietro c'è il lavoro di Sons of Wine, che seleziona uve di qualità e punta su una vinificazione delicata, con macerazione breve per preservare profumi e bevibilità. Nessun eccesso di legno, solo frutto e piacere immediato. Servilo leggermente fresco, intorno ai 14-15°C, con salumi, una pizza tra amici o un pollo arrosto. Perfetto quando vuoi qualcosa di sincero, che scorre e mette allegria.
15,47 € IVA inclusa
Magic Stick
Un frizzante del 2018 firmato Sons of Wine che sorprende per il suo carattere vivace e originale. Nato dall’estro di Fabrice Le Glatin, produttore indipendente che ama sperimentare, questo vino unisce freschezza e personalità in ogni sorso. Al naso sprigiona note fruttate e leggere sfumature floreali, mentre in bocca conquista con la sua energia brillante. Perfetto da condividere tra amici o per accompagnare momenti speciali, si gusta al meglio servito a una temperatura di 8-10°C. Ideale per chi cerca autenticità e un tocco di magia in un calice frizzante fuori dagli schemi.
11,90 € IVA inclusa
Pinot Escobar
Questo rosso del 2019 firmato Sons of Wine è una bottiglia che sorprende fin dal primo sorso. Piccola maison indipendente, il produttore lavora con passione e creatività, dando vita a vini autentici e fuori dagli schemi. Qui troverai un carattere intenso ma equilibrato, con note fruttate che si intrecciano a tocchi speziati eleganti. È un compagno perfetto per cene conviviali o momenti più intimi, sempre con quell’anima libera che contraddistingue la cantina. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C: sprigionerà tutta la sua energia e personalità.
15,47 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Crémant Brut Rosé Mister Pink
Un rosato frizzante che nasce in Alsazia, da pinot nero coltivato su terreni argillo-calcarei e granitici. La famiglia Rieffel, a Mittelbergheim, lavora in biodinamica con rese basse e vendemmia manuale: vigne curate una per una, per ottenere uve sane e piene di carattere. Dopo una pressatura delicata, il vino riposa sui lieviti e prende quella bollicina fine e cremosa che riconosci al primo sorso. Nel bicchiere trovi un rosa brillante, profumi di fragolina di bosco, ribes e agrumi, poi una bocca tesa, secca e golosa. Perfetto per un aperitivo tra amici, con salumi, sushi o semplicemente per festeggiare.
22,61 € IVA inclusa
Crémant d'Alsace XXC
Una bollicina alsaziana che conquista al primo sorso: fine, luminosa, con un perlage delicato che accarezza il palato. Nasce da vigne coltivate in biologico su terroir argillo-calcarei, dove il lavoro attento della famiglia Stoeffler esalta la freschezza dei vitigni locali. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una lunga sosta sui lieviti che regala profondità e note di brioche, mela verde e fiori bianchi. Perfetto come aperitivo, ma sa anche accompagnare crostacei, sushi o un dessert poco zuccherino. Se cerchi un'alternativa autentica e sincera allo champagne, senza spendere una fortuna, qui trovi carattere, eleganza e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
20,23 € IVA inclusa
Crémant Extra-Brut Emprise Bio
Nato nel cuore dell'Alsazia, in un dominio biologico guidato da una famiglia che coltiva la vigna con rispetto e pazienza, questo spumante ti conquista fin dal primo sorso. Le uve crescono su terreni argillo-calcarei di Mittelbergheim, raccolte a mano e vinificate con pochissimo intervento. La presa di spuma in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti regalano una bolla fine, cremosa, davvero elegante. Al naso senti mela verde, agrumi e una nota di pane tostato; in bocca è teso, salino, asciutto come promette il dosaggio quasi nullo. Perfetto come aperitivo o con ostriche e pesce crudo. Servilo ben fresco.
30,94 € IVA inclusa
Gewurztraminer bio
Un bianco alsaziano che conquista al primo sorso: profuma di rosa, litchi e scorza d'agrume, con quel tocco speziato che non lascia indifferenti. In bocca è morbido, generoso, avvolgente, ma resta sempre fresco e mai stucchevole. Nasce da viti coltivate in biologico su terreni argillo-calcarei, curate con pazienza da una famiglia che lavora la terra da generazioni e crede nel rispetto dell'ambiente. Vendemmia manuale, pressatura delicata e fermentazione lenta in cantina: nulla è lasciato al caso. Provalo con cucina speziata, formaggi erborinati o foie gras. Oppure semplicemente da solo, per il piacere di scoprirlo. Annata 2023, da bere ora o aspettare qualche anno.
13,09 € IVA inclusa
Icarus Amphore bio
Un bianco alsaziano che nasce dall'agricoltura biologica e prende forma in anfora, senza fretta e senza artifici. La famiglia che lo firma coltiva da generazioni i pendii di Barr e Kientzheim, dove i suoli ricchi di marne e calcare regalano freschezza e carattere. Le uve, raccolte a mano, fermentano con i lieviti indigeni e riposano sulle bucce: ne esce un vino luminoso, dalla trama leggermente ruvida, con profumi di agrumi, erbe secche, pesca bianca e una punta salina. In bocca è teso, vibrante, sorprendentemente lungo. Provalo con pesce arrosto, formaggi stagionati o cucina speziata: ti conquista al primo sorso.
19,64 € IVA inclusa