The Art of Drinking at -40%

Issu du travail soigné de Sylvain Martínez, ce rouge de 2017 séduit par sa profondeur et son caractère affirmé. On y retrouve une belle intensité aromatique, mêlant fruits noirs mûrs et touches épicées, portée par une texture soyeuse et une finale longue et élégante. Chaque gorgée raconte le savoir-faire d’un producteur passionné, qui met en valeur la richesse de son terroir avec sincérité. Idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou un plateau de fromages affinés, il révèle tout son potentiel lorsqu’il est servi à une température d’environ 16 à 18 °C.

Issu du talent de Sylvain Martínez, ce rouge de 2018 séduit par son caractère profond et élégant. Derrière sa robe sombre se cachent des arômes subtils de fruits mûrs et d’épices, portés par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance. Ce vin révèle tout le savoir-faire d’un producteur passionné, attaché à créer des cuvées authentiques et pleines de personnalité. Idéal pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés, il s’exprime pleinement à une température de dégustation autour de 16 à 18°C, offrant alors toute sa richesse aromatique et une bouche généreuse.

Ce pétillant naturel de 2022 signé Ferretti séduit par son énergie et sa fraîcheur. Derrière ses fines bulles se cache un vin vif, gourmand et facile à partager, parfait pour accompagner un apéritif entre amis ou une soirée conviviale. Le domaine familial Ferretti, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire artisanal, met en avant ici une cuvée pleine de caractère et de légèreté. On aime ses notes fruitées et sa finale désaltérante qui invite à se resservir. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 8 à 10°C, et laisse-toi emporter par sa spontanéité.

Issu des collines ligures, ce rosé élégant signé Tenuta Anfosso séduit par sa fraîcheur et son authenticité. Sa robe délicate annonce des arômes subtils de fruits rouges et de fleurs, parfaits pour accompagner un apéritif ensoleillé ou des plats méditerranéens. La maison familiale, réputée pour son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, met ici en bouteille toute la richesse de son terroir. Léger mais raffiné, il offre une belle vivacité qui appelle à la convivialité et au partage. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, déguste-le frais, idéalement entre 8 et 10 °C.

Issu du savoir-faire de Tanca Els Ulls, ce blanc de 2020 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Sa robe claire annonce des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches, parfaites pour accompagner un apéritif ou un repas léger. Son équilibre entre vivacité et rondeur en fait un vin accessible, qui plaira autant aux amateurs qu’aux curieux en quête de découverte. À déguster idéalement entre 8 et 10°C pour révéler toute sa finesse aromatique. Une bouteille qui invite à la convivialité et qui promet de jolis moments de partage autour d’une table.

Issu du travail passionné de Romain des Grottes, ce rouge naturel de 2021 séduit par sa fraîcheur et son caractère vivant. On y retrouve une belle intensité fruitée, des notes gourmandes qui s’expriment avec spontanéité et une bouche légère mais pleine d’énergie. C’est un vin qui respire la convivialité, pensé pour accompagner aussi bien un apéritif entre amis qu’un repas simple et généreux. Sa personnalité libre reflète parfaitement la philosophie du vigneron, proche de la nature et du vivant. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14 °C, afin de révéler toute sa finesse aromatique.

Découvre un blanc de 2019 signé par le domaine Enderle Moll, petit producteur allemand reconnu pour ses cuvées artisanales et pleines de caractère. Ce vin séduit par sa fraîcheur vive et ses notes délicates de fruits à chair blanche, relevées d’une pointe minérale qui lui apporte élégance et équilibre. Sa texture soyeuse et sa belle tension en font un compagnon idéal pour des plats raffinés comme un poisson grillé ou une volaille tendre. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10°C. Une cuvée authentique qui reflète tout le savoir-faire de vignerons passionnés.

Issu du domaine familial Meinklang, situé au cœur du Burgenland en Autriche, ce pétillant naturel séduit par sa fraîcheur et son énergie. Élaboré en biodynamie, il révèle des notes vives d’agrumes et de fruits blancs, avec une bulle fine et désaltérante qui invite à la convivialité. C’est le compagnon idéal pour un apéritif entre amis ou un repas léger, grâce à son style pur et authentique. Serre-le bien frais, autour de 8 à 10°C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son équilibre. Une cuvée joyeuse qui incarne parfaitement l’esprit libre et naturel de Meinklang.

