Mendocino Benchlands Martha Stoumen

Issu du talent de Martha Stoumen, ce rouge de 2020 séduit par son authenticité et son élégance. Né sur des terres californiennes baignées de soleil, il dévoile des arômes frais et vibrants, mêlant fruits rouges croquants et notes épicées délicates. Sa texture souple et sa vivacité en bouche en font un vin accessible, mais avec une belle profondeur qui surprend à chaque gorgée. Idéal pour accompagner un repas convivial ou simplement pour le plaisir d’un verre partagé, il révèle tout son potentiel lorsqu’il est dégusté à une température d’environ 16 à 18°C. Un vrai coup de cœur gourmand.
34,51 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Mendocino Benchlands

Millésime : variable selon disponibilité (dernier millésime en cours)

Producteur : Martha Stoumen Wines

Cépages : Zinfandel majoritaire (environ 60 %), Petite Sirah (environ 25 %), Nero d'Avola (environ 15 %)

Région : Californie, Comté de Mendocino, États-Unis

Appellation : Mendocino County AVA

Type de vinification : vinification naturelle, levures indigènes, sans intrant œnologique, sans collage ni filtration, très faible ajout de soufre à la mise, élevage en cuves neutres et fûts usagés

Macération : macération semi-carbonique et en grappes partiellement entières, cuvaison d'environ deux à trois semaines, pigeages doux

Robe : rouge rubis lumineux aux reflets violines, légèrement trouble du fait de l'absence de filtration

Bouquet : framboise écrasée, cerise noire, poivre, garrigue et touche d'écorce d'orange

Bouche : juteuse et souple, fruit croquant, tanins fins, acidité fraîche, finale saline et épicée

Teneur en alcool : environ 13 % vol.

Sols : terrasses alluviales graveleuses, sables et argiles sur socle sédimentaire

Agriculture : biologique et pratiques régénératives, vendange manuelle

Potentiel de garde : 3 à 6 ans après le millésime

Accord Mets/Vins : viandes grillées, burger maison, charcuteries, aubergines rôties, pizza aux herbes, fromages à pâte pressée

Température de service : 14 à 16 °C, légèrement rafraîchi