Picard Florez Wines

Issu du savoir-faire de Florez Wines, ce rouge de 2021 séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Derrière sa robe profonde, il dévoile des arômes gourmands de fruits mûrs relevés par une touche épicée qui lui apporte caractère et élégance. La bouche est souple, avec une belle longueur qui donne envie d’y revenir. C’est le compagnon idéal pour un dîner entre amis ou un repas plus raffiné. Pour profiter pleinement de ses qualités, déguste-le à une température de 16 à 18°C. Une belle découverte pour ceux qui aiment les vins authentiques et généreux.
34,51 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Picard

Millésime : non millésimé (assemblage de plusieurs récoltes)

Producteur : Florez Wines

Cépages : Merlot 100 %

Région : Californie, États-Unis

Appellation : California

Type de vinification : vinification en blanc de raisins noirs, pressurage direct et léger, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox et fûts neutres, élevage sur lies fines, mise en bouteille sans collage ni filtration, très faible ajout de soufre

Macération : quasi nulle, contact pelliculaire de quelques heures maximum avant pressurage

Robe : or pâle aux reflets légèrement cuivrés, brillance voilée

Bouquet : pêche blanche, agrumes confits, fleurs séchées, notes salines et touche de fruits rouges frais

Bouche : vive et tendue, texture légère, finale saline et désaltérante sur une amertume noble

Teneur en alcool : 11,5 % vol.

Sols : sols sablo-argileux et graveleux sur socle sédimentaire

Agriculture : raisins issus de viticulture biologique, travail en vin nature

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : huîtres, ceviche, poissons grillés, fromages de chèvre frais, légumes de printemps

Température de service : 8 à 10 °C