Issu de vignes situées au cœur du Beaujolais, ce rouge séduit par sa fraîcheur et son caractère fruité. Derrière ce flacon, on retrouve Sons of Wine, un producteur audacieux qui aime bousculer les codes pour créer des cuvées vivantes et pleines d’énergie. En bouche, c’est la gourmandise du fruit rouge croquant qui s’impose, relevée par une pointe d’épices fines. Léger mais avec du tempérament, il se déguste facilement entre amis autour d’une belle table. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, idéalement à 14-15°C, afin de révéler toute sa finesse et sa vivacité.

Issu de raisins du Beaujolais, ce rouge de 2019 séduit par son énergie et sa fraîcheur. Derrière cette cuvée, on retrouve Sons of Wine, un collectif audacieux qui aime bousculer les codes et proposer des vins vivants, sincères et pleins de caractère. En bouche, c’est une explosion de fruits rouges croquants, relevés par une pointe d’épices qui apporte relief et gourmandise. Léger mais expressif, il se déguste avec plaisir dès l’apéritif ou autour de plats simples et conviviaux. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 15 °C. Un vin charmeur qui met tout le monde d’accord.

Issu de l’audacieux collectif alsacien Sons of Wine, ce blanc de 2020 séduit par son caractère libre et son style sans compromis. Derrière la bouteille, une vision moderne du vin qui casse les codes tout en respectant le terroir. En bouche, c’est frais, vif et généreux, avec une belle tension qui appelle à être partagé autour d’une table conviviale. Parfait pour surprendre tes invités et redécouvrir le plaisir d’un vin sincère et gourmand. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 8 et 10°C, idéal pour révéler toute sa fraîcheur et sa personnalité affirmée.

Issu du savoir-faire passionné du Domaine Inebriati, ce rouge de 2019 séduit par sa profondeur et son élégance. Derrière sa robe intense, il dévoile des arômes généreux de fruits mûrs, relevés de notes épicées qui apportent une belle complexité. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur crée une expérience gourmande et raffinée, idéale pour accompagner des plats de caractère. Produit avec exigence et respect du terroir, il reflète tout le talent de son créateur. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C.

Issu du savoir-faire du Domaine Inebriati, ce rouge de 2018 séduit par son équilibre entre puissance et élégance. Tu découvriras des notes de fruits rouges mûrs relevées par une touche épicée qui apporte profondeur et caractère. La bouche est généreuse, avec une belle rondeur qui invite à prolonger chaque gorgée. C’est un vin qui accompagne aussi bien une viande grillée qu’un fromage affiné, tout en restant accessible et convivial. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un vrai plaisir pour partager un moment chaleureux autour de la table.

Issu du savoir-faire passionné du Domaine Inebriati, ce rouge de 2019 séduit par son caractère généreux et sa belle intensité aromatique. En bouche, tu découvres des notes de fruits rouges mûrs, une touche épicée et une texture soyeuse qui invite à prolonger le plaisir. Ce vin reflète l’esprit du vigneron, attaché à révéler toute la richesse de son terroir à travers des cuvées authentiques et accessibles. Idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou des plats méditerranéens, il s’exprime pleinement servi entre 16 et 18 °C. Un compagnon parfait pour partager des moments conviviaux.

Issu du travail passionné du Domaine Inebriati, ce rouge de 2019 séduit par son caractère élégant et sa belle intensité. Derrière chaque gorgée, on retrouve la signature d’un producteur qui met en avant l’authenticité de son terroir et le respect du fruit. Sa bouche équilibrée mêle finesse et profondeur, idéale pour accompagner une cuisine généreuse ou un moment de partage. Ce vin se révèle pleinement lorsqu’il est servi à une température de 16 à 18°C, permettant à ses arômes de s’exprimer avec justesse et délicatesse. Un choix parfait pour les amateurs de belles découvertes.

Issu du savoir-faire de Vincze Tomi, ce vin blanc de 2018 séduit par son élégance et sa fraîcheur. En bouche, il révèle une belle harmonie entre des notes fruitées et une minéralité délicate, offrant une expérience raffinée à chaque gorgée. Sa structure équilibrée en fait un compagnon idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer ou encore des fromages frais. Servi à la bonne température, autour de 10 à 12°C, il dévoile toute sa finesse et son caractère unique. Une cuvée qui invite au plaisir de la découverte et au partage convivial.

