The Pope´s Smoke Florez Wines

Ce rouge signé Florez Wines surprend par son caractère vif et son équilibre élégant. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes gourmands qui mêlent fruits noirs, épices délicates et une pointe fumée subtile. Chaque gorgée révèle une belle fraîcheur et une structure soyeuse qui donne envie d’y revenir. Ce vin californien reflète parfaitement le savoir-faire artisanal du domaine, toujours en quête d’authenticité et de pureté. Il s’apprécie idéalement entre 16 et 18°C, afin de laisser pleinement s’exprimer sa richesse aromatique. Un choix parfait pour accompagner un repas convivial ou simplement pour le plaisir d’un moment raffiné.
39,27 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : The Pope's Smoke

Millésime : non millésimé indiqué (production récente, à vérifier selon la bouteille)

Producteur : Florez Wines

Cépages : 100 % Grenache (vinifié en blanc)

Région : Californie, États-Unis

Appellation : California

Type de vinification : vinification nature, pressurage direct des raisins de Grenache, fermentation spontanée aux levures indigènes, élevage en cuve inox et fûts neutres, sans collage ni filtration, sans ou très faible ajout de soufre

Macération : courte macération pelliculaire de quelques heures avant pressurage

Robe : jaune pâle légèrement voilé, reflets rosés dorés

Bouquet : agrumes confits, pêche blanche, fleurs séchées, touche fumée et minérale

Bouche : vive et tendue, texture légèrement saline, fruits blancs, amers nobles en finale

Teneur en alcool : environ 12 % vol.

Sols : sols sableux et graveleux sur sous-sol schisteux et calcaire

Agriculture : raisins issus de vignes cultivées en biologique, travail sans intrants en cave

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : poissons grillés, coquillages, fromages de chèvre frais, légumes rôtis, cuisine épicée

Température de service : 10 à 12 °C