Issu du savoir-faire du domaine familial Brand, ce rouge de 2016 séduit par son caractère à la fois élégant et affirmé. Derrière sa robe profonde, il dévoile des arômes intenses de fruits mûrs, relevés par de fines notes épicées qui apportent relief et complexité. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure lui confère une belle longueur, parfaite pour accompagner des viandes grillées ou un plateau de fromages affinés. Élaboré avec soin par un producteur réputé pour ses vins vivants et expressifs, il se déguste idéalement à 16-18°C pour révéler toute sa richesse aromatique et sa personnalité.
15,95 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

22 en stock

Nom du vin : Mythos

Millésime : Non millésimé (produit selon les années, dernier millésime disponible)

Producteur : Weingut Brand

Cépages : 100 % Cabernet Mythos

Région : Rheinland-Pfalz (Palatinat), Allemagne

Appellation : Vin de pays / Landwein Pfalz

Type de vinification : Pressurage direct des baies, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage sur lies en cuve inox et vieux fûts de chêne, sans collage ni filtration

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques heures avant pressurage

Robe : Jaune paille aux reflets dorés, légèrement trouble

Bouquet : Fruits jaunes, écorce d'agrumes, notes florales et touche épicée sur fond légèrement herbacé

Bouche : Sèche et vive, texture ample et légèrement tannique, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Sols sablo-limoneux sur grès rouge et graviers calcaires

Agriculture : Biologique certifiée, travail en biodynamie, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 4 à 6 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, poissons grillés, légumes de saison, fromages à pâte dure

Température de service : 10 à 12 °C