Bourgogne

Scopri un rosso elegante e raffinato, nato da un vignaiolo appassionato come Pierrick Bouley, che porta avanti con cura la tradizione familiare a Volnay. L’annata 2021 esprime tutta la finezza del terroir con profumi delicati di frutti rossi maturi, tocchi floreali e una sottile nota speziata. In bocca è armonioso, setoso e persistente, perfetto per accompagnare piatti raffinati o semplicemente per godersi un momento speciale. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità aromatica e la freschezza. Un vino che conquista subito con la sua autenticità e il suo carattere unico.

Questo bianco firmato dal Domaine Philippe Valette nasce da annate d’eccezione come 2012, 2013, 2014, 2016 e 2018, ognuna con la sua personalità. La cantina, rinomata per il rispetto della natura e la vinificazione precisa, regala un vino elegante, avvolgente e ricco di sfumature minerali. Al naso sprigiona note di frutta matura e fiori bianchi, mentre al palato offre equilibrio tra freschezza e profondità. È perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce o carni bianche delicate. Servilo fresco, alla temperatura ideale di 10-12°C, per apprezzarne tutta la complessità e la straordinaria finezza.

Questo straordinario bianco del 2019 porta la firma di Maison en Belles Lies, produttore che unisce rispetto per la natura e savoir-faire tradizionale. Nel calice rivela eleganza e complessità: profumi intensi di frutta matura, agrumi e sfumature minerali si intrecciano con note sottili di legno pregiato. Al palato è ampio, ricco e vibrante, con una freschezza che dona equilibrio e una persistenza lunga e raffinata. È il compagno ideale per piatti di pesce, crostacei o formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio tutte le sfumature, servilo a una temperatura di 12°C. Un’esperienza che conquista subito.

Un’annata rara e preziosa firmata da Hubert Lignier, maestro indiscusso della Borgogna. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie fini e una nota terrosa che invita subito all’assaggio. Al palato è elegante, profondo e con una struttura che promette ancora lunga vita. È il compagno ideale per una cena speciale, capace di esaltare piatti raffinati e momenti indimenticabili. Per apprezzarne al meglio la complessità, servilo a una temperatura di 16-18°C. Un vino che racconta passione, tradizione e il fascino unico del suo terroir.