Issu du savoir-faire authentique de Corentin Houillon, ce rouge naturel de 2020 séduit par sa fraîcheur et son énergie. Avec ses notes vives de fruits rouges et d’épices délicates, il offre une bouche souple et pleine de caractère. C’est un vin qui reflète l’expression pure de son terroir, travaillé avec soin et respect. Idéal pour accompagner une belle table entre amis, il se savoure pleinement autour de 15 à 16°C. Une cuvée sincère et vivante, parfaite pour ceux qui recherchent l’émotion d’un vin vibrant, à la fois gourmand et profondément ancré dans son origine.
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Nom du vin : Vieux Foug 2020

Producteur : Domaine Corentin Houillon

Cépages : Gamay

Région : Savoie, France

Appellation : Vin de Savoie

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération semi-carbonique en grappes entières, durée moyenne de 10 à 15 jours

Robe : Rouge rubis éclatant aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touches épicées légères

Bouche : Fraîche et juteuse, tanins fins, finale vive et digeste

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Éboulis calcaires et argilo-calcaires typiques des coteaux savoyards

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages savoyards à pâte pressée

Température de service : 14 à 16 °C