Sleepless Nights Subject To Change

Ce rouge de 2020 séduit par son équilibre entre intensité et finesse. Imaginé par le talentueux producteur Subject To Change, il révèle une belle fraîcheur soutenue par des notes fruitées profondes et une touche légèrement épicée. Sa bouche souple et élégante en fait un compagnon idéal pour une soirée conviviale ou un dîner raffiné. Tu apprécieras sa personnalité affirmée, qui garde pourtant une belle douceur en finale. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un vin qui invite à la détente et au plaisir partagé.
23,76 € TTC
Prix remisé: 17,82 € TTC
86 en stock

Nom du vin : Sleepless Nights 2020

Producteur : Subject To Change

Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Muscat, Viognier, Zinfandel

Région : Californie

Appellation : Vin de Californie

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération pelliculaire variable selon les cépages, avec cuvaison courte pour préserver la fraîcheur aromatique

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes intenses de fruits rouges mûrs, touches florales et épicées, pointe de violette et nuances légèrement muscatées

Bouche : Attaque souple et fruitée, belle vivacité, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale persistante et aromatique

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Sols variés de collines californiennes mêlant argiles, limons et graviers

Agriculture : Agriculture biologique et pratiques respectueuses de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries artisanales, grillades de viande rouge, fromages affinés, cuisine méditerranéenne

Température de service : 15-16°C