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Vini naturali e biodinamici | Enoteca online | Vinoteca Maxima
đˇ Vini naturali e vivi â vignaioli impegnati e terroir autentici
Vinoteca Maxima è unâenoteca online specializzata in vini naturali, biodinamici e vivi.
Selezioniamo con cura cuvĂŠe artigianali provenienti da vignaioli indipendenti impegnati nel rispetto della natura, del terroir e delle tradizioni artigianali.
Scoprite una selezione accurata di vini francesi ed europei provenienti da Jura, Loira, Alsazia, Rodano, Italia, Grecia e Spagna, oltre a birre artigianali, sidri naturali e distillati di produttori indipendenti.
đż Agricoltura biologica e biodinamica
đ Vinificazioni a basso intervento
đŚ Spedizioni sicure in tutta Europa
đˇ Selezione di vignaioli indipendenti
Bottiglie autentiche, vive ed espressive per gli amanti dei grandi terroir e dei vini autentici.
Cosa c'è di nuovo
Château Mouton Rothschild 1997
Questo vino rosso di Bordeaux è una vera esperienza sensoriale firmata da uno dei produttori piÚ prestigiosi della regione. Elegante e complesso, offre note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco di vaniglia che si fonde armoniosamente con tannini setosi. Ogni sorso racconta la passione e il savoir-faire di una maison leggendaria, capace di creare vini che migliorano nel tempo. Perfetto per accompagnare piatti raffinati o per essere gustato in momenti speciali. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la ricchezza e la profondità .
392,70 € IVA inclusa
Rum Foursquare " Indomitas "Barbade 62%
Direttamente dalle Barbados, questo rum nasce dal rinomato produttore Foursquare, celebre per la sua maestria e passione nel creare distillati dal carattere autentico. Al primo sorso, sprigiona aromi intensi di vaniglia, caramello e spezie dolci, con un finale lungo e caldo che conquista il palato. La sua gradazione elevata esalta la ricchezza dei sapori, offrendo unâesperienza sensoriale profonda e avvolgente. Perfetto da gustare lentamente, magari dopo cena, per apprezzarne tutta la complessitĂ . Temperatura ideale di degustazione: tra 18 e 20 °C. Un vero viaggio nei profumi caraibici.
178,50 € IVA inclusa
Champagne Extra-Brut "Cuvée n°748" JEROBOAM (3L) caisse bois
Elegante e complesso, questo Champagne nasce dal savoir-faire della Maison Jacquesson, una delle piĂš antiche case di Champagne, famosa per il suo stile puro e autentico. In questa cuvĂŠe, la freschezza e la mineralitĂ si fondono con note di frutta matura e sfumature tostate. Ogni sorso racconta equilibrio, finezza e carattere. Perfetto per celebrare un momento speciale o per accompagnare piatti raffinati. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la vivacitĂ e lâarmonia. Unâesperienza unica per chi ama le bollicine dâeccezione.
357,00 € IVA inclusa
Champagne brut-nature "Boréal"
Questo champagne ti conquista con la sua purezza e lâeleganza naturale delle sue bollicine fini. Nato dal savoir-faire artigianale di Champagne Clandestin, riflette lâanima autentica dei vigneti coltivati con passione e rispetto per la terra. Al naso sprigiona note minerali e agrumate, mentre al palato è secco, vibrante e di grande freschezza. Perfetto per chi cerca unâesperienza sincera e raffinata, accompagna splendidamente piatti di pesce o semplici momenti di festa. Servilo a 8-10°C per esaltarne tutta la vivacitĂ e lasciati trasportare dal suo carattere luminoso e contemporaneo.
61,88 € IVA inclusa
Champagne brut-nature "Austral"
Questo Champagne artigianale nasce dal lavoro appassionato di Champagne Clandestin, produttore indipendente che valorizza la purezza del terroir e lâanima delle sue vigne. Al naso regala profumi freschi di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è secco, minerale e vibrante, con una finezza elegante che invita a un altro sorso. Perfetto per chi ama i sapori autentici e senza compromessi. Ideale da gustare come aperitivo o con piatti di pesce crudo, servito a una temperatura di 8-10°C per esaltarne tutta la freschezza e lâenergia naturale.
65,45 € IVA inclusa
Champagne "Le Grand Jardin"
Questo Champagne nasce dal savoir-faire autentico del Domaine Vincey, una piccola maison familiare che unisce tradizione e passione. Al naso regala profumi eleganti di fiori bianchi e frutta matura, mentre al palato è fresco, equilibrato e avvolgente, con bollicine fini che esaltano ogni sorso. à perfetto per brindare ai momenti speciali o per accompagnare piatti delicati di pesce e crostacei. Servilo alla temperatura ideale di 8-10°C per apprezzarne tutta la vivacità e la purezza. Un vino che invita a godersi la vita con semplicità ed eleganza.
77,35 € IVA inclusa
Champagne " lieu-dit Auge "
Questo elegante spumante nasce dal talento e dalla passione del Domaine Vincey, una maison che unisce tradizione e spirito contemporaneo. Al naso rivela profumi fini di agrumi, fiori bianchi e una leggera nota di crosta di pane. In bocca è vivace, fresco e perfettamente equilibrato, con una bollicina fine che accarezza il palato e invita a un altro sorso. Ideale per accompagnare antipasti raffinati o momenti di festa, dà il meglio di sÊ servito a 8°C. Un brindisi che racconta autenticità , eleganza e piacere in ogni calice.
