Amphora Pinot Gris Beckham Estate

Issu du savoir-faire artisanal de Beckham Estate, ce vin blanc de 2016 séduit par son élégance et sa personnalité unique. Vinifié en amphore, il révèle une belle pureté aromatique avec des notes délicates de fruits mûrs, d’agrumes et une touche minérale subtile. Sa texture soyeuse et sa fraîcheur en bouche en font un compagnon idéal pour des plats raffinés ou simplement pour le plaisir d’un moment de dégustation. Pour profiter pleinement de sa finesse et de son équilibre, sers-le frais, entre 10 et 12 °C. Un choix parfait pour les amateurs de vins authentiques et expressifs.
29,75 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Amphora Pinot Gris

Millésime : 2016

Producteur : Beckham Estate Vineyard

Cépages : 100 % Pinot Gris

Région : Oregon, États-Unis (Willamette Valley)

Appellation : Chehalem Mountains AVA, Willamette Valley

Type de vinification : Vinification en amphores de terre cuite façonnées à la main par le domaine, fermentation avec levures indigènes, élevage sur lies fines en amphores, sans passage sous bois neuf, mise en bouteille sans collage ni filtration marquée

Macération : Macération pelliculaire prolongée sur peaux en amphore (plusieurs semaines), style vin orange

Robe : Cuivrée à rosée-orangée, légèrement voilée, reflets abricot

Bouquet : Nez expressif de pêche de vigne, écorce d'orange, poire séchée, thé noir, épices douces et note salines

Bouche : Texture ample et légèrement tannique, fruits à noyau, zeste d'agrume confit, amers nobles, finale sèche et minérale

Teneur en alcool : 13 % vol. environ

Sols : Sols volcaniques de type Jory, argile rouge basaltique riche en fer

Agriculture : Conduite durable, travail biologique de la vigne, vendange manuelle, interventions minimales à la cave

Potentiel de garde : 5 à 8 ans après le millésime, à boire idéalement jusqu'en 2024-2026

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, poissons grillés, cuisine épicée d'Asie du Sud-Est, charcuteries fines, fromages à pâte dure, plats au curry doux

Température de service : 10 à 12 °C