Weine

Pierrick Bouley bewirtschaftet seine Reben im Herzen der Côte de Beaune mit viel Fingerspitzengefühl – naturnah, handverlesen, ohne Schnickschnack. Der Pinot Noir wächst auf kalkhaltigen Hängen, die ihm Finesse und eine feine Mineralität schenken. Nach schonender Gärung reift der Wein in Fässern, die den Früchten den Vortritt lassen. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen seidige Tannine, saftige Frucht und ein langer, erdiger Nachhall. Ein Burgunder, der Eleganz über Kraft stellt – perfekt zu Ente, Pilzrisotto oder gereiftem Käse. Jetzt schon ein Genuss, mit Lagerpotenzial für die nächsten Jahre.

Aus dem Herzen der Côte des Bar stammt dieser reinsortige Pinot Noir, der dir zeigt, wie viel Kraft und Finesse in roten Trauben steckt. Das Haus bewirtschaftet seine Lagen auf kalkhaltigem Kimmeridge-Mergel biologisch und erntet von Hand – das schmeckst du in jedem Schluck. Nach dem Ausbau in Fass und Tank reift der Jahrgang lange auf der Hefe und entwickelt Aromen von roten Beeren, Brioche und kandierten Zitrusfrüchten. Die Perlage ist fein, der Körper vollmundig, das Finale frisch und salzig. Ein Begleiter für Geflügel, reifen Käse oder einfach für den Moment, der etwas Besonderes verdient.

Aus einer einzigen Lage im Herzen der Aube: Hier wächst Pinot Noir auf kimmeridgischem Kalkmergel, der diesem Rosé seine feine Mineralität schenkt. Jérôme Coessens arbeitet parzellengenau, mit viel Respekt vor dem Boden und ohne unnötige Eingriffe im Keller – so bleibt der Charakter des Weinbergs spürbar. Im Glas leuchtet ein zartes Lachsrosa, dazu Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeere und einem Hauch Brioche. Die Perlage ist fein, der Antrunk saftig, der Abgang klar und herrlich würzig. Ein Winzerchampagner mit Persönlichkeit, der sich zum Aperitif ebenso wohlfühlt wie zu Lachs, Geflügel oder einem Dessert mit roten Früchten. Jetzt entdecken und genießen.

Dieser elegante Weißwein aus dem Elsass zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision im Weingut Albert Mann stecken. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und wunderbar ausgewogen – ein Wein, der sowohl Solo als auch zu feinen Speisen glänzt. Der Jahrgang 2023 bringt besonders reine Frucht und eine beeindruckende Finesse mit sich. Serviere ihn am besten bei etwa 8 bis 10 °C, um seine volle Aromatik zu genießen. Ein Genussmoment, der Lust auf mehr macht.

Aus Oger, einem der großen Chardonnay-Dörfer der Côte des Blancs, kommt dieser reinsortige Blanc de Blancs. Die Familie Vauversin bewirtschaftet hier seit Generationen alte Parzellen auf tiefgründigem Kreideboden – genau das schmeckst du: salzige Mineralität, feine Zitrusnoten, weißer Pfirsich und ein Hauch Brioche aus der langen Hefelagerung. Ganz ohne Dosage ausgebaut, bleibt der Jahrgang 2020 pur, geradlinig und erfrischend lebendig. Die feine Perlage und die straffe Säure machen ihn zum idealen Begleiter für Austern, Sushi oder gegrillten Fisch – oder einfach als eleganten Aperitif. Ein Grand Cru für alle, die Champagner in seiner ehrlichsten Form lieben.

Dieser besondere Jahrgang 2022 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.

Dieser besondere Jahrgang 2022 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.

Dieser besondere Jahrgang 2022 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.

Dieser besondere Jahrgang 2020 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.

Dieser besondere Jahrgang 2020 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.

Dieser besondere Jahrgang 2020 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.

