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Coteaux Bourguignons Rouge
Entdecke den verführerischen Rotwein von Francois Bouillot-Salomon aus dem Jahr 2018. Dieser Wein verkörpert die Essenz der Bourgogne-Region mit seinen fruchtigen Aromen und einem Hauch von Gewürzen. Der Winzer legt großen Wert auf traditionelle Anbaumethoden und erzeugt so einen Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Bei einer idealen Serviertemperatur von 16-18°C entfaltet er sein volles Potenzial und lädt zu geselligen Abenden ein. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder einfach zum Genießen mit Freunden, bietet dieser Tropfen ein authentisches Geschmackserlebnis. Lass dich von seiner Eleganz verführen!
23,80 € inkl. Steuer
Côte-Rôtie
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom leidenschaftlichen Winzer François Bouillot-Salomon, der für seine sorgfältige Handarbeit und sein feines Gespür für Terroir bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe, begleitet von verführerischen Aromen dunkler Beeren, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen und langanhaltend, mit seidigen Tanninen, die Lust auf mehr machen. Perfekt zu raffinierten Fleischgerichten oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten servierst du ihn bei 16–18 °C, damit sich sein volles Aroma ideal entfalten kann.
107,10 € inkl. Steuer
L´Arselle Rouge
Dieser Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom talentierten Winzer François Bouillot-Salomon, der für seine Leidenschaft und Präzision im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, leuchtende Farbe und verführt sofort mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von feinen würzigen Noten. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Tropfen passt wunderbar zu herzhaften Gerichten oder einem entspannten Abend unter Freunden. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
23,80 € inkl. Steuer
L´Arselle Rouge
Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Jahr 2017 stammt von François Bouillot-Salomon, einem Winzer, der für seine Leidenschaft und sein Feingefühl im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer eleganten Holznote. Am Gaumen präsentiert er sich rund, ausgewogen und mit einer angenehmen Länge, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu einem herzhaften Abendessen oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich alle Nuancen optimal entfalten können.
23,80 € inkl. Steuer
Pinot Libre
Entdecke den 2018er Jahrgang von François Bouillot-Salomon, ein Rotwein, der mit Leidenschaft und Tradition kreiert wurde. Dieser Pinot Noir verführt mit seinen fruchtigen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Seine ausgewogene Struktur und sein samtiger Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für gemütliche Abende. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C, um seine volle Geschmacksvielfalt zu erleben. François Bouillot-Salomon, bekannt für seine Handwerkskunst und Hingabe, präsentiert hier einen Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Lass dich verführen!
23,80 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer