Two Rock Cabernet Old World Winery

Issu du savoir-faire artisanal de Old World Winery, ce millésime 2009 séduit par sa profondeur et son élégance. Tu découvriras un rouge généreux aux arômes de fruits noirs mûrs, relevés de notes épicées et d’une touche boisée parfaitement intégrée. Sa structure soyeuse et sa belle longueur en bouche en font un vin de caractère, idéal pour accompagner une viande grillée ou un plateau de fromages affinés. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, sers-le entre 16 et 18°C. Un véritable plaisir pour les amateurs de rouges authentiques qui aiment savourer des cuvées uniques et expressives.
26,40 € TTC
Prix remisé: 21,12 € TTC
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Nom du vin : Two Rock Cabernet 2009

Producteur : Old World Winery

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Région : Californie

Appellation : Sonoma County

Type de vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français

Macération : Longue macération de plusieurs semaines pour extraire couleur et structure

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de cassis mûr, cerise noire, notes de tabac, poivron grillé et touches boisées

Bouche : Ample et structurée, tanins présents mais soyeux, finale persistante sur des notes épicées et fruitées

Teneur en alcool : 14 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires mêlés de graviers alluviaux

Agriculture : Viticulture artisanale et respectueuse de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C