Ein spritziger Rotwein aus dem Jahr 2022, der sofort gute Laune macht. Hergestellt von Cascina Lieto, einem kleinen Familienweingut, das für seine Leidenschaft und handwerkliche Sorgfalt bekannt ist. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe mit feinen Perlen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. Am Gaumen erwarten dich fruchtige Noten von Kirsche und Beeren, begleitet von einer leichten Frische, die Lust auf mehr macht. Perfekt für gesellige Momente oder als Aperitif an warmen Tagen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine lebendige Frische voll auszukosten.

Ein spritziger Rotwein aus dem Jahr 2022, der sofort gute Laune macht. Hergestellt von Cascina Lieto, einem kleinen Familienweingut, das für seine Leidenschaft und handwerkliche Sorgfalt bekannt ist. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe mit feinen Perlen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. Am Gaumen erwarten dich fruchtige Noten von Kirsche und Beeren, begleitet von einer leichten Frische, die Lust auf mehr macht. Perfekt für gesellige Momente oder als Aperitif an warmen Tagen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine lebendige Frische voll auszukosten.

Ein spritziger Rotwein aus dem Jahr 2022, der sofort gute Laune macht. Hergestellt von Cascina Lieto, einem kleinen Familienweingut, das für seine Leidenschaft und handwerkliche Sorgfalt bekannt ist. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe mit feinen Perlen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. Am Gaumen erwarten dich fruchtige Noten von Kirsche und Beeren, begleitet von einer leichten Frische, die Lust auf mehr macht. Perfekt für gesellige Momente oder als Aperitif an warmen Tagen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine lebendige Frische voll auszukosten.

Dieser elegante Weißwein aus der Loire zeigt, wie viel Leidenschaft und Präzision in jedem Tropfen stecken. Winzer Thibaud Boudignon ist bekannt für seine handwerkliche Arbeit im Weinberg und seine Fähigkeit, die Reinheit des Chenin Blanc perfekt einzufangen. Im Glas entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, reifen Äpfeln und einer zarten Mineralität, die typisch für die Region ist. Am Gaumen wirkt er frisch, harmonisch und mit langem, lebendigem Nachhall. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10 °C, um seine ganze Finesse und Frische zu genießen – ein echter Genussmoment für Weinliebhaber.

Dieser elegante Weißwein aus dem Loire-Tal verführt mit seiner feinen Mineralität und klaren Frische. Der talentierte Winzer Thibaud Boudignon steht für Präzision und Leidenschaft im Weinberg – jedes Detail spiegelt seine Handschrift wider. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif, bietet er ein harmonisches und raffiniertes Geschmackserlebnis. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10 °C, um seine aromatische Tiefe und elegante Struktur voll zu genießen. Ein Wein für echte Genießer.

Dieser außergewöhnliche Jahrgangssekt von 2013 stammt aus dem traditionsreichen Haus Philipponnat, das seit Jahrhunderten für seine handwerkliche Präzision und Eleganz bekannt ist. Im Glas entfaltet sich eine feine Perlage mit Aromen von reifen Früchten, Honig und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Frische und eine bemerkenswerte Mineralität, die lange nachklingt. Perfekt geeignet für besondere Momente oder ein festliches Menü. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Komplexität und Finesse zu erleben – ein unvergesslicher Genuss für Liebhaber großer Champagner.

Aus einer einzigen Lage in der Aube, dem kalkreichen Hang Largillier, entsteht hier ein Champagner, der pure Herkunft zeigt. Jérôme Coessens setzt auf reinen Pinot Noir, handverlesen und mit viel Geduld im Holzfass ausgebaut – das gibt dem Wein seine warme Textur und feine Würze. Im Glas findest du reife gelbe Früchte, geröstete Nüsse, ein Hauch Vanille und eine salzige, mineralische Spur, die lange nachklingt. Extra Brut dosiert bleibt er schlank und klar, nie süßlich. Perfekt zu Geflügel, reifem Käse oder einfach als Apéritif, wenn du etwas Besonderes öffnen willst. Ein Winzerchampagner mit Charakter, Tiefe und echtem Terroirgefühl aus einem starken Jahrgang.

