Issu d’un petit domaine artisanal de Sonoma, ce rouge de 2014 séduit par son énergie et sa fraîcheur. Le vigneron, connu pour ses méthodes naturelles et son approche sans artifice, signe ici un vin vibrant qui respire l’authenticité. En bouche, on retrouve une belle souplesse, des notes fruitées équilibrées par une touche épicée, parfaites pour accompagner un repas convivial ou simplement un moment de détente. Sa personnalité libre et spontanée reflète tout le savoir-faire du producteur. Pour en profiter pleinement, déguste-le entre 16 et 18°C : c’est là qu’il révèle toute sa finesse et sa profondeur.
35,48 € TTC
Prix remisé: 26,61 € TTC
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Nom du vin : Flow 2014

Producteur : Old World Winery

Cépages : Syrah

Région : Californie

Appellation : Sonoma County

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, faible intervention

Macération : Macération pelliculaire longue en cuves ouvertes

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, épices douces, touches florales et nuances fumées

Bouche : Ample et structurée, tanins souples, belle fraîcheur et finale persistante sur les fruits noirs et la réglisse

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et alluviaux riches en minéraux

Agriculture : Biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C