Weine

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner feinen Balance aus Frucht, Würze und zarten Tanninen. Der renommierte Winzer Olivier Leflaive, bekannt für seine Leidenschaft und Präzision, bringt hier all sein Können zum Ausdruck. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen und einem Hauch Veilchen, am Gaumen zeigt er sich samtig und harmonisch. Ideal zu Geflügel, Kalbfleisch oder mildem Käse. Serviere ihn bei etwa 16 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann – ein Wein, der jeden Moment besonders macht und zum Genießen einlädt.

Ein eleganter Pinot Noir aus einer der feinsten Lagen der Côte de Beaune. Das Weingut arbeitet seit Jahren biologisch und mit viel Fingerspitzengefühl – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden direkt unterhalb der Kapelle, was dem Wein seine feine Mineralität und seidige Struktur schenkt. Nach schonender Vinifikation und Reifung im Holzfass zeigt sich der Jahrgang 2021 mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, einem Hauch Veilchen und zarten Gewürznoten. Die Tannine sind samtig, der Abgang lang und frisch. Ein Burgunder für besondere Momente, zu Geflügel, Lamm oder einfach zum Genießen mit Freunden.

Dieser außergewöhnliche Tropfen aus dem Jura verführt mit intensiven Aromen von Walnuss, Curry und getrockneten Früchten. Hergestellt von Lucien Aviet et Fils, einem Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Präzision arbeitet, zeigt er das ganze Potenzial der Rebsorte Savagnin. Am Gaumen ist er komplex, kraftvoll und gleichzeitig elegant – ein Wein für besondere Momente. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14 °C, um seine ganze Tiefe zu entdecken. Perfekt zu gereiftem Käse oder cremigen Saucen – ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision Pierre Boisson in seine Arbeit legt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ist er vollmundig, cremig und zugleich frisch, mit einer bemerkenswerten Mineralität, die lange anhält. Jeder Schluck spiegelt die Tiefe und Balance wider, die Boissons Weine so besonders machen. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, um all seine feinen Nuancen zu genießen – perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach für einen besonderen Moment.

Dieser elegante Rosé-Champagner aus dem Jahr 2016 verführt mit seiner feinen Perlage und seinem harmonischen Spiel aus roten Früchten und zarten Brioche-Noten. Hergestellt vom renommierten Haus Alfred Gratien, das seit Generationen auf handwerkliche Tradition und Reifung in Eichenfässern setzt, begeistert er durch Tiefe und Frische zugleich. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, ausgewogen und mit einem langen, cremigen Abgang. Perfekt für besondere Momente oder einfach, um den Alltag zu feiern. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C – so entfaltet er all seine Eleganz und seinen unwiderstehlichen Charme.

Dieser elegante Schaumwein aus dem Jahr 2018 verführt mit seiner feinen Perlage und seinen frischen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Das Haus Marie Demets, ein Familienweingut aus der Champagne, steht für handwerkliche Präzision und Leidenschaft. Jeder Schluck zeigt die Reinheit und Finesse der Chardonnay-Traube. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um den Moment zu genießen. Am besten schmeckt er gut gekühlt bei etwa 8 °C – so entfalten sich seine Aromen perfekt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis voller Eleganz und Leichtigkeit.

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner feinen Balance aus Frische und Tiefe. Fabien Coche, ein leidenschaftlicher Winzer mit großem Respekt für das Terroir, bringt hier seine ganze Erfahrung zum Ausdruck. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Haselnuss. Am Gaumen wirkt er cremig, harmonisch und mineralisch zugleich – ein echter Genussmoment für besondere Abende. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. Ein Wein, der Lust auf mehr macht.

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit feinen Aromen von reifen Früchten, gerösteten Mandeln und einem Hauch Vanille. Der Winzer Henri Boillot, bekannt für seine Präzision und Leidenschaft, bringt hier sein ganzes Können zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, mit cremiger Textur und einer frischen Mineralität, die lange anhält. Perfekt zu edlen Fischgerichten oder Geflügel in Sahnesauce. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann – ein Genussmoment für alle, die das Besondere lieben.

Dieser Rosé aus dem Jahr 2021 stammt von Éric Pfifferling, dem charismatischen Winzer hinter L’Anglore, bekannt für seine naturbelassenen, lebendigen Weine. Im Glas zeigt er eine zarte Farbe und duftet nach frischen roten Früchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig, feinwürzig und unglaublich trinkfreudig – ein echtes Stück südfranzösischer Lebensfreude. Perfekt, um den Sommer zu genießen oder einfach einen besonderen Moment zu teilen. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10–12 °C, damit seine Frische und sein feines Aroma am besten zur Geltung kommen.

