No Clos Radio Maloof Wines

Issu de l’imagination créative de Maloof Wines, ce blanc de 2020 séduit par son énergie et sa fraîcheur. Derrière chaque bouteille, on retrouve le couple de vignerons passionnés qui aiment bousculer les codes tout en respectant la vigne. Attends-toi à un vin vif, porté par des notes fruitées délicates et une belle tension en bouche. C’est la bouteille idéale pour surprendre lors d’un apéritif ou pour accompagner des plats légers. Serre-le bien frais, autour de 10 à 12°C, afin de profiter pleinement de son éclat et de sa personnalité unique.
30,94 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : No Clos Radio

Millésime : Millésime courant (production annuelle, généralement en petite quantité)

Producteur : Maloof Wines (Bee et Ross Maloof), Forest Grove, Oregon

Cépages : 100 % Gewurztraminer

Région : Oregon, États-Unis (Willamette Valley)

Appellation : Willamette Valley AVA

Type de vinification : Vin nature, vinification en macération pelliculaire (vin orange), levures indigènes, fermentation spontanée, sans intrants, élevage en cuve et fûts neutres, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou très faibles à la mise

Macération : Macération sur peaux de plusieurs jours à plusieurs semaines, grappes partiellement entières, pigeages doux

Robe : Ambrée à cuivrée, légèrement voilée, reflets orangés

Bouquet : Litchi, rose fanée, écorce d'orange confite, gingembre, épices douces, note de thé noir et de miel

Bouche : Texturée et saline, tanins fins issus des peaux, fruits jaunes secs, zeste amer, finale sèche et digeste

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols volcaniques Jory, argilo-basaltiques et sédimentaires marins de la Willamette Valley

Agriculture : Raisins issus de viticulture biologique et de pratiques biodynamiques, vendange manuelle

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Cuisine épicée asiatique, curry doux, tajine, fromages affinés à croûte lavée, charcuterie, légumes rôtis

Température de service : 10 à 12 °C