Thistle Pinot Gris Maloof Wines

Issu du talentueux duo derrière Maloof Wines, ce Pinot Gris 2021 séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Récolté sur des parcelles soignées, il révèle une belle intensité aromatique mêlant notes de fruits à chair blanche et une pointe florale délicate. La bouche est vive, portée par une texture élégante qui invite à prolonger la dégustation. C’est un vin blanc idéal pour accompagner des plats raffinés ou simplement partager un bon moment entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10 °C : tu découvriras toute sa finesse et son caractère unique.
31,20 € TTC
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Nom du vin : Thistle Pinot Gris 2021

Producteur : Maloof Wines

Cépages : Pinot Gris 100%

Région : Oregon

Appellation : Willamette Valley AVA

Type de vinification : Fermentation spontanée en levures indigènes, élevage en fûts neutres

Macération : Courte macération pelliculaire donnant une légère teinte cuivrée

Robe : Doré cuivré avec des reflets ambrés

Bouquet : Arômes de poire mûre, pêche blanche, écorce d’orange et notes florales délicates

Bouche : Texture ample et soyeuse, fraîcheur marquée, équilibre entre fruit juteux et fine minéralité

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-limoneux avec présence de graviers volcaniques

Agriculture : Pratiques biologiques et travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle, cuisine asiatique légèrement épicée

Température de service : 10 à 12 °C