Wax on, Wax Soif Maloof Wines

Ce blanc californien signé Maloof Wines séduit par son énergie et son côté rafraîchissant. Derrière chaque gorgée, on retrouve le savoir-faire d’un duo passionné qui aime créer des cuvées vivantes, pleines de fraîcheur et d’équilibre. Sa bouche est légère, portée par une acidité croquante et des notes fruitées qui appellent naturellement la convivialité. C’est le genre de vin qui se partage facilement autour d’une table, pour un apéritif ou un repas simple mais gourmand. Pour en profiter pleinement, sers-le frais, idéalement entre 8 et 10°C, afin de révéler toute sa vivacité et son caractère lumineux.
23,80 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Wax on, Wax Soif

Millésime : 2022

Producteur : Maloof Wines

Cépages : Grenache Blanc, Viognier, Marsanne (assemblage à parts variables selon les millésimes, généralement à dominante de Grenache Blanc)

Région : Oregon, États-Unis (Willamette Valley et vignobles du sud de l'Oregon)

Appellation : Oregon

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrant, élevage en cuve inox et vieux fûts neutres, sans collage ni filtration, dose de soufre nulle à très faible à la mise

Macération : Contact pelliculaire court sur une partie de la vendange (quelques jours), le reste pressé directement en grappes entières

Robe : Jaune paille lumineux, légers reflets dorés, aspect volontairement trouble

Bouquet : Pêche blanche, abricot, fleur d'oranger, zeste de citron, touche de tisane et d'épices douces

Bouche : Vive et juteuse, texture légèrement saline, fruits à noyau et agrumes, finale fraîche avec une pointe d'amertume noble

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Basalte volcanique, argiles sédimentaires et sols sablo-limoneux

Agriculture : Biologique et biodynamique, travail manuel, vendange à la main

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, huîtres, ceviche, fromages de chèvre frais, légumes rôtis, cuisine asiatique épicée

Température de service : 10 à 12 °C