Vins

Ce rouge du Rhône séduit par sa générosité et son caractère solaire. Né sous la main passionnée du Domaine de la Grande Ourse, il révèle des arômes intenses de fruits mûrs, d’épices et une touche de garrigue qui rappelle la chaleur du Sud. En bouche, l’équilibre entre puissance et fraîcheur donne un vin gourmand et élégant, parfait pour accompagner une belle pièce de viande ou un plateau de fromages affinés. Sers-le autour de 16 à 18°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa belle longueur en bouche. Une vraie invitation au plaisir simple.

Ce Chardonnay 2022 révèle tout le savoir-faire du Domaine Jacqueson, vigneron reconnu pour ses vins précis et élégants. Derrière sa robe dorée se cachent des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche beurrée qui signe les grands Bourgognes. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur séduit dès la première gorgée. C’est un vin qui accompagne aussi bien un apéritif raffiné qu’un plat de poisson ou une volaille crémée. Serre-le entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de son caractère authentique.

Ce blanc d’Alsace séduit dès le premier nez par sa fraîcheur minérale et ses notes d’agrumes. Derrière cette cuvée, Catherine Riss, vigneronne passionnée, signe un vin droit, précis et vibrant, reflet fidèle de son terroir gréseux. En bouche, la tension s’équilibre avec une belle rondeur et une finale saline qui donne envie d’y revenir. Parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il révèle toute sa finesse servi entre 8 et 10 °C. Un vin sincère, plein d’énergie, qui exprime tout le talent et la sensibilité de cette jeune figure emblématique de l’Alsace.

Issu des coteaux ensoleillés de Turckheim, ce Riesling signé par le Domaine Paul Buecher révèle toute la finesse et l’élégance des grands blancs d’Alsace. Son nez expressif mêle agrumes, fleurs blanches et une touche minérale typique du terroir granitique. En bouche, la fraîcheur et la précision s’équilibrent avec une belle longueur, parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer ou fromages affinés. Servi autour de 10 à 12°C, il dévoile toute sa complexité et sa vivacité. Un vin racé, authentique et raffiné, à savourer dès maintenant ou à garder pour les belles occasions.

Ce blanc de 2019, signé par le talentueux producteur Subject To Change, séduit par son style frais et désinvolte. C’est une cuvée qui respire la spontanéité, avec des notes vives d’agrumes et une touche légèrement florale qui met instantanément de bonne humeur. On retrouve une belle énergie en bouche, équilibrée par une texture souple et agréable. Idéal pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas léger, il révèle tout son caractère lorsqu’il est servi à une température de 10 à 12 °C. Un vin accessible, joyeux et moderne, parfait pour ceux qui aiment la simplicité authentique.

Issu du savoir-faire de la maison Glassmaker, ce rouge californien de 2019 séduit par sa générosité et son caractère ensoleillé. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, relevés par des notes d’épices douces et une touche de vanille. En bouche, la texture est ample, ronde et parfaitement équilibrée, offrant une belle intensité qui se prolonge en finale. C’est le compagnon idéal pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, sers-le à une température comprise entre 16 et 18 °C.

Issu du talentueux producteur Subject To Change, ce pétillant naturel de 2020 séduit par son énergie vive et sa fraîcheur éclatante. Sa bulle fine met en valeur des notes fruitées et légèrement florales qui donnent envie d’y revenir verre après verre. C’est une cuvée sincère, sans artifices, qui reflète parfaitement le travail artisanal et respectueux de la vigne. À l’apéritif ou autour d’un repas léger, il apporte une touche festive et conviviale. Pour profiter pleinement de son caractère rafraîchissant, sers-le entre 8 et 10 °C : tu découvriras toute sa vivacité et sa gourmandise naturelle.

Ce blanc élégant de 2019 séduit par sa fraîcheur et sa minéralité, héritées des sols de grès bigarré typiques de la région. Derrière cette cuvée se trouve le domaine familial Achim Dürr, reconnu pour son savoir-faire artisanal et son respect du terroir. En bouche, tu retrouves une belle tension, des notes fruitées délicates et une finale vive qui appelle à la convivialité. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons fins ou une cuisine légère, il révèle tout son potentiel servi entre 8 et 10 °C. Un vin franc et raffiné qui invite au plaisir immédiat.

Issu des coteaux du Bade-Wurtemberg, ce Sauvignon Blanc 2020 séduit par sa fraîcheur minérale et son élégance aromatique. Derrière cette cuvée se cache le savoir-faire du Weingut Achim Dürr, domaine familial reconnu pour ses vins expressifs et authentiques. Au nez, on retrouve des notes vives d’agrumes et de fruits exotiques, relevées par une subtile touche herbacée. En bouche, la minéralité du sol calcaire apporte une belle tension et une finale longue et raffinée. Servez-le idéalement entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa finesse et accompagner poissons grillés ou fromages frais.