Oak Ridge Gewurztraminer Maloof Wines

Ce blanc de 2021 signé Maloof Wines séduit par son équilibre entre fraîcheur et générosité aromatique. Derrière sa robe lumineuse, il dévoile des notes florales délicates, relevées par une pointe d’épices douces qui apportent du caractère sans jamais dominer. La bouche est ample, vive et parfaitement maîtrisée, offrant une belle longueur qui donne envie d’y revenir. C’est un vin qui accompagnera aussi bien un apéritif qu’un repas raffiné, en particulier des plats légèrement épicés ou exotiques. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10°C : tu découvriras alors toute sa finesse et son élégance naturelle.
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Nom du vin : Oak Ridge Gewurztraminer 2021

Producteur : Maloof Wines

Cépages : 100% Gewurztraminer

Région : Oregon

Appellation : Willamette Valley AVA

Type de vinification : Vinification naturelle avec fermentation spontanée par levures indigènes en cuves neutres

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours pour extraire arômes et texture

Robe : Jaune doré aux reflets cuivrés

Bouquet : Notes intenses de rose, litchi, écorce d’agrumes et épices douces

Bouche : Texture ample et soyeuse, équilibre entre fraîcheur vive et richesse aromatique, finale longue et légèrement épicée

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Argilo-volcaniques avec influence basaltique

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail artisanal respectueux des sols

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine asiatique épicée, plats thaïlandais, fromages à pâte persillée, foie gras

Température de service : 10 à 12°C