Chassagne Montrachet Morey-Coffinet

Questo elegante vino bianco del 2024 nasce dal savoir-faire della famiglia Morey-Coffinet, rinomata per la sua cura artigianale e il rispetto dei terreni di Borgogna. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di vaniglia. In bocca è avvolgente, fresco e minerale, con un finale lungo e raffinato. Perfetto da gustare con piatti di pesce o formaggi cremosi, regala un’esperienza autentica e armoniosa. Servilo a una temperatura ideale di 12°C per apprezzarne tutta la complessità e l’equilibrio. Un vino che conquista al primo sorso.
82,11 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Chassagne-Montrachet 2024

Produttore : Morey-Coffinet

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna (Bourgogne), Francia

Denominazione : AOC Chassagne-Montrachet

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti per circa 12 mesi

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdi

Bouquet : Note di agrumi maturi, fiori bianchi, burro fresco, nocciola e leggeri accenni di vaniglia

Sapore : Ampio e vellutato, con equilibrio tra freschezza minerale e rotondità, finale lungo e armonioso

Titolo alcolometrico : Circa 13,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e pietra calcarea

Agricoltura : Viticoltura biologica certificata, pratiche sostenibili e raccolta manuale

Potenziale di invecchiamento : 8 - 12 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce nobile, crostacei, pollame in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 11 - 13°C