Meursault Anne Boisson

Questo elegante vino bianco della Côte de Beaune porta la firma di Anne Boisson, giovane produttrice che unisce tradizione e precisione in ogni bottiglia. Al naso sprigiona profumi di burro fresco, nocciola e fiori bianchi, mentre al palato rivela equilibrio, mineralità e una lunga persistenza. È un vino che conquista con la sua finezza e la sua struttura cremosa, perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o formaggi stagionati. Servilo a 12°C per apprezzarne al meglio l’eleganza e la complessità. Un’esperienza autentica della Borgogna più pura.
84,49 € IVA inclusa
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Nome del vino : Meursault 2021

Produttore : Anne Boisson

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Meursault AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, seguita da fermentazione malolattica completa

Macerazione : Pressatura diretta delle uve, breve decantazione a freddo prima della fermentazione

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Bouquet : Note di nocciola, burro fresco, agrumi maturi e accenni minerali

Sapore : Strutturato e avvolgente, con equilibrio tra freschezza e cremosità, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di marne e ghiaia fine

Agricoltura : Lavorazioni manuali, approccio sostenibile senza uso sistematico di prodotti chimici

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 12-14°C