Meursault Les Perchots Pierre Boisson

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen des Burgunds zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision Pierre Boisson in seine Arbeit legt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ist er vollmundig, cremig und zugleich frisch, mit einer bemerkenswerten Mineralität, die lange anhält. Jeder Schluck spiegelt die Tiefe und Balance wider, die Boissons Weine so besonders machen. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, um all seine feinen Nuancen zu genießen – perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach für einen besonderen Moment.
94,01 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault Les Perchots 2020

Producteur : Pierre Boisson

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 12 à 18 mois

Macération : Courte, uniquement sur bourbes fines avant pressurage

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de beurre frais et de noisette grillée avec une touche minérale

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, notes de fruits blancs et d’amande, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et de cailloutis calcaires typiques du coteau de Meursault

Agriculture : Raisonnée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons nobles, volailles à la crème, crustacés, risotto aux champignons

Température de service : Entre 11 et 13°C