Vins

Issu du savoir-faire passionné de Mas Coris, ce millésime 2018 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Derrière sa robe lumineuse se cache un vin blanc vif, aux notes fruitées et florales qui invitent à la gourmandise. On retrouve une belle harmonie entre rondeur et vivacité, parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer ou une cuisine méditerranéenne légère. Chaque gorgée révèle l’attention et le respect portés à la vigne par ce producteur engagé. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une vraie invitation au plaisir simple et authentique, idéale à partager entre amis.

Issu du travail passionné du Domaine Le Clos des Calades, ce rouge de 2020 séduit par son caractère affirmé et sa belle expression du terroir languedocien. Derrière sa robe profonde, il dévoile des arômes intenses de fruits mûrs, d’épices douces et une touche subtile de garrigue. En bouche, la structure est équilibrée, avec des tanins élégants qui apportent à la fois puissance et finesse. C’est un vin qui accompagne parfaitement une belle viande grillée ou un plat mijoté aux saveurs généreuses. Pour profiter pleinement de ses qualités, déguste-le idéalement entre 16 et 18°C.

Issu du travail passionné de Romain des Grottes, ce blanc nature de 2021 séduit par son énergie et sa fraîcheur éclatante. Derrière sa robe lumineuse, il dévoile des notes fruitées et vives qui donnent immédiatement envie d’y revenir. Élevé avec soin, il incarne parfaitement l’esprit libre et joyeux du producteur, toujours en quête de vins sincères et accessibles. C’est une cuvée qui se partage facilement, idéale pour accompagner un apéritif ou une cuisine simple et savoureuse. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 10 à 12°C, et laisse-toi surprendre par sa vivacité.

Issu d’un petit domaine familial reconnu pour son savoir-faire authentique, ce rosé de 2020 séduit par sa fraîcheur et son caractère généreux. Sa robe claire annonce des arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes, parfaits pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas d’été léger. Le vigneron met un point d’honneur à préserver l’expression du terroir, ce qui se ressent dans chaque gorgée vive et équilibrée. À savourer autour de 10-12°C, il offre une expérience conviviale et gourmande qui invite à partager des moments simples et chaleureux, tout en révélant la passion du producteur.

Ce blanc de 2019 séduit par sa fraîcheur vive et son élégance minérale. Issu du travail passionné du domaine Du Vin aux Liens, il exprime toute la finesse d’un terroir soigné avec des notes d’agrumes et une belle tension en bouche. Sa structure équilibrée accompagne parfaitement poissons, fruits de mer ou une cuisine légère. C’est un vin qui invite à partager des moments simples et conviviaux, où chaque gorgée raconte le savoir-faire du vigneron. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10 °C, la température idéale pour révéler son caractère lumineux et raffiné.

Issu du savoir-faire artisanal de Du Vin aux Liens, ce blanc de 2019 séduit par son équilibre subtil et sa fraîcheur éclatante. Derrière sa robe lumineuse se cachent des notes gourmandes qui évoquent la pureté du fruit et une belle vivacité en bouche. C’est un vin pensé pour la convivialité, à partager entre amis autour d’un repas simple ou plus raffiné. On y retrouve toute l’authenticité d’un producteur passionné, attaché à révéler le caractère de chaque cuvée. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, idéalement entre 10 et 12 °C, afin de mettre en valeur toute sa finesse aromatique.

Ce rouge de 2021 séduit par son caractère libre et vivant, né entre les mains passionnées du duo qui anime Les Errances. Leur approche artisanale et respectueuse des vignes donne naissance à une cuvée pleine d’énergie, où la fraîcheur s’équilibre avec une belle intensité aromatique. C’est un vin qui invite au partage, à ouvrir sans chichi autour d’un repas simple ou d’un moment convivial. Sa souplesse et son fruité le rendent immédiatement accessible, tout en gardant une vraie profondeur. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C, afin de révéler toute sa personnalité.

Ce rouge de 2017 signé par le domaine Les Miquettes séduit par son caractère profond et généreux. Issu de vignes cultivées avec soin, il dévoile une belle intensité aromatique où se mêlent fruits noirs mûrs, notes épicées et une touche subtile de violette. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, offrant une finale longue et élégante. C’est un vin de caractère qui accompagne à merveille les viandes grillées, les plats mijotés ou un simple plateau de fromages affinés. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C, afin de révéler toute sa richesse aromatique.

Issu du travail minutieux de Jason Ligas, ce rouge de 2020 séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. On retrouve une belle intensité aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, légèrement épicées, qui s’expriment avec élégance et gourmandise. Sa texture soyeuse et sa finale persistante en font un vin à la fois accessible et raffiné, idéal pour accompagner un repas convivial ou simplement pour se faire plaisir. Il révèle tout son potentiel lorsqu’il est servi à une température de 16 à 18°C, offrant alors une expérience de dégustation riche et harmonieuse.