Ce rouge de 2015, signé par le talentueux Sylvain Martínez, séduit dès le premier verre par son intensité et son élégance. Derrière sa robe profonde se cache un caractère affirmé, aux arômes généreux de fruits mûrs et d’épices délicates. On y retrouve la patte d’un producteur passionné qui met en avant l’expression pure du terroir, sans artifices. C’est une cuvée qui allie puissance et finesse, idéale pour accompagner une belle viande ou un fromage affiné. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18°C, afin de révéler toute sa richesse aromatique et sa belle structure.

Issu du savoir-faire d’Olga Marraud des Grottes, ce rouge de 2019 séduit par son équilibre et sa profondeur. Sa robe intense annonce un nez généreux, mêlant fruits mûrs et notes épicées. En bouche, la matière est ample, avec une belle fraîcheur qui soutient des tanins élégants. C’est un vin de caractère, parfait pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, sers-le à une température idéale de 16 à 18°C. Une belle découverte qui allie authenticité et plaisir de dégustation, à partager lors d’un repas convivial.

Issu du savoir-faire du producteur Tanca Els Ulls, ce blanc de 2019 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Derrière sa robe lumineuse se cachent des arômes subtils qui évoquent les fruits mûrs et une touche délicatement florale. En bouche, l’équilibre est harmonieux, alliant rondeur et vivacité pour offrir une belle longueur. C’est un vin qui accompagne à merveille poissons, fruits de mer ou simplement un moment de détente entre amis. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, il est conseillé de le déguster frais, autour de 10 à 12 °C.

Issu du savoir-faire d’Olga Marraud des Grottes, ce vin rouge de 2018 séduit par son équilibre et sa profondeur aromatique. À la fois élégant et généreux, il révèle des notes fruitées et épicées qui se déploient avec souplesse en bouche. Sa structure harmonieuse en fait un compagnon idéal pour une belle pièce de viande ou un plateau de fromages affinés. Produit avec passion et exigence, il incarne l’expression authentique du terroir dont il est né. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 16 et 18 °C, à partager lors d’un repas convivial ou d’un moment privilégié.

Ce rosé de 2020 séduit par sa fraîcheur vive et son élégance décontractée. Imaginé par le talentueux producteur Subject To Change, il dévoile des arômes délicats de petits fruits rouges et une touche subtile d’agrumes qui apportent une belle vivacité en bouche. Sa texture légère et sa finale désaltérante en font le compagnon idéal des apéritifs entre amis ou des repas estivaux. Pour profiter pleinement de son expression aromatique, sers-le bien frais, autour de 10 à 12 °C. C’est un vin qui respire la convivialité et invite à savourer chaque gorgée sans se prendre la tête.

Issu de l’audace créative de Sons of Wine, ce rouge de 2018 séduit par son caractère frais et sa personnalité affirmée. Derrière sa robe élégante se cache un bouquet fruité aux notes délicates qui se marient avec une subtile touche épicée. C’est un vin qui invite à la convivialité, parfait pour accompagner un repas entre amis ou simplement pour le plaisir d’un moment unique. Pour en apprécier toute la finesse, sers-le idéalement entre 14 et 16 °C. Un choix original qui reflète l’esprit libre du producteur et qui promet une belle expérience de dégustation.

Un rouge plein de caractère signé Sons of Wine, idéal pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus. Derrière son allure audacieuse, il cache une belle fraîcheur et des arômes fruités qui séduisent dès la première gorgée. Léger mais expressif, il accompagne aussi bien une soirée entre amis qu’un repas plus raffiné. Ce vin de 2019 révèle toute sa personnalité lorsqu’il est servi à une température de 14 à 16°C. Avec son style décontracté et moderne, il incarne parfaitement l’esprit créatif du domaine et promet un vrai moment de plaisir pour les amateurs curieux.

Issu du savoir-faire passionné du Clos des Folies, ce millésime 2021 séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité. Sa robe rouge profonde annonce un nez charmeur aux notes de fruits mûrs et d’épices délicates. En bouche, la matière est souple, généreuse et élégante, offrant une belle persistance qui invite à prolonger le plaisir. C’est le compagnon idéal pour sublimer une viande grillée, un plat mijoté ou simplement un moment convivial entre amis. Pour en apprécier toutes les nuances, sers-le à une température de 16 à 18°C. Un vin authentique qui respire la convivialité et la gourmandise.