Post Flirtation White Martha Stoumen

Issu du talent de Martha Stoumen, ce vin blanc californien séduit par sa fraîcheur et son style libre. C’est une cuvée joyeuse, aux notes vives d’agrumes et de fruits à chair blanche, relevée d’une touche florale qui invite à la gourmandise. Léger mais expressif, il accompagne parfaitement un apéritif entre amis ou un repas ensoleillé. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’approche artisanale et respectueuse de la vigneronne, qui met en avant l’authenticité du terroir. Pour profiter pleinement de son équilibre et de sa vivacité, déguste-le frais, idéalement autour de 10 à 12°C.
35,70 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Post Flirtation White

Millésime : millésime courant (assemblage annuel, généralement non déclaré sur l'étiquette)

Producteur : Martha Stoumen Wines

Cépages : Vermentino en base majoritaire, complété de Muscat, Marsanne et Roussanne (répartition variable selon les années, non communiquée précisément par le domaine)

Région : Californie, côte nord (Mendocino County, Sonoma County)

Appellation : California

Type de vinification : vinification naturelle, pressurage direct et fermentations partielles en grappes entières, levures indigènes, sans intrant œnologique, sans collage ni filtration, élevage en cuve inox et vieux fûts neutres, dose minime de soufre à la mise

Macération : courte macération pelliculaire sur une partie des raisins (quelques heures à quelques jours) apportant texture et légère teinte

Robe : jaune paille lumineux à reflets dorés, parfois légèrement voilée

Bouquet : fleurs blanches, pêche blanche, agrumes confits, zeste de citron, notes muscatées et touche d'herbes sèches

Bouche : vive et désaltérante, texture souple, fruits blancs et abricot, amertume noble en finale, belle salinité

Teneur en alcool : environ 12 % vol.

Sols : sols argilo-graveleux, sableux et alluviaux d'origine volcanique et sédimentaire

Agriculture : biologique et pratiques régénératives, vendange manuelle, vignes cultivées sans herbicide

Potentiel de garde : 2 à 4 ans, idéal sur la jeunesse du vin

Accord Mets/Vins : huîtres et coquillages, friture de poissons, salades d'été, fromages de chèvre frais, cuisine méditerranéenne et asiatique épicée

Température de service : 10 à 12 °C