Sweet Cavendish Florez Wines

Issu du savoir-faire raffiné de Florez Wines, ce rouge de 2020 séduit par son élégance et sa gourmandise. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes généreux de fruits mûrs, relevés par une touche d’épices douces qui apportent chaleur et caractère. La bouche est souple, équilibrée, avec une belle longueur qui invite à la dégustation. C’est le compagnon idéal d’un dîner entre amis ou d’un repas plus intime. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C : tu découvriras alors toute la richesse de ses saveurs et le charme unique du travail du vigneron.
43,20 € TTC
Prix remisé: 32,40 € TTC
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Nom du vin : Sweet Cavendish 2020

Producteur : Florez Wines

Cépages : Cabernet Franc

Région : Californie

Appellation : Santa Cruz Mountains AVA

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves neutres

Macération : Macération longue sur peaux, extraction douce

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges mûrs, herbes fraîches et touches florales

Bouche : Ample, juteuse, aux tanins souples avec une finale fraîche et persistante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires mêlés à des grès et schistes

Agriculture : Biologique, sans intrants œnologiques superflus

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16 °C