Free Solo - Old Vine Heritage Blend Florez Wines

Issu du savoir-faire passionné de Florez Wines, ce rouge de 2021 séduit par son caractère authentique et généreux. Élaboré à partir de vieilles vignes, il révèle une belle profondeur aromatique, mêlant intensité fruitée et élégance épicée. Chaque gorgée met en avant la richesse du terroir californien et l’attention artisanale portée à chaque étape de la vinification. C’est un vin qui s’apprécie aussi bien en solo qu’autour d’un bon repas entre amis. Pour profiter pleinement de sa finesse et de son équilibre, sers-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 15 et 17 °C.
34,80 € TTC
Prix remisé: 26,10 € TTC
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Nom du vin : Free Solo - Old Vine Heritage Blend 2021

Producteur : Florez Wines

Cépages : Mourvèdre, Carignan, Trebbiano Toscano, Zinfandel, Petite Sirah

Région : Californie

Appellation : Californie

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Longue macération sur peaux en grappes entières pour extraire couleur et structure

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes intenses de fruits noirs mûrs, épices douces et touches florales méditerranéennes

Bouche : Ample et équilibrée, tanins souples, fraîcheur soutenue par une finale longue et légèrement épicée

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Parcelles issues de vieilles vignes enracinées dans des sols sableux et limoneux avec présence d’argile et de galets roulés

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail manuel respectueux des vignes anciennes

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, plats mijotés aux herbes, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C