Shangra-Li Florez Wines

Ce blanc signé Florez Wines t’invite à un véritable moment d’évasion. Derrière sa robe lumineuse se cache une belle fraîcheur, portée par des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches. C’est un vin qui se savoure aussi bien à l’apéritif qu’avec des plats légers, apportant toujours une touche élégante et raffinée. Le travail minutieux du producteur californien se ressent dans chaque gorgée, avec un équilibre parfait entre vivacité et douceur. Pour en profiter pleinement, sers-le autour de 10 à 12 °C : c’est à cette température qu’il révèle tout son caractère et sa finesse aromatique.
30,00 € TTC
Prix remisé: 25,50 € TTC
10 en stock

Nom du vin : Shangra-Li 2021

Producteur : Florez Wines

Cépages : Sauvignon Blanc

Région : Californie

Appellation : Santa Cruz Mountains AVA

Type de vinification : Fermentation naturelle en cuves neutres avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage doux

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes d’agrumes frais, fleurs blanches et touches herbacées

Bouche : Vive et tendue, avec une belle minéralité et une finale citronnée

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Schistes et graviers avec influence maritime

Agriculture : Biologique, sans intrants œnologiques superflus

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, fromages frais, salades estivales, poissons grillés

Température de service : 8 à 10 °C