Ce blanc de 2019 séduit par son énergie et sa fraîcheur. Imaginé par le talentueux producteur Subject To Change, il révèle une belle intensité aromatique où les notes fruitées se mêlent à une touche vive et désaltérante. Sa personnalité libre et moderne en fait un vin parfait pour accompagner un apéritif entre amis ou des plats légers aux saveurs estivales. À servir idéalement entre 10 et 12°C, il déploie tout son éclat et sa gourmandise. Si tu cherches une bouteille qui allie authenticité, caractère et plaisir immédiat, ce millésime a tout pour te séduire.
39,60 € TTC
Prix remisé: 29,70 € TTC
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Nom du vin : Bang Bang 2019

Producteur : Subject To Change

Cépages : Chardonnay

Région : Californie

Appellation : Californie

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentation spontanée avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire

Robe : Jaune doré aux reflets lumineux

Bouquet : Notes d’agrumes mûrs, fleurs blanches, touches minérales et légère pointe beurrée

Bouche : Fraîche, tendue, équilibrée par une belle rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et limoneux

Agriculture : Biologique et sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, poissons grillés, volailles rôties, fromages frais

Température de service : 10 à 12 °C