Tzum Aedin Hiyu Farm

Questo vino del 2018 nasce dalla mano attenta di Hiyu Farm, produttore visionario che unisce rispetto per la natura e creatività in ogni bottiglia. Al calice rivela un carattere elegante, con profumi intensi e una struttura raffinata che invita subito al sorso. È un rosso avvolgente, capace di sorprendere con la sua armonia e profondità, perfetto per accompagnare momenti speciali o una cena tra amici. Per apprezzarne al meglio le sfumature, gustalo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un’esperienza autentica che ti farà scoprire il lato più emozionante della viticoltura artigianale.
120,19 € IVA inclusa
18 disponibile

Nome del vino : Tzum Aedin 2018
Produttore : Hiyu Farm
Vitigni : Cabernet Sauvignon
Regione : Oregon, Stati Uniti
Denominazione : Columbia Gorge AVA
Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti
Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, circa 30 giorni
Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Bouquet : Note di frutti neri maturi, ribes, mora e ciliegia, con sentori speziati e balsamici
Bocca : Struttura piena e avvolgente, tannini setosi, acidità equilibrata e finale persistente su toni fruttati e speziati
Titolo alcolometrico : 13,5% vol.
Suoli : Terreni vulcanici misti a sabbie alluvionali e argille profonde
Agricoltura : Agricoltura biodinamica e pratiche sostenibili
Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni in condizioni ottimali di conservazione
Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse grigliate, agnello arrosto, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura
Temperatura di servizio : 16-18°C