The Pope´s Smoke Florez Wines

Ce rouge signé Florez Wines surprend par son caractère vif et son équilibre élégant. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes gourmands qui mêlent fruits noirs, épices délicates et une pointe fumée subtile. Chaque gorgée révèle une belle fraîcheur et une structure soyeuse qui donne envie d’y revenir. Ce vin californien reflète parfaitement le savoir-faire artisanal du domaine, toujours en quête d’authenticité et de pureté. Il s’apprécie idéalement entre 16 et 18°C, afin de laisser pleinement s’exprimer sa richesse aromatique. Un choix parfait pour accompagner un repas convivial ou simplement pour le plaisir d’un moment raffiné.
37,20 € TTC
Prix remisé: 27,90 € TTC
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Nom du vin : The Pope´s Smoke 2021

Producteur : Florez Wines

Cépages : 100% Grenache

Région : Californie

Appellation : Santa Cruz Mountains AVA

Type de vinification : Vinification en grappes entières, fermentation spontanée par levures indigènes, élevage en fûts neutres

Macération : Environ 10 à 14 jours avec pigeages doux

Robe : Rouge clair aux reflets rubis translucides

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, fraise des bois et framboise, touche florale et légère épice

Bouche : Texture souple et juteuse, tanins fins, finale fraîche et légèrement saline

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Schistes et grès sableux des contreforts côtiers

Agriculture : Culture biologique sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, cuisine méditerranéenne

Température de service : 14-16°C