Dieser Rosé aus dem Jahr 2018 stammt vom talentierten Winzer Éric Pfifferling, der mit seinem Weingut L’Anglore im Süden Frankreichs echte Naturweine schafft. Im Glas zeigt er eine zarte Farbe und verführt mit Aromen von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und wunderbar ausgewogen – perfekt für laue Sommerabende oder als Begleiter zu leichten Speisen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 10 °C, damit sich seine feinen Nuancen voll entfalten. Ein authentischer Wein, der Freude macht und Lust auf das nächste Glas weckt.

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2023 verführt mit seiner feinen Balance zwischen Frische und Fülle. Der renommierte Winzer Olivier Leflaive, bekannt für seine Leidenschaft und sein handwerkliches Können, bringt hier das Beste der Bourgogne zum Ausdruck. In der Nase entfalten sich Noten von reifer Birne, Zitrus und einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen zeigt er sich cremig, präzise und langanhaltend – ein echter Genuss für Liebhaber großer Burgunder. Serviere ihn idealerweise bei etwa 12 °C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen und seine elegante Struktur perfekt zu erleben.

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft Olivier Leflaive in jedes Detail steckt. Im Glas entfaltet sich ein tiefes Rubinrot, begleitet von Aromen reifer Kirschen, Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er kraftvoll, harmonisch und wunderbar ausgewogen – ein Wein mit Charakter und Tiefe, der mit jedem Schluck an Finesse gewinnt. Perfekt zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Um seine ganze Komplexität zu genießen, serviere ihn bei etwa 16–18 °C. Ein Genussmoment, der Lust auf mehr macht.

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt perfekt das Talent von Thomas Pico, einem Winzer, der für seine präzise und natürliche Arbeitsweise bekannt ist. Im Glas entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feiner Mineralität, typisch für die kalkhaltigen Böden der Region. Am Gaumen wirkt er lebendig, frisch und harmonisch, mit einem langen, salzigen Abgang. Ein Wein für echte Genießer, der wunderbar zu Meeresfrüchten oder hellem Fleisch passt. Serviere ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine ganze Finesse zu genießen.

Aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen im Massif de Saint-Thierry entsteht dieser seltene Rosé, den Francis Boulard und seine Tochter Delphine mit viel Handarbeit begleiten. Die Reben wurzeln tief in kalkhaltigen Böden, werden spät gelesen und behutsam im Holzfass ausgebaut – ganz ohne Dosage-Spielereien. Das Ergebnis: eine zarte Lachsfarbe, feine Perlage und ein Duft nach roten Beeren, Blutorange und Brioche. Am Gaumen zeigt sich das Jahr 2014 straff, salzig und überraschend tiefgründig, mit langem, mineralischem Nachhall. Ein Champagner für alle, die Ehrlichkeit im Glas suchen – perfekt zu Krustentieren, gereiftem Käse oder einfach zum Genießen, wenn der Moment besonders sein soll.

Ein echtes Unikat aus dem Loiretal: Jérôme Saurigny arbeitet in Anjou kompromisslos natürlich – alte Chenin-Reben auf Schiefer und Sandstein, Handlese, keine Schönung, kein Schwefel. Dieser Weißwein durfte sich Zeit nehmen und entwickelte unter dem Flor jene Rancio-Note, die ihn so spannend macht: Walnuss, getrocknete Aprikose, Curry und eine salzige Brise. Am Gaumen ist er trocken, würzig und von lebendiger Säure getragen, mit langem, fast jodigem Nachhall. Du solltest ihn offen atmen lassen und zu gereiftem Comté, Mandeln oder einem Geflügel in Sahnesauce servieren. Für alle, die Wein jenseits der Norm lieben – ehrlich, eigenwillig und unvergesslich.

Aus dem Süden Burgunds stammt dieser Chardonnay, den die Maison Valette mit viel Geduld und Respekt vor der Natur begleitet. Die alten Reben wurzeln tief in den kalkhaltigen Böden rund um Chaintré und schenken dir eine Konzentration, die man sofort schmeckt. Spontane Gärung, langer Ausbau auf der Feinhefe, kaum Eingriffe im Keller – so entsteht ein Weißwein mit Tiefgang und Spannung. Im Glas erwarten dich reife Zitrusfrüchte, Quitte, Haselnuss und ein feiner salziger Zug im Finale. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder gereiftem Comté. Ein Burgunder mit Charakter, der schon jetzt Freude macht und noch Jahre vor sich hat.