Dieser Champagner stammt aus dem kleinen Familienbetrieb von Francis Boulard und seiner Tochter Delphine, die ihre Reben in der Montagne de Reims biologisch und biodynamisch pflegen. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Das Besondere: Der Wein reift in einem ewigen Fass – einem Solera-System, das Jahrgang um Jahrgang vereint. So entsteht eine außergewöhnliche Tiefe mit Noten von Quitte, kandierten Früchten, Honig und Brioche. Die feine Perlage und die lebendige Frische machen jeden Schluck spannend. Ein Champagner für besondere Momente, der auch zu kräftigen Gerichten wie Geflügel oder gereiftem Käse wunderbar passt.

Aus alten Reben am Fuße des Côte de Nuits entsteht hier ein Pinot Noir, der dich sofort einnimmt. Sylvie Esmonin bewirtschaftet ihre Parzellen mit viel Feingefühl, arbeitet naturnah und vinifiziert einen Teil der Trauben mit ganzen Rispen – das gibt Würze, Spannung und eine feine Kräuternote. Im Glas findest du dunkle Kirsche, Brombeere, etwas Veilchen und einen Hauch Gewürz, getragen von samtigen Tanninen und lebendiger Frische. Der Jahrgang 2023 zeigt sich charmant und zugänglich, hat aber genug Tiefe für ein paar Jahre im Keller. Perfekt zu Entenbrust, Rinderfilet oder gereiftem Käse – ein echter Burgunder-Klassiker zum Genießen.

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom traditionsreichen Domaine Rougeot, einem Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Präzision arbeitet. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe und verführt mit frischen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen ist er lebendig, rund und harmonisch – perfekt für gesellige Abende oder ein gutes Essen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 °C, damit sich seine feinen Aromen voll entfalten. Ein authentischer Ausdruck burgundischer Handwerkskunst, der pure Freude schenkt.

Ein frischer Weißwein aus Kalifornien, der mit seiner lebendigen Leichtigkeit sofort begeistert. Produziert von der Los Angeles River Wine Company, die für ihre handwerkliche Leidenschaft und ihr Gespür für charaktervolle Weine bekannt ist, überzeugt er mit feiner Frucht, zarter Mineralität und einer angenehmen Balance. Perfekt für entspannte Abende oder als Begleiter zu leichten Gerichten, bringt er die sonnige Seite Kaliforniens direkt ins Glas. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine Aromen voll auszukosten. Ein unkomplizierter Wein, der Lust auf mehr macht und deine Momente besonders werden lässt.

Ein tiefgründiger Rotwein aus dem nördlichen Rhône-Tal, der ganz ohne Schwefel vinifiziert wurde und dadurch seine reine, unverfälschte Aromatik zeigt. Winzer Franck Balthazar ist bekannt für seine handwerkliche Arbeit im Weinberg und seine sensible Art, Syrah zum Ausdruck zu bringen. Im Glas erwartet dich eine dichte Struktur mit Noten von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einer eleganten Mineralität. Dieser Jahrgang begeistert durch Authentizität und Charakter – ein echtes Erlebnis für Liebhaber natürlicher Weine. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine volle Tiefe und Balance zu entdecken.

Ein spannender Weißwein aus Kalifornien, sorgfältig vinifiziert von Phelan Farm / Brij Wines, der für seine handwerkliche Arbeit und naturnahe Weinbereitung bekannt ist. Hier verbinden sich Frische und Struktur mit einer feinen Mineralität, die Lust auf mehr macht. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, klar und mit einer Balance, die sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert. Perfekt für gesellige Abende oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine aromatische Vielfalt voll auszukosten. Ein Wein, der Eleganz und Authentizität vereint.