77,35 € IVA inclusa
Champagne grand cru "Le Coin Gris"
Scopri un autentico gioiello firmato Domaine Vincey, una maison che unisce passione e tradizione nella creazione di bollicine dâeccellenza. Questo Champagne Grand Cru nasce da uve coltivate con cura, regalando profumi eleganti di agrumi e fiori bianchi, con un tocco minerale che ne esalta la freschezza. Al palato è vibrante, fine e persistente, perfetto per accompagnare momenti speciali o brindisi raffinati. Servilo a 8-10°C per apprezzarne al meglio la complessitĂ e la purezza. Un sorso e ti innamorerai della sua energia luminosa e del savoir-faire artigianale che lo distingue.
77,35 € IVA inclusa
Champagne grand cru Chouilly "Les vignes de Germinon"
Scopri unâeleganza rara in ogni sorso di questo Champagne proveniente dal cuore di Chouilly. Il Domaine Vincey, azienda familiare che unisce tradizione e rispetto per la natura, crea un vino vivace, minerale e raffinato, perfetto per chi ama le bollicine autentiche. Al naso regala note di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è fresco e cremoso, con un finale lungo e armonioso. Ideale per accompagnare piatti di pesce o semplicemente per brindare ai momenti piĂš belli. Servilo a 8°C per godere appieno della sua purezza e del suo carattere vibrante.
74,97 € IVA inclusa
Amor Fati
Un vino rosso della Loira che racconta la passione e la sensibilità di Thomas Batardiere, vignaiolo noto per il suo lavoro preciso e rispettoso della natura. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, mentre in bocca è elegante, fresco e pieno di carattere. Ogni sorso esprime autenticità e armonia, perfetto per chi cerca emozioni genuine nel calice. Si abbina bene con carni bianche, formaggi morbidi o piatti vegetariani saporiti. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la finezza.
33,32 € IVA inclusa
La scelta del sommelier
VDF Rotsah
Questo vino arancione del Jura del 2023 è una vera scoperta firmata da Baptiste Raimboz, giovane vignaiolo appassionato che lavora la sua terra con rispetto e creatività . Il colore dorato invita subito alla curiosità , mentre al naso emergono profumi di frutta secca, agrumi canditi e un tocco speziato. In bocca è vibrante, con una bella tensione e una freschezza sorprendente che accompagna ogni sorso. Perfetto per chi ama i vini autentici e fuori dagli schemi. Servilo a 12°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dalla sua energia unica.
19,04 € IVA inclusa
Terrasses du Larzac "Clos Mani"
Questo vino rosso del 2021 nasce tra le colline assolate del Languedoc, dove la tenuta Cassagne et Vitailles coltiva con passione vigne che raccontano il carattere autentico del sud della Francia. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di erbe mediterranee. In bocca è elegante, equilibrato e avvolgente, con tannini fini e una bella freschezza che invita a un altro sorso. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, dĂ il meglio di sĂŠ servito a 16â18 °C. Un vino che conquista per sinceritĂ e profonditĂ .
63,07 € IVA inclusa
Le P´tit du Clos
Questo Bordeaux 2024 firmato da Gilles Nardou, talentuoso vignaiolo dello Château Clos SÊric, conquista con la sua eleganza e il carattere autentico. Al primo sorso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco di legno fine che ne esalta la struttura. In bocca è armonioso, rotondo e persistente, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e la morbidezza. Un vino che racconta passione, territorio e savoir-faire in ogni goccia.
12,97 € IVA inclusa
Eclipse Blanche
Un bianco elegante del 2022 nato dal savoir-faire dei vignaioli Petit-Roy & La Roseraie, capace di sorprendere con la sua freschezza e il suo equilibrio raffinato. Al naso regala note delicate di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato si distingue per la sua vivacitĂ minerale e un finale armonioso che invita a un altro sorso. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi, esprime al meglio la filosofia del produttore, attento alla qualitĂ e allâautenticitĂ . Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la sua purezza.
32,19 € IVA inclusa
Musa
Questo bianco del 2022 firmato da Dune Bianche nasce dalla passione di un produttore che sa trasformare il sole e il mare in emozioni nel calice. Fresco e luminoso, rivela profumi delicati di frutta a polpa bianca e fiori, con una piacevole nota minerale che invita subito al sorso. La sua eleganza semplice lo rende perfetto per accompagnare piatti leggeri, antipasti e momenti di relax. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la fragranza e la vivacità . à un vino che parla di autenticità , ideale per chi cerca freschezza e gusto in ogni occasione.
26,18 € IVA inclusa
Côte-Rôtie
Questo elegante rosso del 2018 firmato da Francois Bouillot-Salomon conquista subito per il suo carattere raffinato e intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco affumicato che racconta il territorio con autenticità . In bocca è vellutato, strutturato e con un finale lungo e armonioso, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. Il produttore, conosciuto per la sua cura artigianale e passione, regala qui un vino che emoziona e invita alla convivialità . La temperatura ideale di servizio è tra i 16° e i 18°C, per esprimere tutta la sua eleganza.
107,10 € IVA inclusa
Frangin
Un rosso naturale del 2021 firmato dal talentuoso produttore Pinard & Filles, che sa sempre sorprendere con vini autentici e dal carattere unico. Questo vino colpisce per la sua freschezza vivace e la sua energia pura, con note fruttate croccanti e una beva scorrevole che invita al secondo bicchiere. à perfetto per chi cerca un compagno conviviale da condividere con amici a tavola o durante una serata spensierata. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di circa 14-16°C: cosÏ potrai godere di tutta la sua espressività e del suo fascino immediato.
36,89 € IVA inclusa