Dieser edle Rotwein aus dem Jahrgang 2016 stammt von einem der traditionsreichsten Häuser Portugals, das seit Jahrhunderten für seine außergewöhnlichen Portweine steht. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen und elegant, mit einem langen, harmonischen Abgang. Perfekt für besondere Momente oder als Geschenk für Kenner. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine volle Tiefe und Komplexität zu genießen. Ein Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt.

Dieser edle Weißwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit seiner klaren Mineralität und seiner feinen Balance zwischen Frische und Tiefe. Das renommierte Weingut Billaud-Simon, bekannt für seine präzise Handwerkskunst, bringt hier einen Jahrgang hervor, der Eleganz und Charakter perfekt vereint. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, aber harmonisch – ein Wein mit großem Potenzial. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, um seine ganze Raffinesse zu genießen. Ein Genussmoment für besondere Anlässe.

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2024 verführt mit seiner zarten Lachsfarbe und dem Duft nach frischen Erdbeeren, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Hinter diesem Wein steht das renommierte Haus Minuty, bekannt für seine Leidenschaft und Liebe zum Detail. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, fein und wunderbar ausgewogen – perfekt für sonnige Tage oder gesellige Abende. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C, damit sich seine Frische voll entfalten kann. Ein Genuss, der Urlaubsgefühle weckt und Lust auf mehr macht.

Aus Montgueux, dem kreidigen Hügel südlich von Troyes, stammt dieser reinsortige Chardonnay, der dich sofort mit Zitrusfrische und feiner Mineralität packt. Emmanuel Lassaigne arbeitet naturnah im Weinberg, erntet von alten Reben und lässt die Moste spontan vergären – teils im Holzfass, ohne Schönung, mit minimaler Dosage. So entsteht ein Schaumwein mit erstaunlicher Tiefe: reife Birne, Mandel, ein Hauch Kreide und eine salzige Spur im Nachhall. Die Perlage ist fein, der Körper schlank, aber vielschichtig. Perfekt zu Austern, Sushi oder einfach solo als Aperitif. Ein ehrlicher, handwerklicher Winzerchampagner für alle, die das Besondere suchen.

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen puristischen Ansatz bekannt ist. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er eine klare, mineralische Struktur, lebendige Frische und feine Perlage. Am Gaumen verbinden sich Zitrusnoten mit subtilen floralen Akzenten und einem langen, trockenen Nachhall. Er spiegelt perfekt das Terroir wider und begeistert Liebhaber authentischer Champagner. Ideal servierst du ihn bei 8–10 °C, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein edler Begleiter für besondere Momente oder als stilvolles Geschenk für echte Genießer.

Dieser elegante Weißwein aus dem Burgund verführt mit seiner feinen Balance zwischen Frische und Fülle. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen ist er lebendig, harmonisch und lang anhaltend. Winzer Pierre Vincent steht für Präzision und Leidenschaft – sein Handwerk spiegelt sich in jedem Schluck wider. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder mildem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 10 bis 12 °C. Ein Wein, der dich sofort in die sanften Hügel des Burgund entführt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt die ganze Finesse, für die Henri Boillot bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Früchten, Veilchen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt er seidig, harmonisch und beeindruckt mit einer lebendigen Frische, die lange anhält. Der erfahrene Winzer versteht es meisterhaft, Terroir und Jahrgang in Einklang zu bringen. Ein Wein mit Charakter und Tiefe, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Serviere ihn idealerweise bei 16–17 °C, um seine ganze Eleganz und Komplexität voll auszukosten.

Dieser lebendige Rotwein aus dem Jahr 2024 stammt vom talentierten Winzer Jérémy Carteret, der in Burgund mit Leidenschaft und Feingefühl arbeitet. Er fängt die Energie seiner Reben ein und verwandelt sie in einen frischen, fruchtbetonten Wein mit zarten floralen Noten und einem Hauch von Würze. Im Mund zeigt er sich rund, harmonisch und angenehm leicht zu trinken – perfekt für gesellige Abende oder ein besonderes Essen. Serviere ihn am besten bei etwa 16 °C, damit seine ganze Eleganz und Aromatik zur Geltung kommen. Ein moderner Burgunder mit echter Persönlichkeit.