Sensazione Vino Bianco Macerato Cascina Lieto

Dieser besondere Jahrgang 2022 stammt vom kleinen, leidenschaftlichen Weingut Cascina Lieto, das für seine handwerkliche Arbeit und viel Gefühl im Weinberg bekannt ist. Hier erwartet dich ein Orange Wine mit spannender Tiefe, feiner Struktur und warmen Noten von getrockneten Früchten und zarten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit angenehmer Frische und sanftem Tannin. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit zu erleben. Ein Wein, der neugierig macht und Lust auf mehr gibt.
69,02 € inkl. Steuer

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Sensazione Vino Bianco Macerato – Cascina Lieto

Name des Weins: Sensazione Vino Bianco Macerato

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang (jahrgangsabhängig, kleine Produktionsmenge)

Erzeuger: Cascina Lieto, Piemont, Italien

Rebsorten: 100 % Muscat (Moscato Bianco)

Region: Piemont, Norditalien

Appellation: Vino Bianco (Tafelwein-Kategorie, bewusst außerhalb der DOC-Vorgaben abgefüllt)

Weinbereitung: Spontanvergärung mit Naturhefen, Ausbau im Stahltank bzw. in neutralen Holzgefäßen, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale oder keine Schwefelzugabe

Maceration: Maischestandzeit auf den Schalen (Orange-Wine-Stil), je nach Jahrgang mehrere Tage bis mehrere Wochen

Farbe: leuchtendes Bernstein bis Orange-Gold, leicht trüb durch den unfiltrierten Ausbau

Bouquet: Muskatblüte, Orangenschale, Aprikose, getrocknete Kräuter, Honig und ein Hauch Tee

Geschmack: trocken, würzig und griffig, feine Tanninstruktur, saftige Frucht, salzig-mineraliger Abgang mit anhaltender Muskatnote

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: kalkhaltige Mergel- und Lehmböden mit Sandanteilen, typisch für die piemontesischen Hügel

Weinbau: biologische bzw. naturnahe Bewirtschaftung, Handlese, kein Einsatz synthetischer Mittel

Lagerpotenzial: 4 bis 6 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: würzige Gemüsegerichte, gereifter Käse, Geflügel mit Kräutern, marokkanische und asiatische Küche, Fisch in Currysauce

Serviertemperatur: 12 bis 14 °C