VDF Premier Souffle Élémentaires Vins

Questo bianco dell’Alvernia è una ventata di freschezza che racconta la passione dei vignaioli di Élémentaires Vins. Al naso regala profumi delicati di fiori bianchi e frutta matura, mentre al palato è vivace, minerale e sorprendentemente armonioso. Perfetto per chi ama i vini autentici e naturali, accompagna con eleganza piatti di pesce, formaggi freschi o semplici momenti di relax. Servilo a una temperatura di circa 10°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un sorso leggero ma pieno di carattere, che invita sempre al secondo bicchiere.
17,85 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : VDF Premier Souffle 2024

Produttore : Élémentaires Vins

Vitigni : 100% Chenin

Regione : Alvernia

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per alcune ore prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

Profumo : Note di fiori bianchi, agrumi e miele delicato

Sapore : Fresco e minerale, con buona acidità e finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di scisti vulcanici

Agricoltura : Biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con pesce alla griglia, formaggi freschi e piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 10-12°C